Tips novice kupika: jinsi ya kupika Uturuki

Uturuki nyama ni nzuri kwa watoto, hata wale ambao wanakabiliwa na aina mbalimbali ya allergy. Ni nyama ya kwanza, ambayo ni ilipendekeza kuanzisha watoto wachanga, unahitaji kujua jinsi na kiasi gani ya kupika Uturuki kwa mtoto kuweka wote wa mambo yake muhimu.

nyama kama ina katika muundo wake kiasi kikubwa cha protini ambayo inakuza ukuaji wa mwili wa mtoto, pamoja na vitamini, phosphorus na kadhalika. Mbali na hilo Uturuki huongeza kinga, hivyo inashauriwa kutumia mara kwa mara. Hivyo, Uturuki nyama kwa mtoto yanaweza stewed, Motoni, kuchemsha au steamed. nyama kupikwa ni aliongeza kwa supu, kufanya naye meatballs au meatballs. Aidha, kila mmoja mama anapaswa kujua si tu jinsi ya kupika Uturuki, lakini pia jinsi ya kufanya hivyo.

Ili kufanya hivyo, kupika nyama peke kwa nusu saa, supu ni mchanga, kuongeza mboga, mimina maji mpya na kupika hadi kufanyika jana. mchanganyiko wa mboga na Uturuki ni mchanganyiko mzuri kwamba energizes na nguvu ya afya ya mtu mdogo. Ikumbukwe kuwa watoto hadi miaka miwili haifai kutoa supu, kama ni inachukuliwa kuwa chakula nzito.

Kuzingatia jinsi ya kupika Uturuki, kama unataka kupika supu (ambayo itatumia watu wazima), ni lazima ieleweke hapa kwamba nyama ni kuweka tu kwenye maji baridi na jipu kwa nusu saa. Nyama kwa sahani limelowekwa katika maji ya moto, kufunika cover na moto kwenye joto chini na nusu masaa wakati povu isiondolewe kutoka supu. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba nyama baada ya kupikia hupungua kwa kiasi kwa sababu ya inachukua zaidi ya 30% ya maji kwa supu.

Hebu fikiria kwa undani jinsi na kiasi gani ya kupika Uturuki.

ndege inaweza kupikwa nzima au mgawanyiko.

1. Kama Uturuki kupikwa ujumla, ni kuweka katika kuchemsha maji na kupika juu ya joto kati kwa angalau saa tatu. Katika mchakato, kuongeza viungo, karoti na vitunguu. nyama kupikwa lazima kilichopozwa na kukatwa katika sehemu.

2. Kwa supu Uturuki, unahitaji kukata, kutenganisha matiti, nyuma, mbawa na mapaja. Vipande kumwaga maji baridi na kuweka kuchemsha juu ya joto chini kwa nusu saa. Inaweza kuwa katika mchakato wa kupikia kuongeza bay jani, mizizi mbalimbali na manukato.

Kama tunaona muda gani ya kupika Uturuki, kununuliwa katika duka, hasa kama ni minofu, ni maandalizi mengi zaidi. Hivyo, minofu kupikwa kwa nusu saa. Kwa ajili ya hii ni kuwekwa katika maji baridi na kuchemshwa kwanza dakika kumi na tano na kisha kuondolewa. Wakati dakika kumi na tano tu kabla ya mwisho wa kupikia supu, Uturuki vipande kurejeshwa na kupika juu ya tahadhari kamili.

Ikumbukwe kwamba Uturuki nyama ni tajiri katika asidi amino, vitamini, zinki, potasiamu fosforasi, na magnesiamu. Ni husaidia kuzuia upungufu wa damu, haraka ngozi ya mafuta, wanga na protini, normalizing shughuli ya moyo, kusisimua ya shughuli za ubongo. Kwa hiyo inashauriwa kula Uturuki angalau mara tatu kwa wiki.

Hivyo, wakati ni kujulikana jinsi ya kupika Uturuki, unaweza kupika sahani ladha na afya ya bidhaa hii, kama vile "Uturuki kwa Kifaransa."

Hii itahitaji uturuki, chupa ya mvinyo mwekundu, gramu mia moja ya asali, siagi, na milligrams mia tano za consommé, gramu mia mbili za zabibu na vipande nane ya medlar, na juisi ya limao moja, shallots, chumvi na pilipili.

Kwanza kabisa, unahitaji kuondoa matumbo ndege na scald yake. Katika bakuli kubwa kumwaga maji, kuongeza baadhi ya chumvi na kuchemsha. Weka katika huko na kupika Uturuki, hivyo nusu saa. Na zabibu kuondoa ngozi, kuondoa mifupa na stuffed yake ndege. Kuyeyuka siagi katika sufuria na wakiteseka shallots, basi, kuna kuweka Uturuki, maji na asali kuchoma. Wakati wa kukaranga hutoka consommé na mvinyo, kiasi yao ipunguzwe kwa nusu. Medlar ni kusafishwa na kuweka nje ya dakika ishirini kabla ya mwisho wa kupikia. Baada ya yote Uturuki hii tayari ni kuweka nje katika kombe, pamoja na mchuzi kuchujwa, ni aliongeza maji ya limao, chumvi na pilipili, na wao lina maji ndege.