Rolls ya nyama ya nguruwe

Kwa kutumia aina ya mahitaji mengine ya lazima na matamu, unaweza kila wakati kuunda matoleo mapya ya sahani "Rolls ya nyama ya nguruwe" ambayo furaha ya familia juu ya siku za wiki na kupamba meza ya sherehe.

Rolls ya nyama ya nguruwe na plommon

Itachukua 0.5 kg nyama ya nguruwe tenderloin, 90 g ya plommon kavu, vitunguu, 120 g ya uyoga safi, 55 g ya jibini, 120 g ya Bacon, mafuta ya mboga,
ardhi pilipili nyeusi. nyama lazima kukata matabaka ya 1-1.5 cm nene na
kuwapiga mbali. Vitunguu na uyoga laini kung'olewa, Fried, mchanganyiko na plommon na jibini iliyokunwa. Katika kila kipande cha nyama kuenea stuffing tayari na mara. Rolls ya mistari ya Bacon nguruwe wrap na kuenea kwenye karatasi kuoka au fomu refractory greased kiasi kidogo cha mafuta. Motoni katika tanuri katika joto la nyuzi 195-200 mpaka kupikwa kikamilifu.

Rolls ya nyama ya nguruwe stuffed na matunda

1 kilo ya massa nyama ya nguruwe haja ya 140 g ya squash kavu na apricots, mananasi 1 benki, vitunguu, 250 g ya mayonnaise, baadhi unga, 120 g ya Dutch au imara jibini, mboga ajili ya mapambo. Nyama hii kukatwa katika sehemu na kukatisha tamaa kisha marinated katika mchanganyiko wa vitunguu na mayonnaise katika jokofu. Katika kila kipande cha nyama ya nguruwe kuweka cubes chache ya mananasi, plommon na apricots, roll wrap na kumfunga thread. Rolls ya nyama ya nguruwe Fried joto ya juu katika sufuria na basi kuondoa thread na kuhama nyama katika sufuria. Kuongeza iliyobaki mananasi, apricots na plommon. Koroga katika unga mananasi juisi na kumwaga nyama hivyo kuwa ni kabisa kufunikwa na kioevu. Cook mistari lazima kwa saa, basi haja ya kuziweka katika sinia, rashia jibini iliyokunwa, pamba kwa wiki.

Rolls "Kardinali"

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji gramu 650-700 ya nyama ya nguruwe, vitunguu, aliwaangamiza walnuts, glasi ya maziwa, unga, mayai, kidogo mafuta ya mboga. Kwa ajili ya unga changanya unga na mayai na maziwa, na uthabiti lazima kama kwenye pancakes. Nyama ya nguruwe kukatwa katika sehemu na tamaa. Wiki laini kung'olewa, kuongeza walnuts aliwaangamiza na laini kung'olewa vitunguu. Stuffing kuenea juu ya vipande vya nyama na mara. Rolls ya nyama ya nguruwe limelowekwa katika kugonga na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Kisha, mistari ya sinia au katika sura kinzani na Motoni katika tanuri.

Rolls "Volyn"

Inapaswa kuchukua kilo 1 ya nyama ya nguruwe ham au kiuno, 200 g ya jibini yoyote ngumu,
kwa mfano, Uholanzi, 160-180 g ham, gherkins kadhaa, 3 Vijiko nene cream na mchuzi wa nyanya. Suuza na brisket kavu, kata kwa vipande nyembamba hakuna mazito ya 1 cm. Tamaa vipande vya nyama na nyundo ya mbao kwa wrap plastiki. Matango, jibini na ham kukatwa katika vipande nyembamba. Katika kila sahani kuweka nyama stuffing, nyunyiza wiki kung'olewa, mara na muhuri toothpicks au thread.

On mboga mistari ya moto mafuta kaanga mpaka crisp. Changanya sour cream na ketchup, kuongeza kidogo ya moto mchuzi au maji. Rolls kuweka katika fomu, kujaza nusu ya nyanya-sour cream mchanganyiko. Funga fomu na foil au kifuniko, bake katika tanuri kwa dakika 30-35 nyuzi 210. Baada ya quenching unaweza kuondoa foil kwa ukoko nzuri. nyama kwa mapishi hii zinageuka Juicy sana na laini, kujaza sana kuimarisha ladha ya sahani. muundo wa kujaza inaweza kubadilishwa.

Rolls na breadcrumbs

Itachukua nyama ya nguruwe konda, makombo ya chakula, bizari, sour cream, unga wa ngano, maziwa, mayai. Kuandaa kujaza, unahitaji pour maziwa, mkate makombo kuchemsha, changanya vizuri. Kisha kuongeza 1 yai mbichi na kusaga 2. Msimu na pilipili, kuongeza wiki kung'olewa. Nyama thinly kuwapiga mbali katikati ya kila kipande ya kuweka stuffing, mara mistari. Pika juu ya joto ya juu, kupika hadi tayari katika tanuri.