Home-alifanya pea: chache rahisi mapishi

Pea matunda vyenye madini muhimu, carotene, asidi kikaboni, tanini na vitamini. Wao wanashauriwa kutumia katika lishe ya kliniki. Lakini matokeo hayo, ole, kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa hiyo alipendekeza kufanya preform ya pears. Zinaweza kavu, makopo na kusindika kwa jams, compotes, matunda matamu kama peremende, jelly na kadhalika. Kufanya uvunaji wa pears, unahitaji kukomaa imara, bila madhara yoyote ya matunda. Hapa ni baadhi ya chaguzi.

Pets preform pea

compote

Viungo muhimu:

• pears (kg moja);
• chembechembe sukari (1.5 kg),
• asidi citric,
• maji (3/4 kikombe);
• vanilla sukari.

mchakato wa maandalizi

Osha pears. Mark sufuria, mimina maji, kujaza sukari. Kuweka kwenye moto. Kisha kuweka pears (unaweza nzima au kukata matunda nusu). Kuchemsha. Ndani ya dakika kumi, kupika juu ya joto chini. Next, sisi kuweka katika benki za pears. Tayarisha syrup. Tunatumia maji, ambapo pears kupikwa. Kuongeza asidi citric na sukari vanilla. Cook. Jinsi ya kuanza kuchemsha, kujaza mitungi. Sterilizing dakika kumi na tano na mistari. Next kufikiria kama preform pea kama jam na vyakula.

jam

Viungo muhimu:

• pears (kg moja);
• sukari (kg moja);
• Maji (lita).

mchakato wa maandalizi

Kuchukua pears muafaka kwa bidii. Safisha yao. Kutoka ngozi na mbegu kusafishwa. Kata matunda katika vipande. Kuchukua sufuria, mimina maji, kuweka pears na kuongeza sukari. Blanshiruem dakika sita. Baridi. Zaidi ya hayo kuenea katika pears pelvis na kumwaga syrup, ambapo mboga blanched, uongeze maji. Kuweka kwenye moto. Kupika hadi wao ni mwanga pear. Kisha kuoza vipande ya mabenki. Jaza dawa ya maji. Kumbuka: Moto! Funga mfuniko. Sisi kuanza pasteurize. Kama umechagua nusu ya lita mitungi, sterilize kwa dakika ishirini, na lita - nusu saa.

jelly

Viungo muhimu:

• sukari (kg moja);
• maji ya limau,
• mdalasini;
• pears (kg moja).

mchakato wa maandalizi

Kuchukua pea tayari. My, peeled na mbegu. Kisha, kukata matunda katika vipande nane. Kuchukua sufuria, mimina maji. Cook pears mpaka laini. Kuenea juu ya nguo safi. Kijiko karafuu mash. Kuambukizwa juisi zilizokusanywa katika bakuli. Next, kuongeza sukari, mdalasini na ndimu. mchanganyiko hutiwa katika bakuli na kuchemsha. Usisahau kuondoa povu. Kupika hadi jelly huanza mzito. Jinsi ya kuangalia? Weka sahani kama thickens, jelly iko tayari. Next, pour yao mitungi moto. Bima na kifuniko na roll up. Kama unavyoona, maandalizi haya kutoka pears kufanya nyumbani rahisi sana.

Pea katika juisi yake mwenyewe

Viungo muhimu:

• pears (gramu 500);
• sukari (750 gramu);
• asidi citric.

mchakato wa maandalizi

Osha na safi pears. Kukatwa katika vipande. Kukazwa kuweka katika mabenki. Pour vijiko viwili vya sukari na asidi citric. Sterilize vyombo na kisha unaendelea hadi jalada.

Kutoka matunda inaweza pia kufanya mchuzi. Kwa hiyo, sisi kuendelea na maandalizi.

mchuzi pea

Viungo muhimu:

• pears (vipande vitano);
• sukari (kioo).

mchakato wa maandalizi

Safisha pears. Kisha chemsha sufuria ya maji katika dakika kumi na tano. Futa matunda kupitia Colander. Kisha kuweka molekuli katika bakuli, kuongeza sukari. Chemsha na kupika kwa dakika tano. Koroga vizuri. Mchuzi kumwagika kisha mabenki. Bima na vifuniko na pasterizuem. Tutakapo zikunja mabenki.

Ulifanya maandalizi kutoka pears kwa majira ya baridi - ni nzuri msaada kinga. Ni muhimu sana katika matunda haya. Wao vyenye vitamini na madini.