Kupikia Salmoni Mapishi: ladha na afya

Vizuri kupikwa samaki inakuwa "mkuu wa meza." Maelekezo kwa samaki hupatikana katika mataifa mbalimbali. Katika Italia, samaki kaanga katika jaribio katika Japan - ardhi katika Finland yuko tayari marinated samaki, na katika Sweden - keki na supu samaki. Kuna aina mbalimbali ya mapishi samaki: inaweza kuwa ya stewed, kuchemsha, kachumbari, moshi, na kufanya kebabs, souffles na hata mousse. Kuongeza samaki na salads, na ambayo ni kupatikana samaki burgers kitamu!

Hapa ni baadhi ya maelekezo rahisi kwa ajili ya samaki.
Maelekezo yote ya samaki si rahisi tu ya kujiandaa na pia kitamu sana. Kwa mfano, samaki Motoni katika foil na sifa ya ladha maridadi. Foil jikoni ni msaidizi lazima. Sahani, Motoni katika foil, kivitendo wala kutumia mafuta na kwa hiyo malazi. Lakini virutubisho wote ni kuharibiwa na njia nyingine ya usindikaji, kikamilifu salama. Kupika samaki kwa mapishi hii, unahitaji bidhaa zifuatazo:

* Salmoni 600 g
* Mustard na asali moja kijiko
* Lemon 1.5 vipande
* Spinach
* Parsley
* Chumvi na pilipili kwa ladha

Salmoni kuokwa katika foil tayari kama ifuatavyo: samaki ni kusafishwa na kukatwa katika sehemu. Ya limao moja itapunguza nje juisi na kuchanganya na asali na haradali. Katika mchuzi unahitaji kuongeza chumvi na pilipili na kusugua vipande vya samaki, baada ya hapo lazima amevikwa foil na mahali katika tanuri preheated 180 shahada. samaki Motoni mpaka kupikwa kwa nusu saa. Kabla ya kuwahudumia vipande samaki kuenea juu ya sahani, kufunikwa na mchicha na kupambwa na vipande lemon na parsley sprigs. Mlo huu ni tayari kwa ajili ya meza ya likizo.

Salmoni Motoni katika tanuri bila maandalizi vizuri na asali na haradali. Vipande vya samaki, unaweza tu kuongeza chumvi, kunyunyizia na maji ya limao na sisima mafuta ya mboga yoyote. Kisha samaki amevikwa foil na kuoka katika tanuri kwa dakika 30-45. wakati Baking inategemea unene wa vipande.

Kuna si tu ladha samaki mapishi, lakini pia manufaa. Kwa mfano, samaki, Motoni katika boiler mara mbili, inachukuliwa chakula malazi na maandalizi yake inahitajika chini ya saa moja. Ili kufanya hili sahani unahitaji viungo zifuatazo:

samaki
Lemon kipande 1
Mimea: parsley, bizari, Basil
Chumvi kwa ladha
Seasoning humle suneli

vipande tayari ya samaki na chumvi pande zote, kunyunyizia na vingine na nafasi katika stima. Kutoka juu ya kuweka sprigs ya kijani na ni pamoja na boiler mara mbili. Baada ya dakika 45 ya samaki tayari. Kwa kupamba nzuri sana fit maharage ya kijani. sahani ni yamepambwa kwa mimea laini kung'olewa na vipande lemon.

Au, kwa mfano, samaki kukaanga. Kuandaa sehemu nne unahitaji:

Salmoni 4 slices 200 g
Salt, ardhi pilipili nyeusi
Vegetable mafuta 1 kijiko
Haradali 2 vijiko
Pilipili ya unga 0.5 kijiko
0.25 vikombe ya maji
siki balsamic Vijiko 2
3 Vijiko brandy
Siagi 25 g
Blackberry 400 g

vipande samaki haja ya kuongeza chumvi na pilipili kwa pande zote. Katika sufuria kukaranga pour mafuta ya mboga na mahali juu ya joto ya juu. Wakati Mafuta inang'aa kutosha, sufuria kuweka samaki na kaanga kwa dakika mbili, kubwa kila kipande kwa uma. Baada ya hapo moto hupungua, kurejea samaki, bima na kifuniko na kaanga kwa dakika tatu au nne. Kisha kupita juu kwa grilled sahani samaki, na mchuzi ni tayari juu ya sufuria.

Kuandaa mchuzi unahitaji kuchanganya kikombe cha haradali nzuri, pilipili nyekundu, maji, siki na Blackberry. mchanganyiko hutiwa katika sufuria na kuchemsha chini ya moto mpaka thickened. Kisha ongeza siagi, chumvi na siki balsamic ladha. Hii grilled samaki mchuzi hutiwa na kutumikia katika meza.

Kama unavyoona, samaki inaweza kupikwa vyakula mbalimbali, na wote ni wa ajabu kitamu.