Vyakula ya Italia: pasta mchuzi "cream"

Mchuzi kwa pasta "Creamy" anatoa inaonekana familiar na kawaida sahani kama vile pasta, nzima mwezi sauti, texture, maridadi ladha na harufu. Katika miaka ya karibuni, ni inazidi kuwa maarufu katika vyakula Italia. Na sahani wengi tabia - pasta. Ina idadi kubwa ya tofauti wa maandalizi na mbinu za utoaji. Na mchango muhimu unaotolewa na mchuzi. Ni yeye ambaye hufanya kila sahani ya kipekee na maalum. Italia pasta katika mchuzi creamy kuleta aina ya menu ya kawaida, au itakuwa yako "uchawi wand" katika kesi ya wageni bila kutarajia nagryanuvshaya. Maandalizi sahani hii ni haraka na rahisi. Hata Kompyuta katika biashara ya upishi unaweza kwa urahisi kukabiliana na kupika yake.

Kwa hiyo, kuandaa pasta mchuzi "cream". Tutahitaji mililita mia mbili na hamsini vya cream nzito, gramu hamsini vya siagi, mikarafuu moja ya vitunguu, unataka kusaga, nusu kikombe cha jibini iliyokunwa parmidzhanskogo, vijiko tatu ya parsley kung'olewa, msimu kwa ladha. Wakati chini ya moto kuyeyusha siagi, kuongeza cream na kupika kwa dakika tano, kuchochea mara kwa mara. Next Pour cheese, mimea na vitunguu. haraka sana, sisi kuchanganya viungo vyote mpaka hali laini. Kama unataka malipo mara nene, kuongeza unga kidogo. Tungependa pasta yetu mchuzi "cream" ya hali ya moto, na kuondoa kwenye moto. Kisha akiwa amevaa pasta wao, na kuacha kidogo kwa ajili ya kufungua jalada. Yenyewe, sahani ni bora sana. Lakini kama wewe ni dieting, utakuwa kupata radhi ajabu kutoka ladha ya sahani!

Mwingine tofauti ya mapishi hii - pasta katika creamy mchuzi wa nyanya. Tunafanya zaidi ya moja, kama ilivyoelezwa hapo juu, lakini tu katika mwisho sana kuongeza nyanya cherry kidogo. Sisi kuwapa kuweka kidogo nje kuvuruga mara kwa mara kujaza kwamba thickens. Nyanya kulowekwa cream-vitunguu ladha na mchuzi kuongeza ladha na viungo maelezo.

Mchuzi kwa pasta "Cream" mechi kamili na samaki, dagaa na mboga. Tunaweza kusema kuwa ni kuongeza wote na sahani ya kawaida. Kwa mfano, kawaida maharage ya kijani, kupikwa katika mchuzi kwamba ni aliwahi kuwa sahani upande wa nyama au samaki. Na kuongeza kwa viazi na uyoga na vitunguu, utapata bidhaa mpya ladha ya ajabu! Hivyo unaweza salama majaribio na kuvumbua sahani zao kipekee.

Unaweza kujaribu kupika tambi mchuzi "cream" na tofauti nyingine. yeye "Carbonara" inaitwa. Kuchukua gramu mia tatu za Bacon au kuku matiti, gramu mia moja ya jibini "Parmesan", cream nzito, kiini cha yai sita, mafuta ya mboga (mafuta ikiwezekana mzeituni, kama unahitajika kwa hii vyakula classic Italia), chumvi na pilipili ya ardhi kwa ladha. Bacon au pancetta kata vipande vidogo vidogo, bora strip. Wavu jibini na changanya na vijiko kumi cream moto. Ardhi katika molekuli homogeneous. Kupigwa kiini cha yai na meli hiyo. Unaweza kuongeza kidogo ya moto mvinyo nyeupe. Hii kuongeza ladha ya viungo. Vipande Bacon au Bacon Fried katika mafuta, vitunguu na chumvi kuhusu dakika tatu. Pour kumaliza mchuzi pasta, na kuongeza juu ya nyama. Msimu na pilipili. Bon appetit!