Truffle - pipi ladha na rahisi kutayarisha

Hadi sasa, mahitaji makubwa ya pipi kama vile "truffle". Hivyo, "Truffle" - duru-umbo pipi jina lake baada ya kuvu, kwa sababu ni sawa na yeye. Ndani pipi ina chocolate siagi cream, wakati mwingine pamoja na viungio mbalimbali, na juu - chocolate glaze, cacao, karanga, kaki makombo.

Kiwanda uzalishaji wa chocolates inahusisha kujaza fillings kumaliza mbalimbali chocolate nusu ya kupunguza uzalishaji huo. Hata hivyo, katika nyumba inaweza kupikwa pipi angalau kitamu.

Chini ni kuangalia jinsi ya kufanya pipi nyumbani "truffle", muundo wa ambayo unaashiria kuwepo vigae vya chocolate giza, maziwa chocolate polplitki na gramu mia moja ya cream, vijiko viwili ya brandy.

Cream warudishwe jipu na mara moja kuondoa na joto, kuongeza chocolate na wao kabisa kufuta hapo. mchanganyiko kusababisha lazima baridi, kuongeza brandy na kuiweka mahali baridi kwa masaa fulani. Wakati kilichopozwa chini wingi thickens kutoka humo hutengenezwa shanga kwa kutumia vijiko, shanga kubomoka katika waffle au nazi flakes. Tayari "Truffle" pipi ni kupatikana kitamu sana, wanaweza kutumika kwa chai au vinywaji vingine. Ikumbukwe kwamba katika maandalizi ya chocolates pia inaweza kubadilishwa au brandy liqueur rom.

Katika dunia ya leo kuna nchi zaidi ya ishirini, ambayo kuzalisha "Truffle". Hivyo, inaweza kuwa alibainisha truffle Kihispania, Ubelgiji, Italia au Kifaransa. Zaidi ya hayo, mwisho kuwa na historia ya kuvutia, inayotoka wakati wa utawala wa Louis XIV. Hadi sasa, uundaji wa pipi hizi kubakia.

Hivyo, pipi "Kifaransa Truffle" ni maarufu zaidi na ni katika mahitaji makubwa kwa sababu yana ubora wa chocolate na liqueur. Hivyo, pombe inaweza kuwa na cream, caramel, chocolate ladha, au Mocha. delicacy vile ni kamilifu kama dessert kwa ajili ya tukio lolote.

Ingawa nyumbani kupikwa pipi si mbaya zaidi kuliko kiwanda. Chini ni kichocheo mwingine kwa ajili ya "Truffle".

Kwa hiyo, kuandaa "truffle" (pipi), unahitaji kujiandaa chupa ya sukari, lita nusu ya maji, ¼ pakiti ya siagi, gramu mia moja ya kakao, karanga.

Kwanza ni muhimu kuyeyuka siagi na kwa makini pour maji ya moto ndani yake, changanya na kuweka kando. Cocoa kuchanganywa na sukari, mafuta hutiwa katika kushtushwa na kuweka juu ya joto chini kwa kuchemsha kwa dakika kumi, si kuruhusu jipu uzito. Baada ya hapo, kila unahitaji baridi na kuunda mipira, roll yao katika karanga kung'olewa na kuweka baridi kwa masaa fulani. Mimi lazima kusema kwamba pipi, unaweza kuunda sura yoyote, ikiwa ni pamoja na kusafishwa kwa kakao zinaweza kutumika, biskuti au kaki makombo, poda sukari. truffles Ndani mara nyingi kuweka alcoholized cherry au jozi.

Wakati wa maandalizi ya pipi wanapaswa kuwa mbali na uundaji wa vyakula vyenye mafuta ya mboga. Tayari utamu kuhifadhiwa katika sehemu kavu katika joto ya si zaidi ya kumi na nane digrii.

Hivyo, "truffles" (pipi) katika muundo vyenye kiasi kikubwa cha vitamini, monosaccharides, fiber, jivu na maji, protini, wanga na mafuta.

Ni lazima ikumbukwe kwamba zinazoingia ya chocolates kakao, haina cholesterol, lakini wakati huo huo ni ya juu-calorie bidhaa, hivyo kila siku haipendekezwi hutumia kwa wingi ni kutibu. Aidha, serotonin ni sasa ndani yake, kazi kama "furaha homoni". Wakati huo huo, "truffle" ni kuchukuliwa pipi salama mwili wa binadamu.

Bila kujali kupikwa pipi nyumbani au kiwanda, wanaweza kutoa furaha kwa kila mtu bila kujali umri, jinsia au hali ya kijamii.