Gazpacho supu mapishi, au jinsi ya kujisikia kama a kweli Spaniard

Gazpacho ni baridi nyanya supu, sawa kuchukuliwa obscheandaluziyskim pudding. Aidha, sahani ni rena majira ya joto, kwa sababu ni mara ya furaha ya mwaka watu safi na mboga kitamu. Recipe supu gazpacho katika kila nyumba ni tofauti. Ni kurekebisha katika hatari yako mwenyewe, na pia ladha. Lakini ukweli hii haina kuzuia kuonyesha kati ya seti ya tofauti ya jadi, kiwango njia ya kupikia. Baada ya yote, kuna mipaka fulani, zaidi ya ambayo unaweza si kwenda nje wakati wa kupika supu ya hii ya ajabu. Sisi kuelezea variants wawili wa jadi na wa pili wa maelekezo gazpacho. Furaha ya kusoma!

Traditional supu gazpacho: mapishi na picha

Hii kupikia mbinu yaani the rahisi mtazamo wa the ukweli kuwa ni pamoja na the muhimu zaidi viungo. Recipe supu gazpacho hutoa a seti ya bidhaa kama vile nyanya, pilipili (na kijani, nyekundu na muhimu), kitunguu, tango, vitunguu, siki, mafuta na chumvi. Lazima faida ya supu hii ni toast.

Kabla ya kujifunza supu mapishi kwa gazpacho na kuendelea moja kwa moja kupika yake, unahitaji kujiandaa viungo vyote. Kwanza, nyanya (700g) lazima kusafisha ngozi, lakini lazima kufanya hivyo na matango (100 g). Kuwezesha the ovyo wa the nyanya maji ya moto filamu. Ili kufanya hivyo, tu omit matunda katika maji moto kwa dakika nusu yote. Pili, wote wa bidhaa ya hapo juu, yaani 50 g ya aina mbili za pilipili, 70 g ya vitunguu na karafuu ya vitunguu kwa kukatwa. The sana maandalizi ya supu inachukua a chache dakika. viungo wote unahitaji kwa saga katika blender pamoja na mafuta (kuhusu 100 ml) na siki mvinyo (20 ml). Bado tu chumvi sahani ladha. Kumtumikia na croutons iliyopendekezwa. Bon appetit!

Gazpacho Supu Mapishi Julia Vysotsky

kuongoza upishi inaonyesha TV inayotolewa version yake ya kuandaa hii baridi supu. Ya mwandishi supu mapishi gazpacho Ni pamoja kama za kama nyanya (4 vipande), moja tango, hii tamu vitunguu, moja nakala ya the njano na kijani pilipili, a kijiko cha Chile pilipili, 2 karafuu ya vitunguu, a shina ya celery, a kidogo mafuta na chumvi . Katika mchakato wa kupikia yenyewe si tofauti na the hapo juu. Bidhaa zote ni laini kukata ili kurahisisha zaidi ya kusaga katika blender kwa puree ya serikali. sahani kisha kupozwa kwa moja saa moja, na hatimaye hutolewa na cream. Ladha!

Gazpacho supu na jordgubbar

mapishi hii inatoa pato kupata supu tamu. Kwa maandalizi ya vile gazpacho kawaida zinahitajika: sukari (85 g), strawberry (1200 g), mvinyo (100 ml), nektariner (2 vipande), Raspberry (250 g), shauku matunda (matunda, 3) na 6 majani ya mnanaa. Kwanza, ni lazima saga jordgubbar (1 kg) na sukari ya kuzalisha puree (hii inaweza kufanyika kwa kutumia blender). Kisha, supu kusababisha unapaswa kuongeza mvinyo. Kila moja ya matunda passion lazima kukata na kuchagua mbegu uweze kuongeza kwa sahani. Basi haja ya kuweka iliyobaki vipande jordgubbar, nektariner kung'olewa na raspberries. Kisha supu lazima kilichopozwa, na kabla ya kuwahudumia kupamba na sprigs ya mnanaa.