Jinsi ya kupika jibini supu: maelekezo rahisi

Mwanga, nzuri, pamoja na exquisite ladha creamy ... Cheese supu ni muhimu hasa katika spring na summer, wakati hawataki mafuta na milo kubwa. Mlo huu itakuwa tafadhali watu wazima na watoto!

Jinsi ya kupika jibini supu na mboga

Viungo: 150 g ya nyama ya kuku, gramu 300 ya mboga ya uchaguzi (Brussels sprouts na cauliflower, broccoli, viazi, tamu pilipili, mbaazi za kijani, mahindi, karoti, vitunguu, nyanya), cream cheese (200 g), parsley safi na bizari kidogo ya chumvi na pilipili, 3 Vijiko ya mafuta ya mboga, lita 2 za maji, Lavrushka.

Kuku minofu osha, bima na maji, kuweka lavrushku na kupika kwa dakika 25. nyama basi lazima kuondoa, baridi na chembechembe ndogo Night. Tayarisha zazharku ya kitunguu na karoti. Ili kufanya hivyo, laini kukata vitunguu, Night karoti juu ya grater, kaanga yao katika siagi kwa dakika 10. Supu ni muhimu kuchuja. Ambatanisha yake kung'olewa mboga na kupika dakika 10. Kuongeza nyanya mwisho, kama wao haraka kuchemshwa laini. Kuongeza zazharku na iliyosagwa jibini, kuendelea joto kwa muda wa dakika 3 au 5. Mwisho kuweka laini kung'olewa mboga mbichi.

Pia kuna toleo la pili la supu hii. Mara baada ya mboga zote ni kupikwa, baridi supu. Na blender saga habari kwa ujumla. Ili kupata exquisite creamy supu. Kutumika juu ya meza, kupambwa na sprigs ya kijani.

Mushroom jibini supu

Viungo: 400 g ya uyoga, vitunguu 2, viazi 5, 1 karoti, cream cheese (200 g), lita 2 ya kuku hisa (au maji ya moto), 2 tablespoons ya mafuta ya mboga, Lavrushka, chumvi na pilipili, bizari.

Kabla ya kupika jibini supu na uyoga, unahitaji kujiandaa yao. Fresh - safi, osha na kukata. Frozen - defrost na kuondoa maji. Kavu - loweka dakika 30-40. Kidogo kahawia uyoga katika mafuta ya mboga. Peel viazi na kukatwa katika cubes. Tayarisha zazharku ya kitunguu na karoti. Peel na laini kukata na kaanga yao katika sufuria kwa dakika 10. Uyoga na bay jani kuweka katika sufuria, mimina supu (maji), chumvi, kupika kwa dakika 15. Kuongeza viazi na kupika mpaka hali laini. Ambatanisha zazharku na iliyosagwa jibini. Cook, kuchochea, kwa dakika 2, kuongeza pilipili laini kung'olewa na bizari.

Cheese supu na meatballs - hearty na kitamu

Viungo: 300 g ya nyama ya kusaga, 1 vitunguu, viazi, karoti 1, cream cheese (200 g), lita 2 za maji, vijiko 2 ya mafuta ya mboga, Lavrushka, chumvi na pilipili na mboga.

Kusaga aina ndogo meatballs (kama taka, unaweza kuongeza yai, viungo, vitunguu). Kuziweka katika maji moto, kuweka lavrushku, chemsha kwa dakika 10, kuondoa povu. Tayarisha zazharku ya kitunguu na karoti. Safi, osha na kipande viazi. Kuongeza viazi kwenye sufuria na zazharku. Pika kwa dakika 10, ambatisha jibini iliyosagwa na koroga. Baada ya 2 dakika, kuongeza wiki na kuondoa kwenye moto.

Kwanza na jibini melted - sahani wote kama kupika jibini supu unaweza na viungo mbalimbali. Kwa mfano, kwenye pasta na sausage kung'olewa. Na unaweza kupika jibini supu na vitunguu na croutons mkate. Ili kutoa dhahabu rangi ya supu, kutosha na kuongeza manjano kidogo.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika jibini supu na inaweza tafadhali familia yako sahani mpya!