Recipe shortcake na siagi. Jinsi ya kupika biskuti katika siagi na cream sour

Je wakati mwingine wanataka kufurahia cookies homemade. Baada ya yote, dessert hii ina ladha maalum na harufu, ambayo ni nadra sana katika kuhifadhi tayari-alifanya. Na ukweli huu ni kushikamana na ukweli kwamba wengi wa wazalishaji wa leo ni aliongeza kwa mbadala cookie unga mbalimbali na thickeners. Ni poda hizi kufanya bidhaa tamu si tu dufu, lakini pia madhara kwa afya.

Vidakuzi kwenye siagi - ni maarufu zaidi na ghali dessert, ambayo ni yaliyotolewa na akina mama wa nyumbani wengi kwa ajili ya chai na familia ladha. maombi yaliyowasilishwa na mafuta ya kupikia katika nyumba kuoka unasababishwa na ukweli kwamba kwa kulinganisha na siagi nzuri ni nafuu sana. Kama huwezi kusubiri kufanya dessert yao wenyewe, lakini fedha haziruhusu kununua bidhaa ghali zaidi, sisi ni radhi kwa sasa wako makini maelekezo kadhaa ya jinsi ya kufanya keki ya haraka katika siagi. Kwa njia, aliongeza kwa msingi wa bidhaa kama inaweza kuwa tofauti kabisa viungo. Kutokana na hayo yatabadilika si tu ladha ya dessert, lakini pia muonekano wake, uthabiti na kadhalika.

Hatua kwa hatua mapishi kwa biskuti shortbread na siagi

Kwa kanda unga kwa ajili hiyo dessert rahisi, lakini kitamu sana, unataka kununua:

• ukubwa wa kati ya kuku yai - 1 pc,.
• unga nyeupe sifted - vikombe 1.5;
• mchanga sukari - ½ kikombe;
• seedless zabibu - ½ kikombe;
• dining soda, slaked siki - dessert kijiko,
• siagi kwa kuoka - 130g

Maandalizi ya unga

Kama unavyoona, cookie rahisi katika siagi hauhitaji mengi ya viungo ya ziada. Kwa maandalizi ya vile mtihani muhimu mapema ili kuondoa mafuta ya kupikia kutoka jokofu, na baada ya defrost upeo - mjeledi kwa mkono corolla na sukari. Next, unahitaji kuchuja nyeupe unga wa ngano, kuweka wake yai, yanayochemka zabibu, pitted, slaked soda na kijiko tamu wingi wa siagi. Baada fadhaa muda unapaswa kuunda badala mnene na jinsi moja unga.

malezi na joto matibabu

Ikumbukwe kwamba vidakuzi yoyote kwenye siagi sumu na Motoni katika tanuri kwa urahisi kabisa na kwa haraka. Kwa keki homemade aligeuka laini na nzuri, ni muhimu Bana mbali kipande kutoka msingi katika kiwango cha nusu ya miiko dessert, na kisha unaendelea mpira nje yake na kuitia katika tray kuoka lined na karatasi kuoka. Mara baada ya karatasi nzima itakuwa kujazwa na bidhaa nusu ya kumaliza, ni muhimu kuweka katika tanuri preheated na basi kusimama kwa muda mrefu kama dessert ni lightly rangi yake hubadilika. Kwa kawaida, inachukua muda wa dakika 17-25.

sahihi Serve

Mbali na zabibu seedless, mapishi shortbread biskuti na siagi pia ni pamoja na karanga yoyote. Nao, dessert itakuwa zaidi ladha, hearty na flavorful. Serve haraka keki homemade kwa meza lazima na chai moto au wengine si tamu sana kunywa.

Kupikia cookies juu ya siagi na sour cream

Tofauti na bidhaa ya awali dessert iliyotolewa ni zaidi lush na laini. Hii uthabiti Kidakuzi mafanikio kutokana na ukweli kwamba msingi ni aliongeza si tu ghali mafuta ya kupikia, lakini pia sour. Hivyo, kwa maandalizi ya cookies kitamu na zabuni, tunahitaji:

• unga wa ngano sifted - 2 vikombe kamili;
• siagi lengo kwa kuoka - 200 g,
• nene ya mafuta cream - 180 g,
• kuoka soda - kijiko,
• poda ya sukari - 120 g,
• kakao - 3 miiko kikubwa;
• vanilla - Bana.

kuchanganya besi

Kabla ya kupika biskuti katika siagi na cream siki, ni lazima vizuri kneaded unga ni elastic na mnene. Kwa ajili ya hii kikamilifu thawed mafuta ya kupikia lazima kwa nguvu whisk awali na kuongeza nene maziwa bidhaa, pamoja na vanillin na sukari ya poda. Kisha, kwa kusababisha umati mafuta required pour kijiko soda na sifted unga wa ngano. Baada ya muda mrefu ya kukandia kumaliza msingi wanapaswa kugawanywa katika sehemu mbili sawa, moja ambayo ni muhimu kwa kuongeza vijiko chache ya unga wa kakao. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata koloboks chache huo uthabiti, lakini tofauti rangi (chocolate na mwanga). Wanapaswa kuwa mmoja mmoja kuweka katika mfuko wa plastiki na kutuma katika friji kwa nusu saa.

za Moulding na pastries

Kuwasilishwa cookies homemade katika siagi si tu ladha, lush na laini, lakini pia nzuri sana. Kuunda dessert kazi, kunyunyizia mwanga kidogo ifuatavyo bun unga unga wa ngano, na kisha ngurumo katika malezi mstatili (hadi 5 milimita nene). Vile vile, ni muhimu kufanya, na sehemu nyingine ya msingi. Baada ya hapo, karatasi chocolate unataka kuvaa mwanga na kukazwa wrap yao katika roll. Next, sausage na kusababisha kwa kukatwa katika duru semifinished 1 sentimita kwa unene na kuweka katika kuoka mafuta mengi.

Mwisho wa cookies kawaida umbo juu ya siagi na sour cream lazima kuwekwa katika tanuri na bake nyuzi 195 kwa dakika 22-25.

ushauri safi

Kama wakati wa maandalizi ya dessert hii si akageuka sour cream kwa upande, inaweza kwa urahisi nafasi mayonnaise kawaida. Katika hali hii, bidhaa kitakuwa laini na mafuta.

dessert ladha kulingana na mgando na siagi

Andaa keki - radhi. Baada ya yote, ni kufanyika haki haraka, na matokeo yake ni incredibly kitamu na zabuni.

Hivyo, ili kujenga mtazamo wa dessert itabidi:

• yoyote mgando mafuta - 200 ml;
• kuoka siagi (inaweza probresti "Vaseline" au "Khozyayushka") - 70 g;
• poda ya sukari - 120 g,
• unga, sifted, nyeupe - 300 g,
• Soda dining chumba - kamili wadogo kijiko,
• giza chocolate uchungu - tiles

Jinsi ya kufanya unga?

cookies kitamu katika siagi na mtindi lazima kuanza kufanya na shredding giza chocolate baa. Juu ya yote, kama bidhaa wavu. Hata hivyo, akina mama wa nyumbani wengi wanapendelea kusaga kwa kutumia blender. Baada chips chocolate ni tayari, ni muhimu ili kuongeza siagi laini, sukari na unga, yoyote mgando mafuta na whisk vizuri yote kwa msaada wa mixer. Kisha, kwa wingi na kusababisha inahitajika pour kijiko soda na sifted unga wa ngano. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata tight na elastic unga na inclusions inayoonekana ya chocolate giza.

Kuchagiza na kuoka katika tanuri

Kwa mujibu wa kanuni za maandalizi ya dessert hii bila ya shaka kupata ladha na nyeti keki (mapishi kwa siagi iliyotolewa katika makala hii), ambayo itakuwa kuja kwa furaha ya watu wazima na watoto.

Kujenga bidhaa nzuri, chokoleti kefir msingi zinazohitajika unaendelea juu ya bodi katika malezi duru (1-1.5 cm nene), na kisha kuikata vipande, kwa kutumia visu maalum ya maumbo tofauti. Zaidi ya hayo misaada nusu muhimu kuweka kwenye karatasi kuoka lined na parchment karatasi, na mahali katika tanuri kwa dakika 25-27. Wakati wa matibabu joto mtihani chocolate chips iliyeyuka hatua kwa hatua, na kufanya dessert zaidi yenye harufu nzuri, kitamu na zabuni.

Kawaida Cottage cheese biskuti kwa kuongeza siagi

Kwa maandalizi ya dessert hii ya awali haja ya kununua viungo zifuatazo:

• coarse sour jibini - 200 g,
• ndogo kuku mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• karanga yoyote kung'olewa 1/2 kikombe;
• Dining chumba soda - haujakamilika dessert kijiko,
• kuoka siagi - 190 g,
• unga, sifted, mwanga - 350 g,
• poda ya sukari - 3 miiko kikubwa;
• mchanga Sugar - 120 g

mambo ya msingi kupika

Shortbread katika siagi na mbegu za mafuta kujaza inakuwa kawaida kabisa, lakini kitamu sana. Kwa maandalizi ya dessert hii lazima kuchukua viini vya mayai na changanya pamoja na coarse nonacidic jibini, kulainishwa siagi na sukari na chumba dining na soda. Baada viungo linganifu required kuweka unga sifted na kanda unga vizuri kweli. Kwa hiyo hatimaye unrolled vizuri, ni kuhitajika kwa mara kuwekwa katika wrap plastiki na basi kusimama katika friji kwa muda wa dakika 30.

Kujaza kwa dessert

Kama filler kwa vidakuzi kama inapaswa kuchukua chilled yai wazungu na whisk yao vizuri na sukari ya unga kwa kutumia mkono corolla. Karibu na habari lush muhimu kuongeza kung'olewa na lightly karanga kuchoma. stuffing iko tayari!

mchakato wa kutengeneza na kuoka

Mara baada ya meringue na karanga itakuwa tayari, ni lazima kuondoa Cottage cheese unga kutoka jokofu compartment na unaendelea ndani safu nyembamba, kidogo tuache na unga wa ngano. Next juu ya uso wa substrate inahitajika sawasawa kusambaza lush protini molekuli, kabla ya kufikia pembe za cm 2-3. Mwisho wa unga lazima akavingirisha katika roll na kukata vipande vipande 1.7-2 sentimita nene. Kumaliza nusu ya kumaliza bidhaa kuwekwa kwenye karatasi greased kuoka na mara kutuma katika tanuri. Bake dessert hii isiyo ya kawaida desirably kwenye joto la nyuzi 195 kwa dakika 18-23.

Jinsi ya kuwasilisha keki homemade chakula?

Tayari shortbread katika siagi, mtindi, Cottage cheese au sour cream inaweza kuwa hutolewa kwa chai mara baada ya kuoka katika tanuri, na kuna uwezekano wa kupamba kwa ribbons satin nyembamba na vipepeo, na kuongeza maelezo uzuri decorated na matakwa aina. Ni vyema ijulikane hasa kwamba bidhaa hizi ni bora kwa vyama themed au kwa ajili ya meza ya sherehe ambapo kukusanya familia yako na watu wenyeji (Mwaka Mpya, maadhimisho ya miaka, siku ya kuzaliwa, nk).

ushauri safi

Stuffing kwa cookies hii cheesecake inaweza kuwa si tu meringue mkubwa na karanga kuchoma, lakini jam nene, kufupishwa maziwa, chocolate kuenea "Nutella" na kadhalika D..