Mbegu ya haradali: maelezo darasa viwanda, kutumika katika kilimo, kilimo cha

Haradali - utamaduni mboga kuhusiana na kabichi familia. Kuna aina kadhaa ya mimea kadhaa, lakini kama viungo kutumika aina tatu tu - nyeupe, nyeusi na rangi ya udongo.

Haradali nyeupe (White haradali, lat. Sinapsis alba) ya kawaida katika Amerika ya Kaskazini na Ulaya. Mwaka mimea, chini (60 cm). Haradali mbegu katika darasa hili ni mkali sana, kwa kugusa ya asali, kiasi mkali. Brown haradali (au sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown Mustard) kwa umaarufu mbele na nyeupe, na nyeusi. Kiasi kali. mbegu ya haradali - 2 mm kipenyo, pande zote, kahawia au hudhurungi. Jina ya kupanda ni kuchukuliwa Himalaya, pamoja na kwamba ni kilimo hasa nchini India. Urusi "alikutana" na rangi ya haradali katika karne XVIII. shukrani kwa Wajerumani, walioalikwa na Catherine II katika maendeleo ya kusini ya Urusi. Miongoni mwa walowezi wa kwanza alikuwa daktari mmisionari na translator Konrad Neytts. Ni kwa "mkono mwanga" yake got haradali mezani kifalme.

Brown haradali sasa kuuzwa kama poda na kama meza ya mara kwa mara katika karibu duka la vyakula kila. Black haradali (Black Mustard, lat. Brassica nigra), pia inajulikana kama Kifaransa, ina badala muda mrefu, hadi mita, bua. Masanduku na mbegu wazi mara baada ya kukomaa, ambayo ni vigumu sana safi. Ni mzima hasa katika Asia ya Kusini. mbegu ya haradali nyeusi makali, lakini pia wengi harufu nzuri ya aina ya kilimo. kupanda thamani kutoka nyakati za zamani kama dawa na kama kupikia. mali ya kipekee kutokana haradali vitu yaliyomo humo, ikiwa ni pamoja madini (calcium, shaba, manganese, selenium, chuma, zinki), phytohormones, vitamini na antioxidants. mbegu ya haradali - hazina ya kweli ya nishati na nyuzi malazi, ambayo ni muhimu sana kwa ajili ya wale ambao wanakabiliwa na cholesterol ziada, ambayo ni kupambana na niasini (vitamini B3). Matunda yana flavonoids (antioxidants), lutein, zeaxanthin, carotene na vitamini nyingi mapigano itikadi kali ya bure (K, E, C, A) na sterols (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, asidi (eicosenoic, erucic, kiganja, oleic).

Mahitaji ya mbegu ya haradali ni kuongeza kila mwaka. kupanda ni mzima vile uuzaji faida na kwa ajili ya matumizi mwenyewe.

Kupanda mbegu za haradali husaidia kurejesha afya ya udongo, kuboresha uzazi, kuharibu vimelea wa magonjwa kama vile doa marehemu, Fusarium, pele, na kadhalika. Wao si kama haradali wireworms, koa, kriketi mole, pea nondo. Kupanda mbolea ya kijani bila exaggeration hupunguza zaidi kutoka wingi wa mbolea, ambayo ni ya manufaa kwa wakulima wote wa kawaida, na kwa uchumi imara na wakulima, kwa sababu ya ahueni ya asili ya udongo badala dawa viliumbwa kwa misingi ya kemikali, haiwezekani. Kupanda mbegu za haradali kutayarisha uwiano wa udongo kwa nini ni muhimu sana. mimea kukua kwa haraka na uwezo wa haraka kujenga molekuli hata katika msimu wa baridi.

Haradali hususan ufanisi wakati pamoja na kunde (hubadilishana kwa njia ya mstari). Hii mbolea ya kijani, disintegrating jinsia faini, kuondoa maji udongo na kuongezeka vozduhoemkost. mizizi ya mimea ni uwezo wa kupenya kina katika mita mitatu. Inawezekana kutambua ubora wa zao la haradali, kulinda udongo kutokana na mmomonyoko katika vuli na spring muda (na kama ikiachwa uncut, hata katika majira ya baridi). Anashikilia theluji kubwa, na kuchangia katika mkusanyiko wa unyevu na kupunguza udongo kufungia. Katika nyika, ambapo upepo ni nguvu zaidi na ya mara kwa mara, kupanda mbegu iliyoanguka kati ya majira ya baridi (safu).

Kama mazao lishe haradali ni kutumika katika mfumo wa molekuli ya kijani. Thamani karibu na malisho yake.

Kupanda mbegu ya haradali ni bora kufanyika juu ya mchanga kutibiwa awali mbolea (kupanda "kurekebisha" mbolea, na kuifanya kwa urahisi mwilini mazao baadae), sod-podzolic na mchanga. Mbegu kuota hata katika 1 shahada Celsius, shina na kuhamishwa kufungia digrii -5.

Haradali mbegu (bei inategemea aina, kwa wastani - 30 rubles kwa kilo) ni bora kununua katika maduka maalum.