Je, ni "matunda" kwamba zucchini tambi? Jinsi ya kupika tambi zucchini?

Autumn ni tajiri katika aina mbalimbali za tikiti: watermelon, zucchini, tikiti na buyu. Wao stewed, Motoni, kuwafanya maandalizi kwa ajili ya baridi na sahani ya kila siku. Inaonekana kwamba mshangao ni nini hapa. Lakini ni mradi haijulikani tambi zucchini. Maandalizi na kufungua jalada inaweza kuwa tofauti, lakini inashindwa kutambua si mara moja. Na wote kwa sababu katika sura na ladha, yeye si kama zucchini.

ni "tunda" ni nini?

Jambo la pekee sana kuhusu hili aina ya zucchini? Kwa mtazamo wa kwanza, ni tofauti na wengine. huo mviringo matunda, kufunikwa na mwanga ngozi njano. Hata harufu na ladha ya mboga mbichi si tofauti na zucchini kawaida. Na kukata, hakuna kitu maalum wataona. Lakini basi nini ni tofauti na wengine tambi zucchini, mapishi ambayo ni kuchukuliwa kuwa ya upishi furaha?

Ukweli ni kwamba baada ya kupikia massa ya mboga hii inafanana maalumu Italia pasta. Na bila shaka, hii haina kuchukua faida ya mpishi premyanuli duniani kote na kuwa na kuja na mengi ya sahani na hayo. Aidha, kama "tambi" na yanafaa kwa ajili ya walaji mboga na kupoteza watu binafsi uzito. Ni wazi, maudhui caloric ya vyakula itakuwa chini. Kwa kweli, badala ya unga kutumika zucchini pasta-tambi.

Jinsi ya kupika?

Kuna njia nyingi jinsi ya kupika tambi zucchini. Lakini kwanza tunahitaji kuwa joto kutibiwa mboga yenyewe. Hii ni muhimu ili mwili ina alipewa msimamo wa taka na umbo.

Kama matunda ya zucchini ndogo, njia rahisi ya kuchemsha nzima, hata kuondoa peel. Kwa ajili hiyo, zucchini limelowekwa katika maji ya moto na kuondoka humo kwa muda wa dakika 20-30. Kwa jumla ni rahisi sana kwa kuoka katika oveni. Hii lazima kufanyika katika nyuzi 180 kwa muda wa dakika 30-40. Kisha kuchukua mboga na kuondoka kwa muda wa dakika 5-7, hivyo kwamba wao ni baridi, na inaweza kuwa manipulated. Kata zucchini katika sehemu 2, kuondoa mbegu na kuchagua mwili kwa uma au mikono tupu.

Lakini zucchini kubwa zaidi ya kupunguza na kuondoa mbegu lakini katika mvua. Kisha kukatwa katika makundi ya 12-15 cm kwa ukubwa. Urefu Hii itakuwa "tambi" katika sahani. Limelowekwa katika maji ya moto na kupika mpaka laini. Ni muhimu si kufungua yao, kudumisha muundo. Basi tu mash kwa uma na msimu na zucchini tambi yako favorite mchuzi. Jinsi ya kupika mboga yenyewe ni wazi, lakini bado inaweza kufanyika na sahani tofauti.

Pamoja na mchuzi nyama

Wakati ni Motoni au kuchemshwa zucchini, inawezekana kupika si chakula au mboga mchuzi nyama. Hii itafanya tambi mboga kuangalia kama kitu halisi. Kwa hiyo unahitaji gramu 500 ya nyama ya kusaga, 2-3 meaty na Juicy nyanya, vitunguu 2, pilipili, parsley, chumvi na viungo kwa ladha na tamaa.

Katika sufuria kukaranga kaanga kusaga lazima, hata juisi ni yalionyesha, na nyama ni rangi ya hudhurungi. Kama ni yasiyo ya greasy, unaweza kumwaga kidogo mafuta ya mboga. Wakati huo huo, mboga zote ni kata kwa cubes, mimea laini kubomoka. mchuzi unaweza pia kuongeza karoti iliyokunwa, vitunguu aliwaangamiza na nyanya. Kisha yote imeunganishwa na nyama, pamoja salted na majira, mchanganyiko na stewed juu ya joto kati hadi nyama kupikwa. Bado ni kumwaga mchuzi hii tayari kwenye sahani, zucchini tambi. Jinsi ya kupika nyama bila shaka, lakini ni, inawezekana kufanya jibini? Bila shaka, ndiyo.

"Macaroni" na jibini

Kama "tambi" na jibini zinaweza kufanywa kutoka kwa mgahawa Italia. Tu kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vitunguu, Basil na bila shaka, Parmesan iliyokunwa. Ni mashaka kama haya malazi "pasta" kutoa njia kwa ladha classic. Na idadi ya kalori katika nyakati kidogo. mafuta lightly kukaanga vitunguu kung'olewa, hata akamtoa ladha yake na harufu. Kisha aliongeza Basil aliwaangamiza (kijani au nyekundu, na inawezekana wote), kidogo kukaanga. Kuongezwa kwenye pan tambi zucchini (jinsi ya kupika yake, ni tayari anajulikana). Nyunyiza iliyokunwa Parmesan jibini, koroga, na unaweza amaze wageni nyumbani au "pasta" jibini kutoka zucchini.