Cutlet na yai: chaguzi kadhaa kwa ajili ya milo

Cutlet na yai - chaguo kubwa kwa wale ambao wanataka kuongeza aina ya mlo wako. Tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya sahani hii. Chagua mapishi yoyote na kuendelea na kujenga Kito upishi.

cutlets kuku na yai na jibini

Chakula kuweka:

• kati vitunguu,
• unga - 3 tbsp. l.,
• mayai matatu;
• 100 g ya jibini,
• 50 g ya fimbo;
• 4 tbsp. l. mayonnaise,
• parsley,
• 850 g ya nyama ya kuku (minofu);
• 2 h. L. hamira,
• 30 g siagi,
• viungo (pilipili, chumvi).

maandalizi:

1. kipande cha siagi ni muhimu kupata kutoka jokofu. Basi ni uongo chini ya dakika chache kwenye joto la kawaida. Na sisi kufanya kutumiwa kuchemsha mayai.
2. Kuku minofu kukatwa vipande vipande. Ruka yao kupitia grinder nyama. Katika nyama kuongeza vitunguu kung'olewa. Msimu na chumvi. Nyunyiza viungo favorite yako. Na hii ilikuwa kuweka katika maji kulainishwa mkate. Changanya kwa mkono.
3. Hebu stuffing kwa meatballs. On grater na mashimo madogo kusugua jibini na mayai. Kuongeza siagi na parsley kung'olewa. Kuchanganya na njia panda.
4. Rejea nyama. Sisi kuanza kufanya patties. Kuweka mikono yako juu ya kidogo ya nyama. Fomu keki. Katika kituo wake kuweka 1 tbsp. l. kujaza. Matokeo yake ni Burger na yai na jibini. Kama unavyoona, hakuna kitu chochote tata hapa. Sisi wamiliki viungo kutosha kwa ajili ya cutlets 4-5. Yote inategemea ukubwa wao.
5. Kufanya kugonga. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai na uma. Msimu na chumvi. Kuongeza mayonnaise, unga na hamira kwa wingi wa kulia.
6. burgers yetu walikuwa kuzama katika kugonga. Kisha sisi kutuma yao katika sufuria moto. Fry, kwa kutumia mafuta iliyosafishwa. Takriban dakika 7-8 kila upande. cutlets tayari na ukoko rangi yake hubadilika kusambaza kwenye sahani. viazi mashed kama sahani upande mzuri kwa ajili yao.

Cutlet na yai ndani: kichocheo kwa ajili ya Multivarki

Necessary viungo:

• 1/3 ya mkate;
• kubwa vitunguu,
• Mbili kuku mayai;
• makombo kwa breading - 6 Vijiko. l.,
• 400 g ya nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe + nyama),
• 100 ml ya mafuta ya mboga,
• viungo,
• 20 tombo mayai,
• wiki.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Hatua №1. Nyama na nyama ya nguruwe (wingi sawa) kukatwa vipande vipande. Zungusha kupitia grinder nyama. Katika nyama kuongeza kulowekwa katika mkate na maji, kung'olewa vitunguu na mayai. Msimu na chumvi. Nyunyiza viungo favorite yako.

Hatua №2. mayai tombo ni kuweka katika sufuria ya maji. Kuweka kwenye moto. Sisi kusubiri hadi kiwango mchemko. Sasa wakati muafaka dakika 5. Hiyo ni kiasi gani kuchemshwa mayai. Kupata yao nje ya sufuria. Wakati wao ni baridi kabisa, kuondoa ganda.

Hatua №3. Ya kima cutlet kutengeneza. Sisi kutuma kwenye sahani na breadcrumbs. Kuweka juu ya yai tombo ya. Sasa tunafanya meatballs. yai lazima haki ya katikati. Collapses mpira katika breadcrumbs. Kwanza cutlet na yai iko tayari. Sisi kufanya chache zaidi vipande.

Hatua №4. The pour kikombe 100 ml ya mafuta. "Kutiwa" endesha mode. Sisi kuweka burgers yetu. Wanapaswa kuja katika kuwasiliana na kila mmoja. Hii ni muhimu sana. Kaanga yao kwa dakika 5 kila upande. Sisi kupata burgers kutoka bakuli na kuenea juu ya kitambaa karatasi. sahani kusababisha ni aliwahi meza katika sahani sehemu. Kama kienyeji itatumika kama sprigs ya iliki. Tunataka wewe wote Bon Appetit!

Scottish mapishi

Orodha ya bidhaa:

• 120 g unga,
• 8 mayai,
• kidogo cha mafuta ya mboga,
• moja kitunguu,
• 0.6 kg ya kusaga nyama ya nguruwe;
• Ground viungo,
• 200 g ya makombo kwa breading,
• parsley.

Vitendo sehemu:

1. Kuchukua mayai 6 na kuchemsha kuchemsha. Wakati wao ni baridi kabisa, kuondoa ganda.
2. Stuffing kuungana na viungo chini. Pia haja ya kuongeza parsley kung'olewa. Msimu na chumvi. Katika nyama na kuweka vitunguu. Koroga.
3. na kusababisha kusaga mgawanyiko katika sehemu 6. Kutoka kwa kila mmoja wao kufanya keki. Katika kituo cha kuweka kuchemsha mayai, roll katika unga. Nini hapo? Kufungia stuffing mayai. Sisi kufanya hivyo kwa upole. Hakuna mapungufu haipaswi.
4. mayai mbili iliyobaki kuvunja ndani ya bakuli. Katika bakuli nyingine pour breadcrumbs.
5. Fomu kiasi haki ya hamburgers. Kila mmoja wao ni wa kwanza limelowekwa katika yai, basi breading.
6. Tuma patties juu ya moto kikaango. Kaanga yao katika siagi. Wakati upande mmoja ni rangi yake hubadilika, kugeuka juu ya nyingine. sahani kumaliza lazima rangi ya dhahabu. Sisi kuhama kwenye sahani. Unaweza kualika nyumbani kwa meza.

kwa kumalizia

Cutlet na yai - ya kuvutia na rahisi kuandaa sahani. Fuata tu miongozo ilivyoelezwa katika makala, na kupata matokeo kubwa. Mume, watoto, na wageni kufahamu ujuzi wako upishi.