Kaanga kwa shish kebab ya nyama ya nguruwe na kiwifruit - kichocheo bila ya kuongezea siki

Sisi kutoa barbeque mapishi bila kuongeza siki. Maandalizi sahani ni rahisi sana. Kaanga kwa shish kebab ya nyama ya nguruwe na kiwi inafanya nyama Juicy sana na laini. Hii inaruhusu si tu kwa marinate kuku na nyama ya nguruwe, lakini pia zaidi konda na ngumu nyama kama vile kondoo, Uturuki na hata ng'ombe.

Baadhi ya watu kama kupika barbeque juu ya makaa. Bila shaka, kila mmoja ana mapishi yake mwenyewe, lakini ili kujiandaa laini na kebab kitamu, unahitaji si tu kuchagua haki nyama bidhaa. Ladha marinade - msingi wa mpishi mahiri. Kama inajulikana, maarufu zaidi katika Urusi nyama kwa shish kebab ni kuchukuliwa nyama ya nguruwe. Kwa kawaida, haina budi kuwa ni safi, katika kesi kubwa, unaweza kununua hao. Ni bora kwa kutoa upendeleo kwa nyama na tabaka kidogo mafuta. Hii kutoa sahani Juicy. Inaaminika kuwa nyama ya nguruwe barbeque ni shingo kamili cha mizoga nguruwe. Kama kwa kabla ya beseni, tunapendekeza kwamba kujaribu kupika marinade kwa barbeque nyama ya nguruwe na kiwi. Utakubaliana mapishi mpya na ladha ya sahani.

Ili kufanya mwenyewe skewers na marinade kwa nyama ya nguruwe kutoka kiwi, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Fresh nyama ya nguruwe massa (shingo) - mbili na nusu kilo;
• uta - sita vitunguu kati,
• Kiwi - vipande nne,
• mayonnaise - gramu mia mbili;
• ardhi pilipili (nyeusi) - kwa ladha,
• viungo, lengo kwa ajili ya barbeque,
• bay jani - vipande tatu;
• Chumvi kwa ladha,
• cumin,
• bizari na iliki - moja boriti;
• ketchup - mfuko moja;
• saladi,
• favorite mboga.

Jinsi ya kuandaa kaanga kwa barbeque nyama ya nguruwe na kiwi

1. Kabla ya kupika sahani, marinate nyama ni muhimu kabisa. Ili kufanya hivyo, kuchukua vipande ya shingo nyama ya nguruwe, suuza na maji, safi na kukatwa filamu ya vipande kubwa. vipande nyama lazima kuwa si chini ya kiberiti. Kama nyama ya nguruwe au mvuke safi, kisha muda mrefu loweka haina haja, na unaweza kufanya na tu kwa muda mfupi marinating nyama ina kufyonzwa harufu ya manukato.

2. Sasa kata kitunguu pete, kuongeza chumvi na haki yake juu ya ubao mweupe na koroga yake basi juisi. Hii itasaidia kujilegeza wakati soaking nyama yako.

3. Sasa, kuweka nyama katika bakuli enamel kubwa, kuongeza chumvi vitunguu, viungo, pilipili. Cumin na kiwi kukatwa katika vipande. Kuongeza mayonnaise. marinade yako kwa barbeque nyama ya nguruwe na kiwi karibu tayari.

4. Mix kila kitu na kuweka katika baridi, basi nyama ni marinated. Subiri dakika thelathini, hakuna zaidi! Hakika, katika kiwi ina asidi, ambayo ni uwezo wa haraka "kuchoma" nyama. Ili kuepuka hili, Grill yako lazima tayari kuwa tayari kikamilifu kwa kebabs kupika.

5. Ondoa nyama kiwi, marinating kama ghafla unahitaji muda zaidi.

6. Vipande vya nyama ya nguruwe juu ya skewer skewer sawasawa, tu tight sana na vyombo vya habari yao ya kila mmoja lazima. Vitunguu hawawezi fimbo, kwa sababu inaweza kila kuchomwa moto.

7. Weka skewers katika urefu wa sentimita ishirini kutoka makaa na kuanza kaanga. Usisahau kugeuka kuwa mara kwa mara.

8. Kama alifanya jambo sahihi kutoka marinade kwa kebabs kiwi na nyama vizuri marinated, basi ni lazima kaanga kwa dakika kumi na tano na kuwa rangi ya dhahabu.

9. Serve sahani juu ya sahani, kuondoa skewers hawana haja. Kuweka juu ya meza, nyanya ya kopo, mboga na mimea, ketchup.