Pilaf - calorie utungaji, matumizi ya

Pilaf - moja ya sahani maarufu zaidi katika nchi. Aidha, ni kitamu sana pilaf, calorie na faida zake kwa mwili wa binadamu ni muhimu. Ni lazima kusema mara moja kwamba thamani ya lishe ya sahani hii maarufu sana inategemea bidhaa ni pamoja na katika muundo wake. Hivyo, nini huathiri calorie pilaf katika nafasi ya kwanza na jinsi ya mabadiliko hayo kama ni lazima.

Pilaf ni nyama (na wa aina tofauti kabisa ya nyama), matunda, uyoga, vyakula vya baharini. Kwa mfano, nyama ya kondoo (Asia) pilaf, ambaye calorie fika 360 kcal kwa 100g ya bidhaa bila shaka ni bora zaidi. Zaidi ya hayo DESC ni pilaf Pork - 300 kcal, nyama - 250 kcal. Na angalau mafuta na chini calorie nyama kutoka aina ya sahani hii ni kuku pilaf - maudhui caloric ya juu 180 kcal. Cha kushangaza, wakati wa kuongeza matunda (apricots na zabibu), sahani hii ina sawa caloric thamani. Wengi mlo anaweza kuitwa uyoga pilau, calorie ni karibu 90 kcal.

Sehemu nyingine za wajibu ni mchele. ingredient hii ina kushangaza juu thamani ya nishati - 330 kcal. Hiyo ni hasa ni inatoa sahani kuu malipo lishe. Kama tunaweza kupunguza calorie nia ya kutumia zaidi au chini ya nyama mafuta, au hata kabisa badala yake pamoja na matunda au uyoga, mchele - ni lazima kabisa kiungo katika maandalizi ya pilaf.

muundo wa Kito hii upishi ni kawaida ni pamoja na bidhaa nyingine: vitunguu, karoti, vitunguu, mafuta ya mboga au mafuta ya wanyama kwa ajili ya kukaranga. Wao, pia, kuwa na baadhi ya thamani ya nishati. Hapa ni ya makadirio calorie vyakula kila gramu 100:

• karoti - 35 kalori,
• uta - 30 kcal,
• vitunguu - 149 kcal,
• mafuta / mafuta - 890 kalori.

Kwa kubadilisha muundo na maudhui caloric ya vyakula unaweza kupunguza thamani ya lishe ya pilaf. Kwa mfano, vitunguu au kuwatenga matumizi nyama chini ya mafuta. Huwezi kutumia mafuta na mafuta kwa ajili ya kukaranga, lakini tu kidogo kuchemsha kwa baadhi ya bidhaa kuchaguliwa. Kwa maandalizi ya pilaf malazi inaweza kuchukua uyoga au mchanganyiko mboga. Lakini kumbuka, badala hii kwa kiasi kikubwa kupunguza si tu maudhui caloric, lakini ubora na ladha ya sahani ya kila mtu favorite jadi. Kama kufuata takwimu, ni bora tu kufurahia pilaf kawaida, lakini katika sehemu ndogo ndogo.

Kwa njia, pamoja na ukweli kwamba risotto classic ni kabisa mafuta ya vyakula, ni ya kushangaza rahisi na haraka kufyonzwa na mwili wetu. Aidha, matumizi ya pilaf hausababishi kusinzia na uchovu, kama kawaida hutokea baada ya mafuta chakula. Kinyume chake, na kuacha hisia za ukamilifu na msimamo, virutubisho kutupatia kuongeza nguvu na mengi ya vitamini. Hivyo, kiwango cha juu katika mchele vitamini B2 na nyuzi inaboresha kiwango ya asidi amino. Nyama linajumuisha pilaf inatupa protini muhimu, vitamini B na PP. upinde ina mengi ya vitamini C, ambayo inasaidia kinga yetu. karoti na anafanya tajiri aina ya madini na vitamini A, B, C na PP. Bila kutaja thamani ya lishe ya vitunguu, ambayo, kwa kuongeza, pia kuua idadi kubwa ya bakteria mbalimbali.

Pilaf kinaweza kuitwa sahani kipekee ambayo ina upendo deservedly maarufu. Kuiandaa nyumbani, kama kawaida, au kufanya kitu kipya - katika hali yoyote, afya na mood nzuri ni uhakika na wanachama familia yako.