Jinsi ya kupika samaki supu? Mboga sahani - supu na samaki

Samaki supu ya kupika chache. Baada ya yote, katika nchi yetu ni kukubalika kwa kufanya sahani msingi mchuzi wa nyama. Lakini kama wanataka mseto mlo wako na mshangao kaya kawaida ya chakula cha jioni, tunapendekeza ya kufanya kwa ajili yao kitamu na lishe supu samaki.

Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kupika hii sahani ya bidhaa waliohifadhiwa na makopo.

Kufanya hearty na ladha supu na samaki

Wakati wa kuandaa supu nyekundu wewe kuchagua kutumia samaki waliohifadhiwa, kabla ya joto matibabu lazima kushikilia katika friji kwa muda wa hadi ipate thawed. Baada ya yote, njia pekee utakuwa na uwezo wa kuondoa yote ya bidhaa vitu inedible. Lakini mambo ya kwanza.

Kwa hiyo, supu nyumbani samaki inahitaji matumizi ya viungo zifuatazo:

• safi waliohifadhiwa Pollock - 1.5 pc,.
• kuchujwa maji ya kunywa - kuhusu 2 lita;
• ukubwa wa kati ya viazi - 2 majukumu kwa wote;.
• deodorized alizeti mafuta - 35-45 ml (kutiwa mboga);
• karoti upeo Juicy na safi - 1 pc.;
• wastani wa thamani beet - 2 tuber,
• kitunguu nyeupe Bitter - 1 kubwa kichwa;
• Sauerkraut - chache miiko kubwa na brine,
• kijani, sodium chumvi na pilipili - kwa kutumia busara.

usindikaji

Samaki supu zinageuka ladha na kila aina ya samaki. Tuliamua kutumia Pollack. Ni lazima thawed, kuoshwa, na kisha kusafisha insides, kuondoa mapezi na mkia. Karibu na samaki unataka kuvuta kila ngozi na nyama kutoka mifupa safi. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata minofu safi kwa kugawanywa katika vipande kubwa.

Maandalizi mboga

Iliyotolewa sahani pamoja na aina mbalimbali huo wa bidhaa kama supu, kupikwa katika mchuzi wa nyama. Hivyo, mboga kununuliwa inahitajika kuosha vizuri na kuanza kusagwa yao. Balbu na viazi lazima kata kwa cubes na karoti na beets kusugua juu ya grater kubwa. Kama kwa wiki safi, ni tu wanatakiwa Night.

Pika baadhi ya vipengele

Kwa sababu supu na samaki tayari kutumia mafuta ya chini aina ya bidhaa lazima kuweka zaidi rangi yake hubadilika mboga ndani yake. Kwa kufanya hili, unahitaji skillet joto mafuta ya mboga, na kisha kumtia karoti na vitunguu. Fry viungo hivi haja ya mpaka kuwa hudhurungi. Mwisho wa mboga lazima ladha na chumvi na pilipili, kisha kuondoka kando (wakati wa kuandaa supu).

Red kupika supu ya jiko

Baada ya usindikaji wa mboga na samaki, unaweza kuendelea na matibabu ya mafuta ya yote ya sahani ya kwanza. Kuanza required kwa kuchemsha maji kwenye sufuria, na kisha kumweka vipande Pollock, chumvi na pilipili ladha. Baada ya dakika 20, samaki lazima kuondolewa kutoka supu na kuweka kwenye sahani. Karibu na supu unapaswa kuongeza sauerkraut na beets iliyokunwa. Kupika viungo haya, ni kuhitajika kwa dakika 24. Baada ya hapo, ni lazima kuongezwa kwa viazi na mboga kung'olewa, basi kupika wote kuhusu ¼ ya saa.

hatua ya mwisho

Mara baada ya viazi ni laini, supu, kupunguza samaki awali tayari na mboga ni rangi yake hubadilika. Taste katika ladha, ni required kuweka zaidi viungo yoyote (ombi binafsi). Baada ya dakika tano ya supu lazima kuondolewa kutoka joto na basi kusimama katika kufungwa msimamo kuhusu ¼ saa.

Sawasawa supu nyekundu meza

Kwa habari juu ya jinsi ya kufanya supu na samaki makopo, sisi kueleza kidogo zaidi. Sasa nataka kukuambia kuhusu jinsi ya kuwasilisha sahani kwa meza ya familia ilivyoelezwa hapo juu.

Baada ya muda mfupi yatokanayo chini ya kofia nyekundu supu haja ya kumwaga katika bakuli na wanachama wa sasa wa familia. Aidha, kama mlo lazima ladha na sour cream au mayonnaise na kuinyunyiza na parsley kung'olewa. Bon appetit!

Kupikia ladha na kunukia supu na dagaa katika mchuzi wa nyanya

Kama hawataki fujo karibu kwa muda mrefu na samaki waliohifadhiwa, basi badala tunashauri kutumia bidhaa makopo. Kwa kupika borsch , tuliamua kuomba pilchards katika mchuzi wa nyanya.

Kwa hiyo, tunahitaji viungo zifuatazo:

• Makopo dagaa katika mchuzi wa nyanya - kiwango jar;
• kuchujwa maji ya kunywa - kuhusu 2 lita;
• nyekundu maharage haikutunzwa - ½ kikombe;
• karoti upeo Juicy na safi big - 1 pc,.
• beet maana thamani - 2 tuber,
• vitunguu White machungu - 1 kubwa kichwa;
• mboga, chumvi na pilipili - kutumika kwa hiari;
• Kabichi kabichi - kuhusu ¼ ndogo mkuu wa kabichi.

Maandalizi viungo

Borsch na maharage na samaki - sahani kamili kwa ajili ya chakula hearty familia. Licha ya kwamba supu hii zinageuka kitamu sana, kupika wakati wake ni pleasantly kushangaza. Hivyo, ili kujenga kamili ya moto mlo wa samaki makopo, unaweza kuhitaji dakika 40-50 tu ya muda bure.

Kufanya supu ladha na dagaa katika mchuzi wa nyanya, lazima kwanza kabisa kutibu mboga. Lazima kuoshwa, kusafishwa na kuanza kusaga. Kabichi inahitaji laini Night, karoti na beets haja ya wavu, na vitunguu kukatwa katika cubes.

Kama kwa maharage, ni lazima kuwa kabla ya kuoshwa vizuri katika Colander na kisha kuweka katika bakuli na kumwaga maji ya kawaida kuchujwa. Katika hali hii, maharage ingredient kuhitajika kuondoka kwa siku. Wakati huo, yeye kufyonzwa maji wote, hivyo hawana haja muda mwingi kwa ajili ya matibabu joto.

Cook ladha nyekundu supu

Baada ya kuandaa viungo, inapaswa kuanza kupika yao juu ya jiko. Ili kufanya hivyo, pour maji ya kunywa kwenye sufuria, na kisha haraka kuchemsha. Zaidi ya hayo, katika maji kwa nguvu swirling inahitajika kuweka kabichi, kulowekwa maharage na beets. Cook mboga ni bora data kwa dakika 26. Baada ya kuwa, ni muhimu ili kuongeza karoti na vitunguu. Tayarisha viungo vyote pamoja na kuwa zaidi kuhusu ¼ saa. Hivyo wao kuongeza chumvi na pilipili ladha iliyopendekezwa.

hatua ya mwisho

Mara baada ya mboga na maharage nyekundu ni laini, wanapaswa kuongezwa kwa pilchards makopo moja kwa moja na mchuzi wa nyanya, changanya kijiko kikubwa. Supu majira na mimea ya majani, ni muhimu kuchemsha na kifuniko wazi. Jipu viungo kuhusu 5-8 dakika inahitajika kuondoa yao kutoka sahani na basi kusimama kwa namna kufungwa kote ¼ saa.

Serve mezani, na utajiri wa sahani kitamu

Kama unavyoona, supu na anchovies kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Baada ya kwanza ya mlo infusions nyekundu na kufyonza ladha yote ya samaki makopo, inaweza kwa urahisi kuenea juu ya sahani. Aidha, kama chakula cha jioni required ladha mayonnaise au sour cream. Kutumika kwa familia ya chakula cha jioni yako kuwa pamoja na kipande cha mkate mweupe au giza. Bon appetit!

kwa kifupi

Cook supu na anchovies au samaki safi-waliohifadhiwa na rahisi zaidi na rahisi kuliko kutumia ng'ombe. Kwanza, haina haja muda mwingi kujiandaa kama chakula, na pili, chakula cha mchana ni nafuu sana. Baada samaki, ikiwa ni pamoja na makopo, ni gharama ya chini sana kuliko kipande cha nyama.

Kama unataka kufanya supu kwa meza ya sherehe, badala ya Pollock na dagaa katika mchuzi wa nyanya inashauriwa kutumia samaki au trout. Na samaki alisema supu yako kurejea zaidi hearty, flavorful na lishe. Kuthibitisha hili, sisi kupendekeza kufanya sahani nyekundu peke yao.