Gentle unga kwa buns

Pleasant kuamka na harufu wafting kutoka jikoni, kutia moyo. Kipekee harufu ya mdalasini, machungwa na chocolate anasema kuwa mama hufanya unga kwa buns, na familia nzima watapata kifungua kinywa ladha. Jinsi nzuri ya kuwa kikombe cha maziwa safi na kula keki moto.

Ruddy pies, bagels na curls dhahabu. harufu yao daima kuhusishwa na nyumba yake ya asili. Unga kwa biskuti inaweza kupikwa katika njia tofauti. familia zetu kutumika chaguzi mbili tu. Mimi kutoa mbili.

Kifaransa unga kwa buns

Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua chupa ya unga, hamira na gramu hamsini, gramu mia mbili za siagi, na glasi ya maziwa na gramu sabini na tano wa sukari. Kufanya stuffing kwa buns yetu haja gramu mia tatu ya jibini Cottage, kijiko ya zest machungwa, kikombe nusu ya kahawia sukari. glaze kuandaa vijiko tatu ya maji ya machungwa na gramu mia mbili za sukari ya poda.

Katika joto maziwa aina chachu, kuongeza sukari, siagi melted, unga na hutegemea laini na elastic unga. Sisi kuondoka kwa muda wa dakika ishirini chini ya kitambaa. Wenyewe kwa wakati huu kuandaa stuffing. Katika bakuli cream cheese kuenea na mash kwa uma. Zest ya kusugua moja ya machungwa juu ya grater ndogo. Sugar ni joto na mabadiliko ya rangi. Wote mchanganyiko na whisk whisk mpaka molekuli fluffy.

unga kumaliza ni akavingirisha juu ya uso wa unga uvugu katika hifadhi. Spreadable kujaza sawasawa, bila kushika pembe za sentimita tano. Mara ya unga roll na kukatwa katika vipande hakuna mazito ya 2 sentimita. Baking blanketed karatasi maalum kuoka. Zaidi ya mistari kukata preform kuweka up karibu na kila mmoja, mafuta ya kulainisha, na kutuma tanuri moto.

Wakati bakery yetu kuandaa, tunafanya icing. Ili kufanya hivyo, itapunguza juisi ya machungwa, changanya unga na sukari na whisk vizuri. habari wanapaswa kupata nene kutosha. Muffins kutoka tanuri na kuvuta nje kwa wingi lubricates tayari glaze. Sisi kuwapa kusimama kwa muda wa dakika tano na kutumika. Baada ya kujaribu mara moja kuandaa chachu unga kwa buns, wewe kuacha maelekezo mengine yote. Fursa hii yanafaa kwa pastries tamu.

Unga mkate Rolls na chumvi na cumin

Kuna wakati unahitaji pastries chumvi au scones rahisi vitafunio. Kisha chaguo hili unga kamili. Tunahitaji gramu nne za unga wa ngano. Unaweza kutumia mchanganyiko wa ngano na unga Rye. Pia ni muhimu kuandaa glasi ya maziwa ya pakiti haraka chachu gramu hamsini ya mafuta ya mboga yoyote, kijiko moja ya sukari, kijiko kimoja cha asali na kijiko nusu chumvi na kijiko cumin na bizari mchanganyiko.

Moto maziwa. Kufuta ndani yake chachu, sukari na asali. Juu ya msingi wa maji mchanganyiko chumvi, siagi, unga na mchanganyiko wa manukato. Kanda unga mpaka sare na kisha kufunika na nguo na kuondoka kwa masaa 1.5.

Grisi na siagi karatasi kuoka. Molding mistari ukubwa raundi ndogo na kuwaweka karibu na kila mmoja. Sisi kutoa kusimama kwa saa nyingine nusu. Lubricates uso wa workpiece yai au maziwa na kutuma kwa muda wa dakika 15 katika tanuri preheated.

Kama una matatizo na maandalizi ya mfumo kwa ajili ya kuoka, kutumia teknolojia ya kisasa na kununua vifaa kwa ajili ya yako jikoni. unga kwa ajili ya mistari mkate mashine katika zamu hewa na hauhitaji wewe kuwa na ujuzi wowote. Jambo kuu - ni kuweka uwiano wa kipengele.

Tutahitaji mayai mbili mia moja na gramu sitini ya maziwa, vijiko viwili vya mafuta, gramu mia moja ya siagi, kuhusu nne Vijiko ya sukari, kijiko nusu ya chumvi, kijiko ya chachu na gramu nne za unga. Sisi kuweka viungo vyote katika idara mkate mashine. Siagi awali kuwa laini, na kuchuja unga. Nje timer mode "mtihani" na kusubiri. Kufikia wakati wa mwisho, Breadmaker swichi mbali. Na utapata unga na kudanganya buns yoyote.