Tofaa fritters

Russian meza ni vigumu sana kufikiria bila pancakes na fritters. Mhudumu, kama sheria, sahani hizi ni tayari kwa misingi ya mara kwa mara, kwa kutumia aina mbalimbali za unga na aina ya viungo. Bila shaka, muffins classic au pancakes ni si vigumu sana kujiandaa.

Kwa mfano, kuandaa apple fritters kwa misingi ya unga na maziwa siki, haja si zaidi ya dakika 30. Lakini sahani aligeuka si tu kitamu na afya, lakini pia kwa ajili ya meza ya sherehe ni bora, kuandaa kuwa ni peke mapishi ya kawaida.

Ni chakula bora bado yanafaa kwa ajili ya chai ya familia. Hasa ladha, harufu nzuri na ladha apple fritters ni kupatikana kama ni lina maji kabla ya kula jam, sour cream au asali.

Kwa hiyo, kwa ajili ya familia ya wastani sahani ni tayari, kama ifuatavyo. Juu ya grater coarse rubbed wawili tofaa haki kubwa kwa ngozi. Aliongeza kwa mayai kupigwa (4 majukumu kwa wote.), Nene mtindi, kefir au fermented Motoni maziwa (2 vikombe) na vijiko 4 sukari. Hii yote ni kwa kuchapwa.

Kwa kawaida viungo na ladha ni aliongeza kwa kijiko (inahitajika dining) alizeti mafuta, syrup ya jam yoyote (ladha ya awali kutoa jam nut, na kueneza tamu - strawberry au Peach) na pombe kutosha kuwa na nguvu (kwa mfano, konjak).

Wakati maandalizi hayo tofaa fritters, muhimu zaidi, kwa kuongeza unga si overdo yake. Yeye sifted vijiko 2-3 na mara kuchapwa na mgawanyiko ili kuzuia malezi ya uvimbe. Wakati huo huo aliongeza kwa unga unga kuoka kuchanganywa na unga.

unga lazima baridi, na kuenea kirahisi kwa kijiko. Kwa kuwa tayari upo, mafuta ya alizeti, kisha moto pan si lazima wingi lina maji. Kuweka nje kwa makini na pancakes kijiko kufunikwa na mfuniko kwa dakika chache. Kisha flipped. Angalia kumaliza sahani inaweza kuwa tofauti.

Sana awali tayari pancakes apples Fried katika mapishi yafuatayo. Kuandaa required gramu 450 ndogo apple, maji ya limao kioo, na (kwa ajili ya kukaranga ya moja kwa moja) mafuta. Kwa ajili ya unga unahitaji gramu 100 ya unga wazi, maziwa (4 vijiko), 1/2 kijiko chumvi, mafuta ya mboga (1 kijiko) na wazungu yai mbili.

Sifted unga katika bakuli. kufanywa katika kituo cha maziwa vizuri kuongezwa na siagi. Mchanganyiko na kuwapiga mpaka laini. maji baridi ni aliongeza (6 vijiko). Koroga unga ni kufunikwa na kuwekwa katika jokofu.

Apples ni kusafishwa na kukatwa katika vipande vya 5 mm, zilizowekwa katika bakuli na maji ya limao kufutwa katika maji. Egg wazungu ni kuchapwa katika povu nene kuongezwa kwenye unga. Katika kukaranga kina pan moto mafuta.

apple slices zitakunjwa katika unga na kukaanga kwa dakika 2-3. Kisha akaweka nje ya kitambaa karatasi. Wakati maandalizi kwa ajili ya sehemu ya pili, kufanya ya awali katika tanuri preheated 140 shahada. Aliwahi kama tofaa fritters au na mchuzi dessert au cream.

Pia kuna mapishi rahisi sana. Itachukua kikombe cha mtindi, kidogo siki, unga, na apples tatu Vijiko 4 sukari. Slaked soda na sukari ni aliongeza kwa mgando. Hutoka unga kwa unga na vizuri mchanganyiko, kama cream nene. apples vipande ni aliongeza kwa unga. On fritters moto kikaango Fried, zilizowekwa kwa kijiko. Tayari - tuache na sukari.

Pia haraka tayari na oat pancakes. Ili kufanya hivyo na gramu 50 za siagi ni mchanganyiko flakes oat (gramu 80), tatu kijiko iliyokunwa jibini, chumvi na soda kidogo. Wote ni vizuri pounded. Kisha polepole hutiwa katika hakuna tablespoons zaidi ya tatu ya maziwa na kuongeza gramu 40 ya unga.

Roll nje unga ndani ya safu nyembamba ambayo saucer kukata duru kubwa na kugawanywa katika robo sawa. Smeared na pancakes yai ni Motoni katika tanuri. sura na mapambo inaweza kuwa kitu chochote.