Ni nini na jinsi ya kufanya marzipan?

Kusoma katika utoto hadithi Fairy ya Brothers Grimm, mimi alikutana ajabu neno "marzipan" mara kadhaa. Ni nini - hakuna mtu alielezea, na Internet haikuwepo. Kutoka maandishi ikawa wazi kuwa marzipan - ni kitamu sana na nzuri. Hivyo alibakia katika kumbukumbu. Ilikuwa tu miaka ya baadaye, hatimaye, ni kujulikana kwamba ni. Aligeuka marzipan - nata kuweka ya mchanganyiko wa almond na sukari ya unga, kutumika kwa kufanya aina ya figurines kupamba keki na pastries. Ni delicacy hii kwetu kutoka Ulaya, ambapo mpaka sasa miji mingi wanasema kwa kutambua mwandishi mwenyewe. Kufanya marzipan inatofautiana si tu katika miji mbalimbali na nchi, lakini hata kutoka mgahawa na mgahawa. Ni inaweza kuwa tofauti na uhusiano wa vipengele, na viungio. Kwa jumla kuna mia kadhaa. Bila shaka, matokeo yote haina maana, lakini wachache kuelezea muhimu.

Jinsi ya kufanya marzipan classic?

Kwa ajili yake unahitaji gramu 250 ya lozi na sukari, 2 ghafi protini, matone machache ya maji ya limao.

Nuts na scald pamoja na kuchemsha maji ili kuondoa ngozi wote. Saga kwa poda faini ya lozi na sukari, sieved. Kwa unga nzima kwa kuongeza maji ya limao, na kuongeza protini kidogo, kanda unga. Lazima iwe nene, nata, kukumbusha plastisini.

Jinsi ya kufanya marzipan Mix?

Katika mapishi hii kwa gramu 175 ya lozi ni aliongeza kwa kawaida vipande 10 ya uchungu, gramu 100 za sukari poda, gramu 40 za cherry vodka na protini moja.

Tayarisha lozi, katika mapishi ya kwanza, kuchanganya na unga, kanda unga. Mwisho, kuongeza vodka.

Jinsi ya kufanya marzipan asali?

Kwa kikombe cha karanga unahitaji vijiko 3 ya asali kioevu, mayai 3, hamira, kikombe cha unga.

Kusaga karange saga pamoja na asali, na hatua kwa hatua kuongeza unga, daima kuchanganya unga. Mwisho, kuongeza unga kuoka.

Jinsi ya kufanya marzipan nati?

Ni required 450 gramu hazelnut, gramu 175 ya sukari poda, gramu 235 za sukari, protini 1, 3 pingu, 10 g maji ya limao, 5 matone ya vanilla kiini.

Tayarisha karanga. Changanya sukari, karanga na unga. Tofauti, changanya mapumziko. Katika bakuli kwanza kutengeneza funnel, pour kioevu na zenye Koroga katika unga.

kuweka kusababisha unaweza kuonyesha marzipan dyes chakula au juu ya bima tayari takwimu rangi erosoli. Weka uzito inaweza amevikwa wrap plastiki katika jokofu. Ili kufanya takwimu kutoka pastes marzipan haja unaendelea mpira, kuvaa uso safi, bima na foil juu na unaendelea nje katika pancake katika michache ya milimita nene. Na pancake hii wakajifanyia figurines.

Mapambo chaguzi - isiyo na kikomo. Katika Ulaya, miji mingi na marzipan makumbusho, ambapo sanamu zimehifadhiwa na tungo alifanya tu kutoka kwake. Kwa urefu kama, hatutaweza kwenda juu, lakini kujaribu kufanya rosettes.

Hivyo, jinsi ya kufanya roses kutoka marzipan? Kwa hili tunahitaji marzipan rangi tatu: nyekundu, njano na kijani. marzipan Yellow sculpt sura ya matone - hii itakuwa seredinka roses. Mavazi yake juu ya toothpick, ili sehemu pana inakabiliwa up. Red marzipan kukata sita petalled daisy. Incise petals, kabla ya kufikia kituo hicho. Vaa kusababisha petals juu ya skewers karibu na msingi. Kidogo petals kutoa sura ili kingo nyembamba, na katikati ya - mbonyeo. Moja kwa moja, lakini si katika mstari, lakini baada ya kona petals msingi, kidogo bending nyuma kila makali nje. Hivyo unaweza kupata waridi chipukizi, kama unataka kufanya hivyo kufafanua zaidi, kurudia operesheni na chamomile nyingine, lakini nguvu zaidi kuliko petals ni folded outwards. Fomu-asteriski haja ya kupunguza majani ya baadaye ya marzipan kijani. Wanapaswa kuwa kunyoosha kidogo na kufanya kupunguzwa kwa makali ya kufanana kubwa kwa sasa. Vipeperushi mavazi tu chini maua.

Marzipan - si rahisi, lakini kiasi cha mapambo kwamba unaweza kufikiwa kutokana na hilo, na zaidi ya recoup gharama.