Squids zilizopigwa: chakula cha kimungu

Squided squid ... Ni hisia ngapi zinazosababishwa na sahani hii ya kweli ya ladha! Wakazi wa mama wengi, hata hivyo, wanapenda kuagiza katika migahawa au kula kwenye sherehe. Wao wanafikiri kwamba squid iliyojaa ni ndefu na ni vigumu kupika. Hii ni makosa kabisa, angalau kwa kulinganisha na sahani nyingine nyingi.

Miongoni mwa wingi wa nyama, vyakula na mboga za kabohaidreti ambazo tumeziona kwenye meza, vyakula vya baharini vinaweza kusimama nje tu kwa ladha nzuri, lakini pia kuna faida kubwa kwa mwili. Wanawake wengine wanasumbuliwa na squid na wanaogopa kupika. Kwa kweli, bidhaa hii ina ladha ya ajabu, inatambuliwa kama yenye lishe na yenye thamani kwa afya. Iron, vitamini, manganese, iodini, kalsiamu, potasiamu, fosforasi - sio orodha yote ya vitu muhimu vilivyomo katika squid. Wakati huo huo, hakuna mafuta ndani yao, yaani, bidhaa hii inaweza kuchukuliwa kwa urahisi kama chakula.

Kuandaa kutoka kwa dagaa vile unaweza kufanya chochote. Mara nyingi huwa viungo vya saladi tofauti. Lakini jaribu kuwaangalia kwa njia mpya, jitayarisha squid iliyofunikwa. Kabla ya kushiriki maelekezo mazuri, ni muhimu kutoa ushauri muhimu juu ya kuchagua na kushughulikia hizi baharini.

Ni vyema kununua mizoga midogo, nyama yao itakuwa nzuri. Kabla ya kupika, wanapaswa kusafishwa. Mara nyingi mara kwa mara kuuzwa huhifadhiwa. Haijalishi, tu kuwapiga kwa maji ya moto. Baada ya hapo, unaweza kuondoa ngozi kwa urahisi kutoka kwa squid. Ili kupika, mzoga lazima uweke ndani ya maji tayari ya moto, kisha ufunika sufuria na kifuniko na uzima gesi. Baada ya dakika 10 unaweza kuondoa squid kutoka kwa maji kwa usalama. Wao tayari kwa matumizi zaidi.

Ikiwa haujawahi kupikwa kikapu , mapishi ni rahisi kupata katika kitabu chochote cha kupikia. Na kwa wanandoa unaweza kusoma moja kwa moja katika makala hii. Kwa hiyo, ni wakati wa kuanza.

Ili kupika squid iliyofunikwa, unahitaji mizoga mitatu, pakiti ya nusu ya vijiti vya kaa, nusu ya nafaka ya makopo, kioo cha nusu ya mchele, vitunguu mbili, mayai mawili na chumvi. Awali ya yote, unahitaji kujenga kujifungia. Ili kufanya hivyo, fanya kikombe na kaanga vitunguu hadi dhahabu. Kisha, unapaswa kuongeza vijiti vya kaa, kabla ya kukatwa kwenye cubes. Maji huenda kwenye sehemu moja. Yote hii lazima ikaangawa kwa dakika tano, na kisha ikahamishiwa kwenye bakuli la kina. Mchele hutumiwa tofauti na kuongezwa kwenye chochote. Kujaza kunapaswa kuwa na chumvi na hatimaye kujazwa na mayai. Squid ya kuchemsha lazima iingizwe na kuingizwa, na pande zote za mzoga zimefungwa na nyuzi. Kisha huwekwa maji ya moto kwa dakika tano. Baada ya squid kuondolewa kutoka sufuria, lazima baridi na unaweza kuvuta threads. Mizoga iliyokamilishwa lazima ikatwe kama safu.

Shrimps za squid zilizopigwa pia zinaweza kufurahisha familia yako. Hasa ikiwa wewe ni shabiki wa kula dagaa. Utahitaji mizigo miwili ya kijiji, vipande 12 vya shrimp ya tiger, gramu 100 za chakula cha jioni, gramu 50 za jibini, bulb, karoti, karafuu mbili za vitunguu, chumvi, pilipili, wiki za basil. Kujaza ni tayari kama ifuatavyo: kwenye sufuria ya kukata, karoti na vitunguu (vyema kung'olewa) ni kaanga, vitunguu, shrimps ya samaki, pilipili na chumvi pia huongezwa huko. Kufungia kilichopozwa lazima kuchanganyikiwa na jibini iliyokatwa. Mizoga ya mawimbi ya kijivu, imefishwa kabisa na kupunuliwa, vitu visivyo na upole, na kisha kaanga kwa dakika tano kwenye mafuta ya mizeituni. Shrips za nguruwe zinapaswa kuwekwa kwenye sufuria ya kukata na mizoga inayofunikwa na kufunika. Wote wamejipiga dakika nyingine tatu na sahani iko tayari.

Squid iliyopigwa ni sahani ya ladha kwa ajili ya gourmets ya kweli. Jaribu na wewe ...