Katika arsenal ya kila mama wa nyumbani ina michache ya Desserts taji, ambayo yeye indulges jino yake tamu. Kama wewe sijawahi kusikia Transcarpathian keki "Tear tembo", basi sisi kuwahakikishia kuwa umepoteza sana! Baada ya yote, keki hii ni incredibly rahisi kutayarisha, ina ladha maridadi na fomu awali kama bidhaa ya kumaliza. Katika makala hii, sisi kujadili mapishi yake. Keki "tembo Tear" hatua kwa hatua rahisi kufanya. Unahitaji bidhaa rahisi zaidi, ujuzi, usahihi na muda kidogo sana.
Zakarpattia keki "tembo Tear"
Cha ajabu maridadi ladha biskuti chocolate pamoja na cream mwanga na ndizi tamu muafaka kukidhi hata wengi wanadai wapenzi tamu. Kuna tofauti ya keki mapishi "Tear tembo", hatua kwa hatua ili iwe itawezekana hata kwa wanaotaka bibi. Biscuit zinaweza kuwa asali na kawaida, kulingana na sukari, mayai na kakao. Tofauti ya cream, keki ya kujaza, na incredibly sana. Sour cream, cream, maziwa na karanga - creams ya kawaida kwa keki hii. Jambo moja bado unchanged - usambazaji katika mfumo wa keki, inafanana machozi kubwa. Ni kutokana na mawazo yake keki aliitwa "tembo machozi."
orodha ya viungo muhimu
Leo tunaangalia keki mapishi "Tear tembo", ambapo bidhaa ni kuchukuliwa, kulingana na watu sita. keki ni kufunikwa na mipako chocolate na lina keki mimba, kujaza, yenye ndizi na cream. Zaidi kufafanua kila sehemu ya keki "Machozi tembo".
Kwa biskuti, tunahitaji:
- 6 mayai joto la kawaida;
- gramu 300 za sukari ya unga;
- gramu 40 ya unga wa kakao,
- gramu 60 ya unga sifted,
- kijiko cha unga kuoka.
Kuandaa uumbaji kuandaa:
- 100 mililita ya maji,
- gramu 100 za sukari,
- moja na nusu Vijiko ya brandy.
Muundo wa kujaza ni pamoja na ndizi na cream wa viungo zifuatazo:
- gramu 150 ya sukari ya unga;
- gramu 150 ya maziwa;
- gramu 150 ya walnuts,
- gramu 250 ya siagi.
Chocolate mipako ni tayari kutoka gramu 30 za mafuta siagi, gramu 100 na gramu 30 ya cream chocolate.
Hatua ya kwanza - Biscuit
Kwa kufanya hivyo katika bakuli kina, vizuri kuchanganya unga, kakao na hamira. Katika bakuli nyingine whisk mpaka lush protini hali hiyo. Bila kuacha mixer, hatua kwa hatua kunyunyizia sukari kila icing. Weka kuendesha gari katika mchakato na joto moja kuongeza viini vya mayai. Kuleta mayai na sukari mpaka molekuli homogeneous, pia bila kuacha kuchapwa viboko, hatua kwa hatua kumwaga mchanganyiko wa kakao, unga na hamira. Pour kumaliza unga juu ya kuoka, ngozi kuweka au kabla ya kuoka karatasi. Kwa vile laini nje na kuwasilisha kuoka unga katika tanuri. Inatosha literally kuoka dakika 10-15 katika joto mbalimbali ya digrii 180. Nia keki imedhamiria kwa fimbo ya mbao au mechi - tu kutoboa keki katika maeneo kadhaa, pamoja na propekanii coli kamili au mechi utabaki kavu. Tayari keki bila ya karatasi, kuukunja katika nusu, kubwa pembe kidogo, akitengeneza ndani mpini. Kufanya hivyo kwa upole ili kuepuka ngozi biskuti.
Hatua ya pili - maandalizi ya uumbaji
Recipe keki "Tear tembo" si bila soaking sifongo keki. Kwa ajili ya maandalizi yake, kuanza na kupika syrup. Changanya katika bakuli sukari na maji na kuchemsha. Tu baada ya baridi kamili ya syrup aliongeza dharura brandy (au kinywaji yoyote ya kuwa na harufu ya kupendeza). Kama dessert anatakiwa kutumikia watoto, kuchukua nafasi ya pombe kwa asili matunda.
hatua ya tatu - uzalishaji wa cream
Leta kuchemsha maziwa na sehemu vsypte aliwaangamiza karanga. Kuchemsha katika maziwa dakika chache, kisha kuondoa kwenye moto. Wakati nati molekuli baridi chini katika bakuli tofauti, kuwapiga siagi na sukari ya unga. Changanya sehemu mbili kutokana na kutuma cream katika friji kuimarisha. Baada ya dakika 30-40, cream ni tayari kwa matumizi.
hatua ya nne - kukusanyika keki "Tembo Machozi"
Upole loweka keki kilichopozwa uumbaji na kuweka juu yake kila cream kusababisha. Sawasawa kutumia Scoopula kusambaza cream juu ya eneo lote la keki, na kuacha nepromazannymi kingo mrefu. Katika kituo cha kuweka ndizi kutibiwa na maji ya limao (hii hufanywa ili ndizi si giza), na upole unaendelea keki katika nusu, kubwa kingo bila cream.
hatua ya tano - maandalizi na kukamilika kwa glaze mapambo ya keki
Tayarisha frosting ni rahisi sana - na hii kuchanganya viungo vyote na kuviyeyusha katika umwagaji wa maji, kuchochea daima. Kumaliza glaze kufunika keki yako na kuinyunyiza na iliyobaki karanga kung'olewa. Tayari keki kukatwa katika vipande la carte. Bon appetit na wewe na wageni wako!
Rahisi keki mapishi
Kama una kidogo sana bure wakati, na dessert ni mengi sana kama kujaribu, basi mapishi hii ni - kwa ajili yenu. Kwa biskuti, whisk mayai 6, 6-7 Vijiko sukari, 2 tablespoons unga, 3 Vijiko kakao na kijiko ya soda kuoka. unga na kusababisha pour katika mfumo na kutuma katika tanuri. Kuandaa mpaka kikamilifu kupikwa kwenye joto la nyuzi 160-180. Kwa wakati huu, kuandaa cream: whisk gramu mia mbili za siagi na maziwa kufupishwa kuchemsha na kilichopozwa katika jokofu. Kama chaguo hili ni cream inaonekana pia high-calorie, kutumia malai na sukari. Tayari keki upole kunja katikati, na kwa kutumia mpini. Kupozwa kutolewa biskuti kutoka mpini na kujaza cream ndani ya kuweka ndani ya ndizi peeled, ambayo ni tuache na maji ya limao ili kuepuka kudumisha rangi. Kufunika keki na cream na kuinyunyiza na karanga kung'olewa katika muundo yako favorite.