Kufanya keki "Iceberg" nyumbani

Keki "Iceberg" - nyeti na ladha dessert ambayo huna haja ya kura ya nishati, chakula na wakati. delicacy vile ni bora kwa ajili ya chai ya familia, na kwa meza likizo.

Keki "Iceberg": mapishi

Kufanya dessert hii mwenyewe, unapaswa kujiandaa bidhaa zifuatazo:

• slaked soda - ½ kijiko kidogo;
• sukari - 1 faceted kioo ;
• mayai kubwa - 4 majukumu;.
• unga nyeupe sifted - 1 faceted kioo ;
• mafuta - kwa ajili ya kupaka fomu.

Kufanya unga

Keki "Iceberg" - biskuti dessert. Kuandaa keki unahitaji kanda unga si ngumu sana. Kwa Kiini cha pour ½ cha sukari, na kisha rubbing yao kwa nguvu, kwa kutumia kijiko. sukari iliyobaki ni aliongeza kwa protini. Wao kuchapwa katika povu imara na blender (na mdomo wa kiambatisho).

Baada ya kufanya utaratibu huu, sehemu zote mbili kuungana mtihani. Wao ni koroga vizuri, kisha ongeza kuoka soda (tu slaked) na unga.

Baada ya kupata mkubwa na airy unga, anza kuandaa yake.

Joto matibabu katika tanuri

Keki "Iceberg" ni Motoni katika tanuri. Kwa ajili hiyo, kina aina. Ni lubricates mafuta (ikiwezekana mboga), na kisha kuenea biskuti unga. Kuweka msingi katika baraza la mawaziri moto, ni motoni kwa kuhusu 55 dakika.

Mara baada ya keki kupanda na rangi yake hubadilika, ni kuondolewa katika mold na kuruhusiwa baridi kabisa. Hatimaye, biskuti kata katika nusu (lengthways). sehemu moja ya kushoto katika mfumo wa jumla, na mwingine nasibu kuvunja vipande vipande.

Viungo kwa ajili ya kujaza

Keki "Iceberg", picha ya ambayo utapata katika makala hii, tayari na cream kutoka sour cream. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji:

• cream Fresh 30% - kuhusu 500 g;
• sukari - 1 faceted kioo;
• maziwa chocolate, maziwa (kidogo) - kwa glaze.

Maandalizi ya cream na icing

cream ya cream cha keki kwa kama "Iceberg" ni pretty rahisi. Nene na safi maziwa bidhaa kuenea katika bakuli, kisha ukali kuchapwa. Baada ya kupokea mengi ya lush, yake pour sukari (wakati kuendelea whisk).

Mara baada ya ufumbuzi tamu ya cream sour inachukuliwa kikamilifu tayari.

Kama kwa glaze, kisha inakuwa rahisi. Maziwa chocolate bar (inaweza kuwa moja na nusu tiles) kuvunja wazi na kuenea katika bakuli. Pia pour maziwa safi. Kuweka bidhaa katika moto, maudhui ya sahani polepole kuyeyusha (homogeneously).

fomu dessert

"Iceberg" keki sumu urahisi na tu. moja-kipande sifongo keki kuenea juu kwa keki na kisha lubricated vijiko 3 ya cream. Baada ya hapo, iliyobaki vipande vya biskuti ni limelowekwa katika uzito huo wa sour cream na kuenea juu ya keki.

Kupokea rundo awali, ni akamwaga mabaki cream na mara kupelekwa baridi (kwa ¼ saa).

mchakato mapambo

Mara baada ya keki "kunyakua" katika jokofu, ni pamoja na decorated chocolate icing. Ili kufanya hivyo nene na yenye harufu nzuri wingi scoop kijiko na kumuaga kwa dessert ujumla. Kulingana na jinsi gani chocolate unatumia, keki inaweza kabisa kufunikwa na glaze na yamepambwa kwa "mtandao Lace."

Kuwasilisha zabuni dessert kwa meza

Kupambwa na Desserts homemade, tena kupelekwa baridi. Kwa wakati huu, "Iceberg" keki kuhifadhiwa kwa muda wa saa 12. Wakati huo, keki na biskuti vipande wanapaswa kuwa nzuri loweka, kuwa laini na kitamu sana.

Serve hii delicacy kawaida kwa meza lazima kuwa na chai pamoja.

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

Mara nyingi, kwa ajili ya maandalizi ya keki kuchukuliwa kwa kutumia mwanga keki sifongo. Kama unataka kufanya chocolate dessert, unga anaweza kuongeza kakao kidogo. Pia, badala ya sour cream kwa chipsi kama inafaa custard au cream (malai).