Goose katika tanuri - katika sleeve na bila

Kwa meza ya sherehe na idadi kubwa ya wageni tu haja ya kuandaa na sherehe Goose. Kati ya idadi kubwa ya maelekezo wakfu kwa ndege hii, unaweza kuchagua baadhi ya maarufu zaidi. Kwa mfano, Goose katika tanuri katika foil kikamilifu kukidhi ladha ya umma zaidi variegated. Na kama hana na kupamba, matokeo ni tu stunning.

Kwa hiyo, hii sahani itahitaji viungo kama:

• Goose mzoga lazima si chini ya kilo mbili;
• kwa ajili ya kitoweo - chumvi, pilipili ya unga, pilipili mbuzi, vitunguu,
• kwa ajili ya kujaza - apple moja, gramu hamsini ya squash kavu na apricots, machungwa moja, karanga (yoyote) Fifty gramu;
• ajili ya mapambo - machungwa, mapera, wiki.

Awali, Goose lazima vizuri nikanawa na kidogo kavu. Kisha, mzoga mzima haja ya kusugua viungo, ndani na nje. Twanga vitunguu, kwa kutumia chura na vitunguu wavu tu ndani ya Goose.

Sasa unahitaji makini na kujaza. Pure apple (ikiwezekana Antonovka), kata vipande si kubwa mno, bila ya kusahau kuondoa msingi.

Ondoa kaka kutoka machungwa na kuikata vipande pia. Kavu apricots na plommon hazihitaji kusaga, hivyo ni wa kutosha kwa osha na kavu. Basi ni muhimu kwa kuchanganya stuffing kati yao, na kuongeza karanga hapa na kuweka yote katika Goose.

Inahitajika muhuri shimo toothpicks, Goose kamba hawezi kuhimili.

Juu ya mzoga lubricated na mafuta ya alizeti (kwa elasticity ngozi) na mahali kwenye karatasi kuoka, kuweka nje foil yake. Karibu na Goose kupanua apples, kata kwa vipande kubwa. All lenye msongamano katika foil na kutuma katika tanuri kwa saa mbili au tatu (kipindi katika tanuri inategemea ukubwa wa ndege). Kila saa nusu kuwa lina maji Goose mafuta waliosimama nje wakati wa mchakato wa kupikia.

Dakika ishirini mpaka foil kupikwa haja ya kupanua, kwa mara nyingine tena pour mzoga mafuta na kahawia katika tanuri. Kutumika katika Goose juu ya meza unahitaji kubwa mviringo sahani, kuweka nje karibu apples, kupambwa na vipande ya machungwa na kijani.

maarufu sana na Goose katika tanuri katika sleeve. Bila shaka, sleeve itabidi kuchukua Goose kubwa kwa mtiririko huo.

Pure Goose mzoga kutibu viungo (kwa ladha mhudumu), mafuta ya nguruwe apples, kuondoa mbegu, na vipande rangi ya machungwa. Shona nyuzi shimo nguvu. Kisha kuweka mzoga katika sufuria. Hivyo Goose katika tanuri, katika sleeve sasa kujilimbikiza mafuta ilitolewa kutoka kuku wazi kwa joto ya juu. Takriban masaa matatu baadaye lazima kuwa tayari kujaribu. Wakati Goose katika tanuri, unahitaji kutayarisha mchanganyiko wa asali na haradali (uwiano wa Amateur).

Kwa nusu saa kabla ya kuondoa mzoga kutoka tanuri, ni muhimu na grisi mchanganyiko.

Goose katika tanuri katika sleeve, pamoja na ukoko, crisp na dhahabu - ni sana chapukia na ladha! Ambaye amewahi walijaribu, mimi si kukataa mwenyewe radhi kurudia sahani hii.

Moja ya maeneo ya kuongoza katika umaarufu cheo ni Goose katika tanuri na viazi.

Katika mchakato huu, maandalizi unahitaji sleeve na sehemu zifuatazo:

• ukubwa wa wastani wa Goose,
• vitunguu (kwa ladha),
• nyeusi pilipili,
• limau moja;
• chumvi,
• manukato.

kiasi cha viazi, karoti na vitunguu kwa toppings ni kuchukuliwa kwa mujibu wa ukubwa wa ndege.

Kama kawaida, unahitaji kabisa safisha Goose, na kung'olewa, kidogo kavu na kukatwa mafuta ya ziada. Basi haja ya itapunguza juisi ya limao na kumuaga Goose wote. dakika kumi na tano kumwacha peke yake.

Baada ya hapo, kusugua Goose na chumvi, kuchanganywa na pilipili, na kuruhusu kusimama kwa saa moja nyingine. Vitunguu itapunguza kupitia spadefoot na kanzu kila Goose ndani na nje.

Next unahitaji peel viazi na kata ndani ya cubes. Karoti lazima kukatwa katika vipande, na vitunguu - semirings. Kisha changanya yote tayari mboga, chumvi na kuongeza manukato. Hii pia kuongeza kukata up mafuta hayo, slicing ni laini.

Sasa unaweza kuanza Goose stuffing mboga. tumbo ni sutured au stabs toothpicks. Stuffed Goose huwekwa katika sleeve na kisha ndani ya tanuri. wakati kupikia ni kati ya mbili hadi saa tatu na nusu. kuoka joto wanapaswa kuwa sawa na digrii mia mbili.

Baada ya muda huu, mzoga unapaswa kujaribu upatikanaji na, ikiwa ni lazima, okoa na kuondoa toothpicks. Mboga lazima kuondolewa kutoka Goose, kuziweka pande na kupamba yote haya kwa mujibu wa mawazo yao.

Goose katika tanuri katika sleeve, na hata viazi na mboga - ni tu ladha!