Mkate ladha ya nyama ya nguruwe: mapishi na teknolojia ya kupikia

Roulade ya nyama ya nguruwe - ni daima sana chapukia sahani juu ya meza ya likizo. Ni inaweza kuwakilishwa na karibu yoyote ya kujaza, lakini kwanza unahitaji kujiandaa nyama usahihi.

Kwa ajili ya hii tenderloin nyama ya nguruwe ni kata katika nafaka katika sehemu unene wa si zaidi ya tano sentimita. Kisha bounces vizuri na mahali katika mfuko wa plastiki. Kisha, kila kipande ni daubed chumvi ya kawaida na pilipili mchanganyiko.

Ni muhimu kufanya kugonga haki. Kwa mayai hii kuchapwa na maji na chumvi, breadcrumbs aliongeza katika pilipili.

Sasa unaweza kuchagua kujaza yoyote ni iliyosafishwa, na rahisi zaidi. Tunatoa baadhi maelekezo ya maandalizi yake, ambayo inaweza iliyopita na kuongezewa.

"Fast" roulade ya nyama ya nguruwe itaandaliwa kama ifuatavyo. Kata kwa vipande ham au sausage, jibini na nyanya. Stuffing amefungwa katika chops, kufanya roll na toothpicks kumchoma. Sasa, kila kuzamisha katika yai, kisha unaendelea katika breadcrumbs. Kaanga kidogo, na kutuma katika tanuri kuandaa.

Wamiliki kipekee ladha Rolls ya nyama ya nguruwe na uyoga na jibini. Lakini kwa maandalizi yao itachukua muda. Uyoga kukata sahani, kukaanga na vitunguu. Mwisho wa chumvi, kuongeza cream na kuyeyuka yao kwa stuffing na nene sana. mchanganyiko wa baridi na kuongeza jibini laini grated. Sasa unaweza kujaza nyama ya nguruwe chops, wrap yao katika mfumo wa roll na makali kumchoma. Kila limelowekwa katika kupigwa yai, roll, breaded na Fried katika sufuria mpaka hali tayari.

"Jibini" roulade ya nyama ya nguruwe kupikwa kwa haraka sana. Unahitaji kusugua jibini kubwa, changanya na vitunguu aliwaangamiza na mayonnaise. Jaza nyama ya nguruwe chops, kila amefungwa katika sura ya croissant na toothpicks kumchoma makali. Zaidi ya hayo ilipendekeza sahani kuoka katika tanuri kwa muda wa saa moja katika joto ya si zaidi ya watu 150 digrii.

Original sherehe sahani ni nyama ya nguruwe Rolls na plommon. itakuwa kuwakata plommon unahitaji kujiandaa kujaza, changanya pamoja na kokwa aliwaangamiza walnuts na kukunwa jibini paaza. mchanganyiko kusababisha kujazwa nyama ya nguruwe chops, wrap yao juu na bake katika tanuri kwa muda wa saa moja.

"Kipendwa" roulade ya nyama ya nguruwe ni mazuri sana kwa watoto. steak amefungwa vipande vya mananasi makopo na jibini cubes. Mlo huu Motoni katika tanuri, brashi ya uso wa nyama na asali.

Kwa hali hiyo, kama wewe imeweza kununua nyama ya nguruwe ya ubora mzuri, haiwezi kuwapiga, na kupika Rolls ladha "Mifuko." Katika hali hii, sehemu ya sentimita tano nene kwa kisu kufanya kata, lakini hakuwa na kufikia mwisho, aligeuka mapumziko. Ilikuwa ni katika yeye kuweka stuffing yoyote, na shimo kumchoma toothpicks. Lakini kabla sisima nyama ndani na nje pilipili na chumvi. "Mifuko" ni ilipendekeza tu bake, si kaanga, brushing uso na mchanganyiko wa asali, haradali na sosi ya soya.

Unaendelea nyama ya nguruwe ni kamili kwa ajili ya saladi safi ya nyanya, matango na wiki. Itakuwa muhimu kwa machozi saladi mikono katika bakuli kina. Waongeze cherry, Mirija matango na pilipili. Koroga pamoja na mizaituni na jibini cubes. Kujaza inaweza kuwa yoyote. jadi zaidi ni mchanganyiko wa maji ya limao, mafuta, mboga kung'olewa (parsley na bizari) na chumvi yake.

Hiari kulishwa saladi safi, vipande ya nyanya, celery, vitunguu aliwaangamiza. Vipengele vyote ni kuchanganywa na mafuta, chumvi, maji ya limao na kidogo kahawia sukari.

Mufti upande sahani kwa nyama ya nguruwe na mboga huchemshwa na Fried viazi, mchele, pasta.

Bon appetit!