Mapishi ya kawaida ya shambamba chini ya kanzu ya manyoya

Katika Urusi, kuna idadi ndogo ya sahani ambayo kwa muda mrefu imekuwa marafiki wa kawaida wa likizo yoyote ya nyumbani. Hii, bila shaka, Olivier, sherehe chini ya kanzu ya manyoya, viazi na ndege. Wanatokana na kila mwaka kwa tukio la nyumbani, bila kujali tukio la sherehe. Hata kama mhudumu hawapendi haya hupenda, bado huwapika, kwa sababu kuna lazima kuwa watu hao ambao hawawezi kupinga sahani hizi. Mojawapo ya saladi maarufu zaidi , ambazo zilitokana na zama za Soviet na imara imara, ilikuwa ngano chini ya kanzu ya manyoya. Kwa hakika, hii ni sahani isiyofaa ya samaki na mboga. Kwa upande mmoja, wafuasi wa chakula tofauti hawatambui saladi hii, lakini kwa upande mwingine ni mshiriki wa kudumu katika kila siku ya familia. Hivyo, jinsi ya kuandaa sherehe chini ya kanzu ya manyoya?

Ili kufanya hivyo, pata saling ya saruji ya 300 gramu (hii ni vipande 1 - 2), gramu 250 za karoti, viazi, beets, 2 apples kubwa, vitunguu kikubwa, mayai 2 na mayonnaise. Kichocheo cha sherehe ya classic chini ya kanzu ya manyoya ina maana kuwa saladi iliyoandaliwa itafanana na keki na kuonekana kwake, hivyo itachukua sahani kubwa na chini ya gorofa. Beets, viazi, mayai, karoti lazima zimepikwa katika sufuria ndogo. Wakati wanapopika, unaweza kufanya upishi wa kupikia. Kwa maandalizi ya saladi ni rahisi zaidi kutumia vijiti, lakini ikiwa huwezi kununua, basi samaki wote utafanya. Inapaswa kusafishwa kwa insides na mifupa. Kuchunguza kichocheo cha sherehe ya classic chini ya kanzu ya manyoya, inapaswa kupunjwa vizuri na kuweka chini ya sahani. Mboga baada ya kupikia inapaswa kupigwa na grated kwenye grater nzuri. Katika hatua hii ya maandalizi, hawezi kuchanganywa. Safu ya kwanza ina viazi zilizokatwa, mafuta na mayonnaise, ikifuatiwa na kuweka samaki. Vitunguu vinapaswa kung'olewa na kuweka kwenye sill, mafuta na mayonnaise. Ikiwa vitunguu kilichaguliwa kuwa chungu, basi kabla ya kuhudumia kwenye sahani, ni muhimu kuharibu maji yenye kuchemsha.

Zaidi ya hayo, bidhaa zote zimewekwa vizuri kwa kila mmoja kwa tabaka. Vitunguu huwekwa karoti zilizochushwa, na juu yake ni safu ya apples. Ni vyema kuchukua majani ya kijani yasiyofaa. Wao wataongeza unyevu mkali kwenye sahani. Juu tena, mayonnaise iliyoenea sawasawa. Kuangalia kichocheo cha sherehe ya classic chini ya kanzu ya manyoya, safu ya pili inayofuata ni ya nyuzi ya nyuzi ya kijani iliyopigwa kwenye grater ndogo, ambayo pia imeharibiwa na mayonnaise. Baada ya hapo, saladi inaweza kupambwa na mayai iliyokatwa na sprig ya kijani.

Kuna njia kadhaa jinsi ya kuandaa sherehe chini ya kanzu ya manyoya. Baadhi ya mama wa nyumbani hurudia mlolongo mzima wa vipande mara 2, ambayo hufanya saladi inaonekana kuwa kali. Ili kuongeza spicy kidogo, unaweza kuongeza vitunguu kidogo kilichowaangamiza kwa mayonnaise. Kama shanga chini ya kanzu ya manyoya imeandaliwa kwa meza ya sherehe, basi tabaka zinaweza kuwekwa kwenye sura ya pande zote kwa ajili ya keki, na kisha kuondolewa kwa makini. Kwa hiyo hawataanguka na kuwa hata. Kutoka hapo juu, "keki" inayosababishwa inapaswa kupunguzwa vizuri na mayonnaise na kunyunyiziwa mayai yaliyochemwa yaliyopigwa kwenye grater nzuri. Pande zote, saladi inaweza kupambwa na wiki. Wafanyakazi wote ambao mara moja wamepika bakuli, wakitumia kichocheo cha sherehe ya classic chini ya kanzu ya manyoya, wanajua kuwa ni bora kuitumikia kwenye meza saa chache baada ya maandalizi yake. Basi basi saladi ineneke na iwe mpole, yenye mchanganyiko na yenye harufu nzuri.

Kwa wanyama wa mboga, kuna kichocheo cha kupika vitafunio, ambapo badala ya herring huwekwa kelp ya algae. Pia, baadhi ya watu hubadilisha mazoea ya samaki kwa aina nyingine, kwa mfano, mackerel au kuvuta sigara, samaki nyekundu. Bila shaka, sahani hii ni tofauti sana na mapishi ya classic, lakini bado ni tofauti. Herring chini ya kanzu ya manyoya siyo saladi tu, ni ishara fulani ya likizo ya nyumbani ambalo linaambatana na familia nyingi mwaka baada ya mwaka.