Vyakula na vinywajiMaelekezo

Ladha nyumbani alifanya: kufanya mchanganyiko mboga kwa ajili ya baridi

Miongoni mwa aina mbalimbali ya twists nyumbani hasa maarufu kwa akina mama wa nyumbani kupata kila aina ya mboga mboga mbalimbali. Wao ni vizuri kutumika kama salads, appetizers, saladi supu na borscht, vipengele kwa mchuzi na inakaanga. Jinsi ya hisa Handy na manufaa vifaa hivi, angalia chini!

Bell pilipili kwa wiki

Kama mboga mchanganyiko, katika majira ya baridi tayari, hasa yanafaa kwa ajili ya maandalizi ya supu na supu, sahani. Lina kengele pilipili, celery, parsnip na parsley, sprigs ya kijani ya bizari na iliki moja. Kwa kilo 1 ya mboga ardhi huenda pauni vipengele ziada. Kutoka hesabu hii ni kuvaa chumvi dawa: 300-350 g mchanganyiko mboga tayari kwa ajili ya majira ya baridi kama ifuatavyo: viungo vyote kuosha, peel. Pepper kuwakata Julienne vizuri. Roots kwa nusu saa kuweka katika maji baridi, kuoshwa tena na kukata kwa njia hiyo hiyo. Wiki vipande kung'olewa. Kila kitu kuweka katika bakuli kubwa, kuongeza chumvi na changanya vizuri. Kuondoka kwa muda wa dakika 20 hadi viungo kulowekwa katika chumvi na juisi ya kila mmoja. Tikisa bakuli mara chache: wewe si tu mchanganyiko mboga - katika majira ya baridi, na ni muhimu kwamba chakula ni sawasawa kusambazwa na vilivyotiwa kihifadhi. Sasa packagi mchanganyiko wa mabenki, ni vizuri 250-500, juu, juu ya bima, kunyunyizia zaidi kijiko cha chumvi - hivyo assorted bora salama. Close kapron vifuniko na kuhifadhi mahali baridi, kavu.

Papo hapo mchanganyiko wa pilipili na nyanya

Ajabu mchanganyiko mboga (kwa majira ya baridi alifanya, na si tu) alikuja kwetu kutoka vyakula Kibulgaria. Pia ni bora kwa ajili ya kuongeza mafuta, lakini inaweza kutumika kama sahani tofauti: hii chaguo adzhika, mayai, nk Moto, spicy, hii mchanganyiko wa matunda na wiki tafadhali mashabiki wengi wa vitafunio kitamu na uokoaji mkubwa zaidi mmiliki mmoja ..! Nyumbani, Wabulgaria simu "Lutenitsa" kama chakula na ni kuambukizwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine, mapishi yao. Katika baridi mchanganyiko mboga alifanya kutoka idadi kubwa ya pilipili hoho, nyekundu zaidi (75-80% ya uzito jumla ya vipengele vyote), nyanya, kuchukuliwa kwa idadi ndogo (25-20%), mbegu pilipili zaidi chungu wakuu wa vitunguu, 100 g ya alizeti mafuta, sukari, na chumvi (15 g). Matumizi ya bidhaa maalum katika mapishi kwa kilo 1 ya mboga. Kiasi gani zaidi itachukua yao, na kama mafuta, sukari, nk muundo wa sahani ni pamoja na wiki - .. On jicho. Aina zote za pilipili Osha, safi kutoka mbegu, kukatwa katika vipande. Kata kwa vipande nyanya. Mimea, vitunguu, pia, kuwakata laini. Mimina mchanganyiko katika sufuria, chemsha juu ya joto kati kwa dakika 20, tu koroga. Tofauti, Haskalah siagi na pour katika mboga, kuongeza sukari na chumvi. Acha kupika kwa dakika 20-25 zaidi, na kisha kuenea kwenye kingo tasa. Kuchemsha katika kuoga maji: lita - nusu saa, 0.5 lita - dakika 25. Zikunja, kugeuka juu, cover, basi ni baridi. Nyanya mchanganyiko spicy iko tayari!

Saladi "Assorted ladha"

mazuri sana na kusaidia kupata wewe nje ya karoti, vitunguu na pilipili mchanganyiko mboga. Katika baridi (picha masharti) yaliandikwa, itakuwa muhimu sana trove ya vitamini na furaha itakuwa kuliwa na familia yako. Vipengele bluu kidogo, nyanya, pilipili hoho, vitunguu, karoti. Kila aina ya mboga kuchukua kilo. Lakini, kimsingi, kama una kitu zaidi na kitu kidogo - usijali. Juu yake na kupunguzwa kwamba inaweza kuwa pamoja. viungo ya ziada: Garlic - 2-3 kichwa, mimea (parsley, bizari) - 100 g, siki (6%) - 200 g ya mafuta ya mboga - pint. Chumvi aliongeza kwa ladha. Kama unataka kufanya saladi matajiri tamu na siki, kuweka sukari kidogo. All mboga kukatwa katika vipande nadhifu, kuweka katika chuma, pour katika mafuta na kitoweo kwa dakika 40. Katikati ya mchakato wa kuongeza kwenye mchanganyiko wa vitunguu kusaga, chumvi, mimea (na sukari). moto sahani packagi na benki lita. Kila pour siki (kijiko kamili) na roll up. Benki flip, kufungia, basi ni kusimama kwa siku.

Katika baridi, wazi na kula vitafunio afya, kukumbuka majira!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.