Diet "Meza 9" ugonjwa wa kisukari. chakula matibabu "Meza 9": hasa chakula kwa ajili ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili

Ugonjwa wa kisukari ni kundi la magonjwa tata wametambuliwa mara nyingi zaidi. tatizo kubwa ya ugonjwa huu - kwa kiasi kikubwa kuongezeka kwa viwango vya sukari damu. kongosho afya hutoa maalum homoni - insulini, ambayo ina jukumu la usindikaji linatokana na chakula sukari. Glucose ni "mafuta" kwa ajili ya mkononi, kuwapatia nishati muhimu kwa ajili ya shughuli za kawaida. kisukari na kongosho inazalisha haitoshi insulini na sukari bado katika damu.

aina ya ugonjwa wa kisukari

Madaktari kutambuliwa lahaja mbili za ugonjwa:

• ugonjwa wa kisukari aina ya kwanza, au insulini,
• Aina II kisukari au zisizo insulini.

sababu kwa ajili ya malezi ya magonjwa mbalimbali. Hivyo, Aina ya kwanza ya kisukari hutokea wakati hali za kimaumbile. Wakati mwingine inaweza kuwa na matokeo ya maambukizi ya virusi.

Mambo ya kuchochea maendeleo ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, ni pamoja na:

• maumbile,
• fetma,
• magonjwa endocrinological;
• ugonjwa tezi au gamba Adrenal;
• kolelithiasi;
• shinikizo la damu,
• pancreatic uvimbe.

Ovyo wa madaktari ni dawa nyingi ambazo zinaweza kupunguza damu sukari, lakini si mdogo unaotolewa na chakula afya. Chakula Hii ni "Meza 9" ugonjwa wa kisukari. jukumu maalumu ni kutolewa kwa hivyo katika matibabu ya magonjwa ya kali na ukali wa wastani.

Lishe matibabu: Misingi

Diet "Meza 9" kwa ugonjwa wa kisukari inahitaji subira kwa kuzingatia sheria zifuatazo:

• Chakula lazima mara kwa mara na mara kwa mara. Wakati wa mchana unahitaji kula angalau mara 5 na siku zote kwa wakati mmoja.
• Sehemu lazima iwe karibu sawa kiasi ya wanga, na pia kuwa na sare caloric maudhui.
• Chakula ya simu 9 - ni kabisa mbalimbali, kwa sababu inaruhusu kutumia bidhaa nyingi, kama sehemu ambayo kiasi kidogo cha sukari.
• sukari mara kwa mara lazima iwe kubadilishwa na sorbitol, xylitol au mbadala nyingine sukari.

9 Chakula kwa ajili ya Wagonjwa wa kisukari na overweight, ni pamoja na vyakula zifuatazo katika mlo wako wa kila siku:

• kabichi (sauerkraut na safi);
• mchicha,
• matango,
• saladi,
• nyanya,
• kijani mbaazi.

Bidhaa hizi wana uwezo wa kuongeza hisia ya satiety, kama resheni ni ndogo kabisa katika nguvu za sehemu.

Kuboresha utendaji kazi wa ini, chakula "Meza 9" na ugonjwa wa kisukari ni pamoja na Cottage cheese, oatmeal, soya. Wakati huo huo lazima mdogo kwa supu alifanya kutoka nyama au samaki, pamoja na vyakula vya kukaanga.

"Meza 9" mlo: Orodha

Kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa huo, na maendeleo ya chaguzi mbalimbali dining na maelekezo. Chakula 9 wanaweza kuomba nyumbani. Ili kufanya hivyo, tu haja ya kujua orodha ya vyakula ruhusa na marufuku.

za mamlaka

No. 9 mlo ni kama sahani zifuatazo na bidhaa:

• Ngano na shayiri mkate, mkate lakini, hata hivyo, lazima kuwatenga au kuzuia matumizi ya kiwango cha chini.
• Supu, ambayo ni msingi wa broths mboga.
• Supu ya nyama au samaki supu na mboga zinaweza kuwa katika orodha si zaidi ya mara mbili kwa wiki.
• kuku, nyama, kalvar na konda nyama ya nguruwe, sungura kupikwa katika boiler mara mbili au kwa namna kuchemshwa.
• Samaki. Inawezesha aina zote za mafuta - zafarani cod, sangara, cod, carp - kuchemshwa.
• Kisha pamba kuruhusiwa mboga kama vile kabichi, mchicha, turnips, radishes, zucchini, matango, viazi, beets katika kuokwa au kuchemshwa.
• Nafaka, mikunde na pasta wanaruhusiwa, lakini ni muhimu kwa kupunguza matumizi.
• Mayai pia kuwa sasa katika orodha. Kisukari chakula unaweza kula mayai chache kwa siku kwa njia ya omelettes, kuchemsha laini-kuchemsha au kama sehemu ya sahani yoyote.
• Peremende, matunda na berries - tu kwa idhini ya daktari kuhudhuria. Lakini tunda mbichi, kama vile machungwa, ndimu, nyekundu currant inaweza kutumika kama safi, na kama compote.
• Maziwa na bidhaa. Siagi, mtindi au maziwa ya kawaida - kama 500 ml. Cottage cheese - wote safi na curd au casseroles.
• Ni muhimu kupunguza ulaji wa cream cheese na sour cream.
• Kuruhusiwa michuzi si kali, kupikwa mboga supu zikisaidiwa na nyanya puree au maziwa.
• Diet "Meza 9" katika ugonjwa wa kisukari itawezesha matumizi ya salads na salads mboga.
• Vinywaji - chai na maziwa, kahawa dhaifu, juisi, tayari kutoka matunda sour.
• Siagi na mboga mafuta - hakuna zaidi ya 40 gramu kwa siku.

Kuimarisha chakula na vitamini muhimu msaada chachu (Brewer au mwokaji), kutumiwa ya makalio rose.

za marufuku

Chakula № 9 inahitaji kuondoa kamili ya bidhaa zifuatazo:

• pipi zote, pamoja na jam na asali, na pia confectionery na kuoka.
• Nyama ya nguruwe na nyama ya kondoo mafuta.
• Sharp, kuvuta, chumvi na pilipili sahani, pamoja na pilipili na haradali.
• Pombe.
• Zabibu, zabibu na ndizi.

Takriban kila siku mlo na mlo

Katika siku hiyo anaruhusiwa kula gramu 150 ya ngano na gramu 250 ya mkate Rye.

Kama mlo kupewa 9, orodha kwa ajili ya siku ni pamoja na sahani zifuatazo:

• Wakati kifungua kinywa - uji alifanya ya Buckwheat, nyama Pate, chai na maziwa na mkate na siagi.
• Wakati wa chakula cha mchana unaweza kula cheese, kunywa glasi ya kefir. Pia kuruhusiwa mkate, siagi na chai.
• Chakula cha mchana (baada ya kazi): mboga supu, kuchemsha nyama na viazi, apple.
• Chakula cha jioni: karoti burgers na jibini au samaki na kabichi kuchemshwa na chai.
• Usiku unahitaji kunywa glasi ya kefir.

maelekezo

Kama unafikiri kuhusu hilo, chakula hupunguza wengi wa vyakula yako favorite na mtu, lakini kwa njia sahihi inaweza kuwa ya kushangaza kitamu na mbalimbali. Sisi ilichukua baadhi maelekezo kawaida, kikamilifu kuzingatia mahitaji ya nutritionists.

Terrine ya samaki

Rahisi kuandaa sahani. Unahitaji kuchemshwa minofu ya samaki konda na karoti. Kata kwa cubes na mchuzi wa mboga na mafuta. Wakati karoti ni zabuni, iunganishe kwenye minofu ya samaki na changanya vizuri. Kabla ya kuwahudumia, kuongeza chumvi kidogo na siagi kidogo.

nyama jibini

Isiyo ya kawaida, kitamu na kuridhisha. Unahitaji kuchemsha baadhi ya nyama. Rice ni muhimu kuandaa fujo KINATACHO. Kisha, kima na uji mchanganyiko kabisa mpaka laini. Serve chilled.

supu wakulima

Awali, chini mafuta kuchemsha nyama supu. Kisha anaongeza mboga zifuatazo: kabichi iliyosagwa, karoti kukaanga na turnips. Wakati kuwahudumia supu kuinyunyiza na mimea na kuweka katika sahani ya diced au vipande nyanya safi.

Vegetable supu na lulu shayiri

Mwingine tofauti ya chakula supu. Barley presoaked. Kama unaweza kutumia mboga au kuku hisa kama msingi kwa ajili ya supu. Muda wa dakika 10 hadi kupikwa kuongeza nafaka na viazi supu, Fried (kitunguu na karoti). Kabla ya kuwahudumia, kuinyunyiza na mboga.

Karoti-apple meatballs

Unahitaji karoti, apples, maziwa, mayai na semolina. Awali, karoti kukosa njia ya grinder nyama au wavu. Apples kukatwa katika vipande vidogo. Kisha mmwagieni katika maziwa na karoti, kuongeza semolina mchanganyiko. Changanya vizuri na kuchemsha kwa dakika 10, kuchochea daima. Kwa wingi kupozwa kuongeza apple na mayai. Msimu na chumvi. Kisha sura meatballs, roll yao katika unga. Meatballs tuache na mchuzi na kwa ufupi kuweka katika tanuri.

Sambuc tofaa

Unahitaji apples, sukari mbadala na wazungu yai. Ondoa kutoka katikati mwa apples na bake katika tanuri. Chilled matunda kusugua katika ungo. Ni lazima kuwa na uwezo wa mash, ambapo unataka kuongeza sukari mbadala na protini. Massu kuwapiga mpaka sasa wakati povu uso inaonekana. Baada ya hapo, mchanganyiko tofaa protini hudungwa kuondokana gelatin na hutiwa katika formochkam. Kitamu na afya dessert iko tayari.

Kama unavyoona, chakula namba 9 ni si tu muhimu lakini pia kitamu sana. Wewe tu haja ya kufanya, kutokana na orodha ya bidhaa ruhusa, siku yao ya menu na usisahau kutembelea daktari. Kuwa na afya!