Vyakula na vinywajiSalads

Maandalizi saladi ya mbilingani kuchoma

Saladi ya mbilingani kuchoma unaweza kuwa tayari na hisa kwa ajili ya baridi, lakini unaweza kufanya kwa ajili ya matumizi ya muda wa kitambo. Sisi kuanzisha wewe toleo zote za vitafunio kitamu na harufu nzuri. Ambayo moja ya kuchagua kwa ajili ya kupikia nyumbani, ni juu yako.

Kufanya saladi ya joto ya kuchoma mbilingani na vitunguu na mboga nyingine

Maandalizi vitafunio kama rahisi. Ni inawezesha na kuongeza ya viungo mbalimbali. Hata hivyo, tuliamua kutumia zaidi kupatikana na gharama nafuu za pekee.

Hivyo, kufanya saladi ya mbilingani kuchoma, ni muhimu kwa kununua:

  • si kubwa sana baklazhany- 2 majukumu kwa wote.;
  • kubwa vitunguu karafuu - 2 majukumu kwa wote;.
  • pilipili tamu kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
  • mafuta ya mboga - 6 miiko kikubwa;
  • kubwa nyanya meaty na tamu - 2 majukumu kwa wote;.
  • chumvi, mboga mbichi, pilipili mbuzi, pilipili na viungo vingine - kwa ladha.

vipengele usindikaji

Saladi ya eggplant kukaanga lazima kufanyika katika hatua. Kwanza kuandaa mboga zote. bidhaa kuu ni kabisa nikanawa na kung'olewa katika cubes. Kwa mbilingani si machungu, ni uhakika wa kusimama katika ufumbuzi chumvi kwa muda wa dakika 35. Kisha ni kuoshwa na kukaushwa.

Kama kwa nyanya meaty na pilipili tamu, wao pia kukatwa katika cubes.

mchakato joto matibabu ya slab

Saladi ya eggplant kukaanga wanapaswa kuwa tayari katika skillet kina. Ni kwa nguvu joto mafuta ya mboga, na kisha kuenea thinly sliced sahani vitunguu karafuu. Baada kurejea nyekundu, wao kuongeza mbilingani, kata kwa cubes ndogo ndogo.

Koroga vipengele, katika zao Fried kwa dakika kadhaa kwenye joto kati. Karibu na pilipili skillet kuenea. utungaji Hii ni tayari sahani kwa kifuniko wazi kwa muda wa 11 dakika.

Baada ya muda huu, viungo ni aliongeza nyanya nyama, mboga mbichi, chumvi, pilipili mbuzi na viungo vingine. Changanya bidhaa, wao ni kufunikwa na kifuniko na kitoweo kwa ¼ saa.

Jinsi ya kufanya sahani kwa chakula cha jioni familia?

Saladi ya eggplant kukaanga unaweza kuleta kwa meza chilled na moto. mfano halisi kwanza ni kutumika kama vitafunio, na kama pamba ya pili ya nyama au samaki.

Ikumbukwe kwamba kusababisha saladi kupatikana kitamu sana na chenye. Kama bado kutumika mara moja, kisha kuhifadhi katika friji inaweza kuwa si zaidi ya siku tano.

Kuvunwa saladi ya eggplants Fried katika majira ya baridi

Kuna njia nyingi jinsi ya kufanya baridi kitamu appetizer ya eggplant. Katika sehemu hii ya makala tunaona chaguo rahisi.

Kwa hiyo, tunahitaji:

  • mbilingani kubwa - kilo 1,
  • Vitunguu - 200 g,
  • karoti Juicy - 300 g,
  • safi vitunguu - 1 kichwa;
  • maji safi - 250 ml;
  • nyeupe sukari - 100 g,
  • bahari ya chumvi - 1 kubwa kijiko,
  • mafuta ya mboga - 55 ml ya marinade, na huo kutiwa mbilingani,
  • siki - 120 ml.

kuandaa viungo

Kabla ya kuanza kufanya saladi ya kuchoma mbilingani katika majira ya baridi, wote wa sehemu ya kusindika. bidhaa kuu ni vizuri kuosha, kata kwa cubes, ladha na chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika 40. mbilingani zaidi kuoshwa, kavu na kukaangwa kwa mafuta (alizeti) mpaka rangi ya udongo. Baada ya hapo kuruhusiwa na baridi.

Wakati mboga baridi, kwa kuanza kuchakata vipengele vingine. Karoti rubbed juu ya grater Kikorea, na kisha pamoja na vitunguu aliwaangamiza na vizuri kneaded mikono yake mpaka juisi. Kama kwa upinde, basi tu kukatwa katika pete nusu.

malezi ya vitafunio

Saladi katika majira ya baridi ya tabaka kuchoma mbilingani sumu rahisi sana. Kwa ajili hiyo, lita 1 au 750 ml sterilized mitungi. Kwanza, wao kuenea safu ya mboga kuchoma, karoti na kisha na vitunguu na vitunguu semiring. tabaka hizi zinapaswa kuwa juu ya 4-5.

kupika marinade

Kaanga kwa vitafunio ni rahisi sana. sufuria kuchemshwa maji wazi, na kisha aliongeza dharura sukari nyeupe, bahari chumvi, na mafuta ya mboga. Dakika tatu baadaye, sahani kuondolewa joto na kumwaga katika siki.

Hatua ya mwisho katika kuandaa preform Winter

Baada saladi ni kuweka tabaka na marinade ni kabisa kupikwa, ni kupakiwa katika vyombo na mboga (juu hadi chini) na mara moja unaendelea inashughulikia. Kwa bahati mbaya, cover lazima pia kabla ya sterilized katika maji ya kawaida.

Muhuri vitafunio, ni wa kushoto na baridi katika chumba. Baada ya hapo, preform tayari imeondolewa baridi au kwa pishi au katika subfield (yaani mahali baridi na giza). Kama huduma hiyo una nyumbani hapo, duka vitafunio zinapatikana katika baraza la mawaziri ya kawaida au katika jokofu.

Zimetolewa na chakula cha jioni

Saladi ya eggplant kukaanga na karoti na ladha marinade zinageuka kitamu sana na chenye. Kutokana na uwepo ndani yake ya viungo na siki , yeye ana ladha spicy. Serve appetizer hii spicy kwa meza lazima chilled na unga moto na kipande cha mkate mweupe.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.