Pasties katika multivarka. Jinsi ya kupika pasties katika multivarka Redmond

Pasties katika multivarka kupatikana kitamu, crisp na matumaini. Lakini hii ni tu kama bidhaa zilizotajwa kupika yai unga obzharivaya kwenye joto la nyuzi 140.

Ili uweze pamper wapendwa wao makalio chebureks, tumeamua kuwasilisha mapishi ya kina kwa ajili ya jinsi ya kufanya nao, kwa kutumia kifaa kisasa jikoni - multivarku. Kama kifaa kama huna katika hisa, inaweza salama badala ya kawaida skillet au kikaango.

Ladha pasties nyama katika multivarka: hatua mapishi

Inajulikana kuwa bidhaa kama wako tayari katika hatua mbili. Kwanza, unahitaji kanda unga yai, na pili, kufanya homemade mincemeat.

Hebu tuanze na mambo ya msingi. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• nyeupe sifted unga - 800 g (pour wiani kabla ya mtihani);
• kubwa kuku mayai - 3 majukumu;.
• maji ya kunywa - 1/3 kikombe;
• chumvi kidogo sodium - ½ kijiko.

mchakato wa kukandia

Pasties katika multivarka unga kupikwa mayai-msingi, kugeuka lush na crisp kwa wakati mmoja. mapishi inahusisha matumizi ya elastic mtihani tight. Kwa inahitaji makini kuchanganya whisk mayai, kwa kutumia mkono whisk, mixer au blender. Baada ya hapo, fluffy habari muhimu kwa kumwaga faini meza chumvi, mimina maji ya kunywa na kuongeza sifted unga wa ngano. Zaidi ya hayo, yote ya vipengele hizi lazima vizuri mchanganyiko wa mwisho, unaweza kupata kabisa unga ngumu (karibu kama dumplings). Ili substrate ni laini, supple na nama, ni ilipendekeza amefungwa katika wrap plastiki na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa saa 1. Wakati huo huo, unaweza kuandaa kujaza.

viungo muhimu kwa ajili ya stuffing

Inaaminika kuwa pasties (mapishi katika multivarka hakuna ubaguzi) ni tu kufanywa na kujaza ya nyama ya ardhi. Hata hivyo, wapishi wengi kuandaa bidhaa grilled na viungo vingine (uyoga, matiti kuku, na kadhalika.). Tuliamua si kinyume na njia ya jadi na kuwa alipewa bidhaa zifuatazo:

• konda nyama ya nguruwe - 220 g,
• uchungu nyeupe balbu - 3 kubwa kichwa;
• konda kalvar - 220 g,
• tamu pilipili unga, chumvi - ongeza na matakwa binafsi,
• Iliyosafishwa mafuta ya mboga - kutumika kwa ajili ya bidhaa kukaranga.

Maandalizi ya nyama ya ardhi

Kukubaliana, homemade stuffing ni kiasi tastier kununuliwa. Aidha, kwa dhati kwamba familia yako itakuwa regale kweli nyama chebureks. Plus, texture na muundo wa bidhaa za nyama kuwa na hasa kama wewe kama. Kwa maandalizi ya bidhaa kama ni kuhitajika kwa kutumia kupunguzwa tu chini mafuta ya nyama. Baada pasties katika multivarka tayari Fried katika kiasi kikubwa cha mafuta. Hivyo, ni muhimu kwa kununua nyama ya nguruwe na kalvar. Nyama lazima vizuri kuoshwa, kujikwamua filamu na kisha kukatwa vipande vipande kubwa na saga katika grinder nyama. Ikifuatiwa na vitunguu safi na laini kuwakata (unaweza wavu). Baada ya hatua kutumbuiza inahitajika kuweka bakuli kubwa nyama comminuted, vitunguu, allspice ardhi na meza chumvi, na bidhaa kisha vizuri mchanganyiko mikono mpaka nyama ya jinsi moja.

mchakato wa kutengeneza makala

Kabla pasties katika multivarka Redmond itakuwa vizuri rangi yake hubadilika, wanapaswa kuwa nzuri fomu. Kwa mtihani huu, unahitaji obmyat, kugawanywa katika vipande sehemu, kila mmoja roll katika safu nyembamba pande zote na mduara wa sentimita 15 (kidogo tuache na unga wa ngano). Baada ya kuwa keki lazima kiakili kugawanya katika nusu na mahali nusu moja ya nyama ya kusaga kwa kiasi cha 1 kijiko kikubwa. Katika hali hii, stuffing inapendekezwa kuenea thinly kabla ya kufikia pembe za besi wa 1 sentimita, ili ni vizuri tayari wakati wa matibabu joto. Next stuffing ni muhimu ili kufidia sehemu ya pili ya mtihani, na Krayushki uzuri zaschipnut kutumia dining uma tines. Kwa njia, kama una chombo maalum inapatikana na kuunda chebureks, ni vyema kuomba yake. Baada ya yote, naye taifa kitakuwa nzuri zaidi na nadhifu.

Jinsi ya kupika pasties katika multivarka?

jibu la swali hili anajua si kila mtu. Hakika, wapishi wengi kuandaa bidhaa kama tu katika sufuria. Hii ndiyo sababu katika makala ya sasa, tuliamua kufafanua jinsi ya urahisi na haraka kaanga pasties ladha kutumia alisema kifaa. Hii inahitaji kuchukua iliyosafishwa mafuta ya mboga na kuyamimina katika bakuli ya vifaa vya jikoni ili inashughulikia uso wa cm 1-1.5. Next, unahitaji kufunga hali ya kundi na kusubiri kwa muda wakati moshi mwanga inaonekana juu mafuta. Na tu baada ya kuwa unaweza salama kuweka nje ya bidhaa nusu ya kumaliza katika mafuta ya moto sana. Kulingana na ukubwa kifaa na viwanda inaweza wakati huo huo kubeba chebureks 2 hadi 4.

Wakati wa matibabu joto inashauriwa mara kwa mara semifinished uma kuinua au forceps upishi. Hakikisha upande chini ya uti wa mgongo mara kidogo tu rangi yake hubadilika na scorched. Kwa wastani, inaweza kuchukua dakika 5 hadi 7. pasties zaidi lazima makini inverted na kuendeleza kiasi sawa cha muda. Ikumbukwe kwamba karibu kifuniko wakati bidhaa kukaranga haifai katika multivarka. Vinginevyo pasties itakuwa tayari kwa ajili ya dakika chache zaidi, na kupokea si crispy sana.

za kumaliza nyama lazima haraka kuondolewa mafuta mchemko na mahali katika Colander au karatasi leso.

Jinsi ya kuwasilisha kwa meza?

Kama unavyoona, pasties katika multivarka tayari rahisi kama kikaango au skillet. Baada napkins kufyonzwa mafuta ya ziada, bidhaa lazima kuweka kwenye sahani na mara moto, kwa sasa na meza. Mbali na milo kama ladha nyumbani kupikwa, ni kuhitajika kuwasilisha nguvu, tamu chai, na mchuzi spicy nyanya, ketchup na safi kung'olewa iliki. Bon appetit!