Buckwheat na nyama katika sufuria

Buckwheat, ole, upendo ni si kila kitu ingawa kama chakula ni muhimu sana. Lakini yanayochemka buckwheat na nyama katika sufuria hutoa harufu appetiny kwamba hata "mbaya" nelyubiteli nafaka hii kutoka sufuria kula kwa ajili ya nafsi tamu! Na kwa ujumla, sahani wote ni kupikwa katika tanuri katika sufuria kauri, kupatikana kushangaza kitamu - kuwa ni kuchoma na viazi na nyama, supu ya samaki na shayiri, Buckwheat ni sawa na mafuta, na tu na nyama hata zaidi!

Faida nyingine usiopingika ni kwamba Buckwheat kupika nyama haina kuchukua muda mwingi, na hivyo sahani inaweza kuwa moja ya wakunga katika dawati yako.

Jinsi ya kupika buckwheat na nyama? Chaguzi, kama kawaida, sana - yote inategemea aina gani ya nyama unapendelea na kiasi gani uko tayari kufanya majaribio. Ingawa mapishi rahisi sana, kama sheria, zinageuka ladha zaidi, bila perebarschivaniya na livsmedelstillsatser kunukia (mtu mtu hawezi kumpenda viungo moja kwa kila mmoja), lakini harufu ya nyama freshly tayari na hakuna harufu ya kuvunjwa buckwheat itakuwa walifurahia na karibu kila mtu - na watoto kula kwa furaha, na watu wazima - ni hearty, vizuri, kwa kweli ladha!

Kwa hiyo, buckwheat na nyama katika sufuria - kichocheo

3 ni msingi juu ya thamani wastani kuchukua sufuria:

• gramu 400-500 ya nyama bila mifupa,
• supu - lita 0.75 (au kama robo ya kioo kwa sufuria);
• vitunguu (kulingana na ukubwa, unaweza kuchukua kitunguu moja kubwa au 2-3 ndogo),
• Buckwheat - kwa sufuria 3 tablespoons uppers (ya utaratibu kupatikana kioo);
• bay jani (kwa majani ndogo kwa sufuria);
• mboga mafuta kijiko kwa kuwahudumia,
• allspice, chumvi.

mchakato wa maandalizi

Ninapendekeza kata nyama katika vipande haki ndogo (kama goulash), kitunguu nusu pete au pete ndogo chetrvertinkami (kama bulb ni kubwa). Kumbuka kuwa hakuna jambo jinsi wewe kukatwa kitunguu - yeye bado anapata kwenda katika mchakato wa kupikia, hivyo hata wale ambao kimsingi hawana kula kuchemsha au kukaanga vitunguu - Buckwheat katika bakuli na nyama katika sufuria itakuwa si hata taarifa, lakini anatoa ladha ya ajabu.

Kama kupika nyama ya nguruwe, basi, vile nyama hii ni kupikwa kwa haraka, na inaweza kuwa mvua kwa kuiweka katika sufuria kando ya chini ya mafuta ya mboga, na kama una nyama, ni vizuri kwa favorites lightly kaanga katika mafuta ya mboga na kupika kwa dakika 15 -20, na kuongeza nusu tayari kung'olewa vitunguu (unaweza kuongeza karoti kidogo, kupita kwa njia ya grater - ambaye hapendi hivyo, wala kuweka), na ina tangu wakati huo kupanua "nusu ya kumaliza" katika sufuria juu kuongeza iliyobaki vitunguu, pilipili, chumvi. Top kila kikombe kuanguka Buckwheat kuoshwa amelala. Kwa mara nyingine, kuangalia thamani ya sufuria yako - kama uwezo mkubwa, labda zaidi ya 3 spoonfuls na kuweka (au kuacha nafasi kubwa tupu katika sufuria).

Pour yote bora tayari nyama supu, supu lakini kama si, unaweza kutumia bouillon cubes kufutwa katika maji, na kumwaga mchuzi kwa sufuria ya Buckwheat na nyama. Kioevu pamoja na viungo vingine kama zinahitajika ili kupata hakuna zaidi ya ¾ ya sufuria kiasi.

Kama kupika na bouillon Cube, chumvi si lazima tena, kama si, kisha ongeza chumvi na bay jani katika sufuria.

Funika kwa sufuria kauri na vifuniko kuweka katika tanuri na hali ya joto ya digrii 180 juu ya saa moja (lakini, unaweza, na itachukua muda zaidi kidogo).

Buckwheat katika bakuli hii zinageuka crumbly, na vizuri sana tenderized, lakini ni njia ni lazima - na ukosefu wa shayiri maji yote katika yenyewe kunyonya, na nyama ya chini unaweza tu kuchoma juu, na kuna uwezekano kwamba tu si kuja hadi zabuni. dakika Hivyo baada 45 kuangalia kama kuna katika biashara sufuria. Wakati kioevu yote ina kufyonzwa kiuno, na nyama haiko tayari - kwamba kuongeza maji kidogo zaidi - hata simama, popreet mrefu.

Na kisha, hatimaye, buckwheat na nyama katika sufuria tayari, nyama vizuri barabara. Wakati kujiondoa sufuria nje ya tanuri, kuongeza kipande mwingine kwa kipande, au kijiko cha siagi (sisi wote tunajua kwamba uji siagi si nyara), na inaweza kutumika sahani juu ya meza moja kwa moja katika sufuria, vizuri, au si kwa kuchoma mwenyewe kwenye sufuria (hasa kama wewe ni kutumia kwa ajili ya watoto) Weka yaliyomo kwenye sahani, koroga, pamba ya upendo na kufurahia mlo wako!