Oil cream keki - kupika mwenyewe

Any keki, hata chakula, ni unthinkable bila cream. cream anatoa ziada ya kipekee ladha, kupamba na inayosaidia pastries yoyote na keki. Watu tofauti tofauti wanapendelea cream tofauti. Gentle, airy meringue au nene cream mafuta keki - ni suala la ladha, wao wote katika asili yake mwenyewe, kila mmoja na ladha yake mwenyewe nuance. Kupamba keki na biskuti kwa kutumia keki mfuko au sindano, na kulazimisha cream katika mfumo wa mifumo mbalimbali.

Jambo la kushangaza, na nini kingine unaweza kutumia cream? creams zote, pamoja na mafuta cream keki, inaweza aliwahi kwa dessert, kama sahani tofauti, na unaweza kupamba yao kwa kuongeza keki, na hata muffins, keki, biskuti, kuongeza badala ya safu katika hati, na kutumia kama kujaza kwa yoyote confectionery. Oil cream mapambo ya keki Unaweza hata kutumia uzoefu mhudumu - kama haja ya kuchukua mfuko kupika, pamoja na fantasy na kuanza kujenga maajabu ya upishi!

Umeamua wao wenyewe kuandaa Desserts exquisite, lakini hawajui jinsi ya kufanya mafuta cream keki? Mimi sasa na wewe mapishi rahisi sana kwa cream ambayo kemikali kabisa yoyote keki au roulade. Kuchukua cream siagi juu gramu mia, moja ya tatu kikombe cha maziwa, vanilla na sukari ya unga kioo. Kwanza, kuanza whisking mafuta. Kumpiga kwa uhakika mpaka ni vizuri softens. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na sukari ya poda na vanilla, whisking daima. msimamo wa cream zinatakiwa kuwa laini, lakini nene, ni lazima kuwa nzuri ya kwenda juu ya keki au cookies. Unaweza kuongeza kahawa kwa rangi ya kupendeza na ladha ya kahawa au chakula rangi ya kutoa kawaida cream rangi.

I kuanzisha maelekezo kadhaa ya creams mbalimbali mafuta. Wote ni ladha katika njia zao wenyewe, kila mwishoni mwa wiki unaweza kuandaa keki au keki na cream na majaribio data.

Oil cream eclairs: kila kitu ni rahisi sana. Wewe tu kuwa na 200g ya siagi na cream 8 Vijiko ya maziwa kufupishwa. Oil, moto kwenye sufuria mpaka msimamo wa sour cream, kuwapiga na mixer mpaka fluffy wingi nyeupe. Bila kuacha whisk, unahitaji pour maziwa kufupishwa na kuendelea kumpiga mwingine dakika tano. Mara baada ya habari ni laini na lush - cream iko tayari. Kama mapambo pastries bado cream joto, picha si kuwa nafuu, lakini uso wa mifumo itakuwa glossy, na ni kupatikana kutoka cream kupozwa embossed, matte chati.

Oil cream - Charlotte (upande mayai na maziwa) Chukua 200 g ya siagi ya asili 200 ml maziwa, vijiko 4 sukari na jozi ya mayai, maziwa Siropchik weld. Akafanya hivyo: kwenye sufuria, mimina maziwa, kunyunyizia katika sukari na jipu, kuchochea daima. Kando kando bakuli kupigwa mayai polepole pour katika mchanganyiko wakati kuendelea kuendelea kuingilia uzito. Chemsha haraka kuondoa na joto na kuruhusu syrup na baridi. Wakati huu mjeledi wakati hapo awali kulainishwa hali kabla siagi cream. Polepole pour syrup kilichopozwa katika mafuta, bila kuacha ya kuchanganya yote na kuwapiga mpaka jinsi moja cream lush.

Cream Oil keki (glace): 100g ya siagi siagi, 2 tablespoons ya sukari chembechembe na yai moja. kidogo joto mchanganyiko wa sukari na mayai katika chombo na kuanza kuchapwa mixer mara tatu kuongezeka kwa kiasi. Bila kuacha whisk, cream baadaye basi baridi na joto la kawaida. Tofauti, joto mafuta na whisk mpaka vizuri fluffy, nyeupe na laini. Changanya polepole na mayai ya mafuta mchanganyiko wa sukari na kuwapiga mpaka zaidi lush, cream nzuri.

Kama unavyoona, mapishi yote kupikia mafuta cream ni rahisi sana na ya haraka ya kutekeleza. You miundo nzuri juu keki, pastries na biskuti!