Jinsi ya kupika kuzimu nyumbani: maelekezo tatu

Je, unajua jinsi ya kujiandaa horseradish? Katika makala hii, sisi sasa chache mapishi maarufu kwa mizizi vitafunio horseradish.

Jinsi ya kupika kuzimu nyumbani: mapishi ya kwanza

Tunatoa kujifunza msingi version kupika vitafunio horseradish. Juu ya ombi na ladha inawezekana kuongeza tamu na / au spicy pilipili, siki, sukari. Unahitaji viungo:

• muafaka nyanya - 3 kg;
• horseradish - 250 gramu,
• safi vitunguu - 250 gramu,
• chumvi na sukari - kwa ladha.

teknolojia ya maandalizi

Nyanya Osha na kusugua kupitia grinder nyama. Peel hawezi kuondolewa. Mzunze loweka katika maji, kusafisha vipande tayari ya saga katika grinder nyama. Kwa kraftfulla ladha ya mizizi hakuwa na kusababisha machozi, kuvaa mfuko wa baraza la mawaziri plastiki (ni rahisi kupata kawaida mpira bendi). Vitunguu safi na kitabu kupitia grinder nyama. Changanya viungo vyote, na ladha, mimina chumvi na sukari. Weka vitafunio juu ya vyombo na kuweka katika baridi. Baada ya siku chache ya kuzimu kupata haki tart ladha na harufu. Ni mjumbe katika meza, majira sour cream, mayonnaise au tofaa iliyokunwa. Bon appetit!

Jinsi ya kupika kuzimu nyumbani: mapishi ya pili

Jifunze mapishi kwa horseradish na beets. Unahitaji:

• horseradish mizizi - vipande 3-4;
• Fresh beets - 1 kipande;
• maji ya kunywa - kioo (200 ml);
• chumvi, sukari, siki - kwa ladha.

teknolojia ya maandalizi

Safisha na kuosha mizizi ya horseradish. Wrap katika mfuko na mahali katika freezer kwa muda wa nusu saa. Baada ya hapo, saga yao kwa grater au mincer. Chemsha maji na kisha baridi ni kwa viwango thelathini. Kuongeza chumvi, sukari na siki kidogo. ladha lazima kama. Osha, peel na kuwakata beets safi. Pour mboga brine na kushikilia kwa dakika 10. Halafu bonyeza na beets iliyosagwa juisi wote. Inahitaji kuchanganywa na mizizi ya horseradish. Si mbali sana kutoka kiasi cha maji - horseradish vitafunio haipaswi kuwa kioevu. Kuenea dressing juu ya mitungi, screw kofia na kuhifadhi kwenye jokofu. Kumtumikia na nyama au samaki. Bon appetit!

Jinsi ya kuandaa horseradish: mapishi ya tatu

Kwa mahitaji mengine ya lazima spicy horseradish unahitaji bidhaa zifuatazo:

• nyekundu muafaka nyanya - 2 kilo;
• Sweet pilipili - 1 kilo;
• safi vitunguu - gramu 300,
• Moto Pepper (mbegu) - gramu 300,
• horseradish mzizi - 250 gramu,
• chumvi na siki - kwa ladha.

Jinsi ya kupika kuzimu nyumbani: maelekezo

Kwa ajili ya kusaga viungo haja ya grinder nyama. Osha nyanya. Peel tamu na moto pilipili kutoka mbegu na shina. Pamoja na vitunguu, kuondoa maganda. mizizi Mzunze loweka na scrape kwa kisu. Bidhaa zote ni lingine katakata. Kuongeza chumvi na siki, changanya vizuri. Kuenea nje ya benki safi, karibu vifuniko kawaida. Weka baridi. mapishi hii imeundwa kwa ajili lita 3 za kumaliza kitoweo. Kama wewe si shabiki wa chumvi na pilipili, kisha kupunguza kiasi cha chumvi na pilipili moto. Sasa unajua jinsi ya kujiandaa horseradish nyumbani. Vitafunio inaweza kuenea juu ya mkate, aliwahi na nyama. Bon appetit!