Saladi ya mioyo ya kuku. Kitamu na afya

akina mama wa nyumbani wengi kupuuza offal. Lakini wana katika muundo wao si duni kwa baadhi ya aina ya nyama. Offal unaweza kupika chakula ladha kwa chakula cha jioni familia au sherehe. Kuku mioyo ni vitamini na baadhi ya vipengele kuwaeleza. Aidha, hii bidhaa malazi. Kuku mioyo ya kupika salads ladha. Ni maelekezo haya na iliyotolewa katika makala hii.

Saladi ya kuku mioyo - ni haraka na ya awali bakuli. Ili kufanya hivyo, kuchukua gramu 200 ya bidhaa ambatani kutibiwa. Chemsha kwenye joto chini katika maji kidogo chumvi kwa saa. Katika hali hii, mioyo itakuwa kitamu na zabuni. Kisha baridi yao na kukatwa katika vipande nne.

Kuchukua tango na gramu 100 za mananasi makopo. Kata kwa cubes, bidhaa hizi mbili ni si kubwa. Wastani mkuu wa vitunguu lazima aliwaangamiza. parsley pia kupunguza kama laini kama iwezekanavyo. Changanya viungo vyote tayari na kuongeza chumvi. Fukia mayonnaise yoyote. Kisha kuunda saladi. Sisi kuenea kwenye sahani slide, na kingo kuweka karoti Kikorea (gramu 100).

Sahani kutoka mioyo ya kuku ni rahisi kutayarisha. muda zaidi zinatumiwa katika maandalizi ingredient kuu. Kwa hiyo, ni lazima kabla ya kuchemshwa mioyo kuku ikiwa inahitajika agizo.

sahani ya pili, saladi ya joto ya mioyo ya kuku. Tutahitaji gramu 200 ya by-bidhaa, 2 tamu pilipili, gramu 300 za mbegu maharage ya kijani, majani ya barafu lettuce, viungo na chumvi, nusu kijiko kidogo cha curry na mafuta kidogo.

Hata hivyo, ni muhimu kuandaa kaanga. Ili kufanya hivyo, itapunguza juisi ya nusu ya machungwa na kuongeza chai kijiko cha asali na 50 ml ya mchuzi wa soya. Viungo vyote ni vizuri mchanganyiko.

Kuku mioyo lazima ya kunawa vizuri na kuondoa clots damu. Kisha kujaza yao na marinade tayari na kuondoka kwa nusu saa.

Kwa wakati huu maharage kuenea kwenye sufuria na kuongeza ya mafuta na haraka kaanga, na kufanya moto nguvu kwa muda wa dakika 4-5. pilipili hoho lazima kusafishwa kutoka shina na mbegu na kukatwa katika vipande. Pia unaweza kaanga juu ya joto kwa muda wa dakika 5 na kuenea kwa maharagwe. Hearts alichukua nje ya kaanga na kuenea katika sufuria. Sisi kaanga yao haraka katika mafuta, kunyunyizia na curry, chumvi na kuenea kwa mapumziko ya viungo. Chukua bakuli saladi na kuiweka katika majani ya saladi, kuvunja mikono yao. Kuweka juu kwa mioyo mboga uliandaliwa. Hiari, unaweza kuongeza pilipili nyeusi au nyingine yoyote. Saladi ya mioyo ya kuku kwa kuwa aliwahi.

mapishi zifuatazo ni pamoja na vitunguu pickled, hivyo ladha yake ni ya awali. Itachukua kilo nusu ya mioyo ya kuku, moja kila mkuu wa vitunguu, karoti ndogo, mayai tano kupikwa, yoyote mayonnaise kwa kuongeza mafuta, viungo na siki.

Kabla ya jipu kuku mioyo. Wakati wao kilichopozwa, kata yao katika vipande. nyembamba slices ni, nyeti zaidi ni saladi. Karoti na mayai tatu kuchemshwa kutumia grater faini. Vitunguu kukatwa katika pete nusu na scalded pamoja na kuchemsha maji. Kisha ongeza dharura kijiko cha siki na baada ya dakika tatu ni mchanga. Changanya viungo vyote, kuongeza pilipili na chumvi. Kisha akiwa amevaa kuku saladi mayonnaise mioyo yoyote.

Mlo huu unaweza kuwa tayari kutumia viungo yoyote. Kama taka, kuongeza viungo yoyote, mimea na mboga. By majaribio, unaweza kuja na mapishi mpya ya awali. vitunguu kabla ya pickled inatoa saladi kawaida ladha, hivyo kutumia katika mapishi yao. utata wa maandalizi inategemea idadi ya viungo. Muhimu zaidi, haki ya kuchemsha na-bidhaa na kisha kupata saladi ya mioyo zabuni na ladha.