Recipe pickled kabichi katika nyumba

Pickled kabichi - jadi vitafunio katika milo ya Urusi. Ni tayari, kama sahani upande wa nyama, samaki, viazi, pamoja na au kama sahani tofauti. Kwa meza ya likizo, mistresses wengi kuja na aina ya kawaida ya marinade, na kuongeza matunda, aina ya mboga mboga na viungo kunukia.

Family mapishi kwa pickled kabichi ni kupita chini kwa vizazi. Leo utakuwa kujifunza jinsi ya haraka kuandaa sahani hii.

Njia ya haraka ya kupikia

Unaweza marinate kabichi kabla ya kuanza kupika kwa chakula cha jioni familia. Wakati chakula kilipokuwa tayari kwa ajili ya kuwahudumia, marinating mchakato pia kukamilika. Lakini kama huna haraka ya kufanya sahani kwa saa 3-4 kabla ya sikukuu, matokeo itakuwa zaidi crisp. Mapishi Hii pickled kabichi ina beets, ambayo hufanya chakula ladha tamu, na Michezo - nyekundu.

Unahitaji viungo hivi:

• Kabichi vijana - 2 kg.
• Karoti - 2 majukumu kwa wote.
• Garlic - kichwa ndogo.
• Beetroot - 1 kipande.

Kwa kuandaa kaanga:

• Sugar - 50 gr.
• Salt - 1 tbsp. kijiko.
• Maji - 250 ml.
• Vegetable mafuta - 10 Art. miiko.
• Apple siki au meza 6% - 100 ml.

Fast kupikia pickled kabichi katika nyumba:

Safisha kichwa kutoka juu ya sahani kubwa. Suuza chini ya maji ya bomba. Night na ukubwa wa kati mistari. Karoti na beets mbichi, safi, kusugua juu ya grater coarse. Vitunguu saga baada ya utakaso kwa kutumia blender au laini kubomoka kisu. Changanya mboga katika bakuli salad. Uko tayari kupika marinade. Kwa ajili hiyo chombo hutiwa kuchemsha maji, kuongeza sukari, siki, chumvi, mafuta. moto jipu kufuta sukari insha. Kumwaga kaanga kutoa mboga pombe na kifuniko kwa saa 1-2 kwenye joto la kawaida. sahani kumaliza ni kuhifadhiwa katika friji kwa siku 3, ili hifadhi kwa ajili ya baridi hii mapishi pickled kabichi si mzuri.

Chaguo marinate kwa siku "katika hifadhi"

Kwa kumaliza kuhifadhiwa kwa muda mrefu iwezekanavyo, huduma za lazima zichukuliwe wakati wa maandalizi. Ni muhimu utungaji hana got maji unboiled ambayo inaweza kushoto juu ya chini ya makopo kuoshwa kwa ajili ya kuhifadhi. Juu ya glassware kila sterilized juu mvuke kwa dakika 3-5. Hii mapishi kwa pickled kabichi delicacy kuruhusu karibu kwa majira ya baridi. Jumla ya kiasi cha viungo kutoka chupa ya lita tatu ya bidhaa kumaliza.

Unahitaji:

• Kabichi - 2 kg.
• Karoti - 0.8 kg.

Kwa marinade:

• Kiwango maji lita 1.
• Siki 9% nguvu - 8 sanaa. miiko.
• Chumvi - 2 tbsp. kijiko.
• Sugar - 1 tbsp. kijiko.

Sasa unaweza kuanza:

Andaa chombo tasa ajili ya uhifadhi wa bidhaa ya kumaliza. Kabichi safi kutoka majani ya juu, Night vipande vidogo. Karoti ni safi, osha, wavu. Mboga koroga Punch, ponda katika jar kioo. Kushiriki katika marinade. Katika sufuria, kuchanganya viungo kwa ajili yake. Chemsha kwenye moto na kusubiri hadi sukari melts. Pour mkondo nyembamba ya marinade katika jar. Kijiko ponda kabichi kwamba maji hupita kupitia tabaka ya mboga na pia kusambazwa, na hewa ni huru. Hifadhi kumaliza ama katika friji au kwenye jela. Kabla ya kuwahudumia, kuongeza kabichi pickled katika kitunguu, mafuta ya mboga.

Hizi ni ladha sahani ya kabichi na picha ziliwasilishwa katika makala hii. wapendwa wako itakuwa kushangaa na ladha ya kabichi pickled, kama wakati wa kupika katika bakuli kuongeza baadhi cranberries. Bon appetit!