Supu na dumplings

Dunia kupikia maelekezo matajiri katika aina mbalimbali za supu, lakini moja ya supu ladha na afya na dumplings kuzingatiwa. Mlo huu unaweza kutofautiana mlo wa kila siku wa kila mtu, ambayo ni kwa nini ni incredibly maarufu duniani kote.

Pengine, kila mtu ni ukoo na ladha ya dumplings supu, na baadhi ya kukumbuka yake na umri mdogo. Ingawa sahani mara nyingi tayari na viungo mbalimbali, unpretentious yake ni msingi wa vipengele kuu mbili: supu ya nguvu (mfupa, samaki, mboga, nk) na, kwa kweli, dumplings - vipande vidogo vya nusu kioevu unga, hupikwa katika supu hiyo. Ni hivi mito kidogo cha unga inayoitwa dumpling supu kutoa baadhi uhalisi.

Supu na dumplings ni rahisi sana ya kujiandaa na si mkali na seti ya vipengele msaidizi. Na kama tayari una supu ya msingi kupikwa katika hisa - Kazi zaidi rahisi.

Kwa kweli, kuna tofauti nyingi za umri nzuri supu na dumplings. Karibu kila vyakula kitaifa ina asili yake mapishi. Kupikia supu, dumplings inaweza kufanyika kama unga, na nyama au jibini. Kwa wanaume, bora kwa supu hearty na dumplings na meatballs. Aina nyingi tofauti za sahani ni kupikwa na kuku supu na maziwa. chaguo la pili ni uwezekano wa kukata rufaa hasa kwa watoto.

Kwa njia, supu na dumplings haina tofauti sana high-calorie. Kama kupika kwa misingi ya nyama ya kuku - calorie ni sawa na kalori 566, na kama kwa misingi ya mboga - 421. tu Sasa, kwa kweli, kuanza kujifahamisha na maelekezo ya maandalizi yake.

supu ya Kale na dumplings

viungo:

• Nyama ya nguruwe - 500 g,
• viazi (wastani kawaida) - 6 vipande;
• pilipili - 3 vipande;
• kitunguu (wastani) - 2 vipande;
• karoti (kati kawaida) - 2 vipande;
• pilipili,
• chumvi,
• Laurel,
• mafuta ya mboga.

Kwa ajili ya maandalizi ya dumplings wenyewe haja yai moja, 5 Vijiko ya unga na 50 ml ya maziwa.

Kwanza unahitaji kupika nyama. Ili kufanya hivyo, safisha hivyo, kukatwa katika cubes ndogo na kuweka kuchemsha mpaka kupikwa. Ingawa kupikwa, unahitaji kujiandaa passirovki yako. Laini kukata vitunguu, karoti RUB kwa wastani grater, kisha kaanga yao katika mafuta ya mboga. mapumziko ya mboga supu lazima pia kuandaa viazi peel na kukatwa katika cubes na kuosha pilipili na kukatwa katika pete nusu.

Basi ni kufanya dumplings. Wao zinahitaji Beat yai na maziwa na unga. unga kusababisha lazima wala imara wala kioevu. Perfect unga kwa ajili ya dumplings lazima kuwa ulichukua kwa kijiko.

Mara baada ya supu kupikwa, ni muhimu ili kuongeza viazi, pilipili na kisha kufuatiwa passirovku. Pilipili na chumvi na ladha, bila ya kusahau bay jani. Unga recruit kijiko na kushuka ndani ya supu. Dumpling ni bora ya kufanya ndogo, kwa sababu wakati wa kupika wana wa kuongeza mali. Cook supu na dumplings literally dakika 5, baada ya wakati huu inaweza kuwa kulishwa kwa meza ya chakula cha jioni.

Meatless supu na dumplings

Fursa hii unaweza kupika vyakula kama mboga supu na kuku. Dumplings Unaweza pia kufanya au semolina custard.

viungo:

• Maji - 2 lita 250 ml;
• siagi - 100 gram,
• unga - 1 kijiko,
• Beans - ½ kikombe;
• mayai - 2 vipande;
• Vitunguu - 1 kipande;
• Karoti - 1 pc,
• celery mizizi - 1 kipande;
• tamu kengele pilipili,
• mimea safi,
• pilipili, chumvi, pilipili.

Beans, kabla ya kulowekwa katika maji baridi kuchemsha na baridi. Peel vitunguu, karoti na celery, kata yao katika vipande au chunks. Chemsha lita 2 ya maji katika sufuria, kuweka katika mboga na kupika hadi kufanyika. Baada ya muda katika supu kuongeza maharage yaliyochemshwa na kuleta kwa kuchemsha.

Siagi katika bakuli tofauti na 250 ml ya maji kwa kufuta na polepole kuchemsha. Kuongeza unga na kuchemsha na kuvuruga kwa makini, kwa muda wa dakika 2-3 juu ya joto chini. Kisha baridi na kuongeza mayai moja kwa moja. Msimu na chumvi na pilipili.

Gnocchi kuwaajiri kijiko na kuacha katika supu. Meatless supu kupika hadi zabuni. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kupamba na mboga mbichi.

Supu na dumplings ni uwezo kabisa na vyanzo mbalimbali menu yoyote na, licha ya kipindi muda mrefu kiasi cha muda wa maandalizi yake, kila mmoja itakuwa furaha na ladha yake ya kipekee.