Decanters kwa mvinyo - vyombo kuamsha kinywaji Mungu

damu ya Yesu, kunywa ya miungu, Dutu ambayo, kwa maneno ya mwanafalsafa Mzee Pliny, naendelea ukweli - mvinyo huu wote, uundaji wa ajabu wa asili na mikono ya binadamu. Juu yake unaweza kuzungumza bila kukoma, kwa sababu kila mvinyo mtu ana hadithi yake mwenyewe, iliyoandikwa kwa karne nyingi.

Lakini leo sisi tunajikita hadithi kuhusu kifaa si ya kawaida sana kwamba ni moja kwa moja na utamaduni wa kuwasilisha vinywaji vyeo. Hii decanter, decanter - chombo, ni muhimu kwa connoisseurs ya kweli ya kinywaji Mungu. Ni pale, na si katika chupa, mvinyo lazima mjumbe katika meza.

Kwa hiyo, decanters kwa mvinyo

Katika mgahawa nzuri inaweza kutunzwa kama dini ibada sommelier: Slowly na kuonya yeye hutoka chupa ya thamani Vinywaji katika decanter maalum, na tu baada ya kipindi cha muda fulani mtumishi kulisha wageni. Utaratibu huu inaitwa decanting, au decanting. Lengo lake kuu ni kutoa vitendo wavu mvinyo bila chembe masimbi zinazozalishwa kawaida katika chupa ya mtu binafsi.

Wakati decanting mvinyo kukomaa sommelier jadi hufuatilia maendeleo ya masimbi ya shingo ya chupa na mwanga laini ya nta mshumaa, na kwa wakati unaotakiwa na kuacha kumtia decanter. Baada ya muda mfupi mvinyo kutoka chombo makini hutiwa katika glasi na chembe sludge kwamba kuanguka nje ya chupa ni chini. By umri mvinyo decanted haja hasa tahadhari mbinu ya kumtia yake, si kwa fujo usawa maridadi na usawa bouquet.

Kwa vijana tanini mvinyo na uwezo wa muda mrefu yatokanayo kuongezewa si kutumbuiza katika decanter kwa mgawanyo wa precipitate, na kwa ajili ya oksijeni ufanisi. Hii inawasaidia kufungua na kuonyesha utata wa harufu na ladha ya heshima. Kuongeza kasi ya mchakato wa aeration katika decanters kuongezewa kwa mvinyo zinazozalishwa kwa haraka, kwa hakika mapema, yaani, kabla ya saa 1-3 kabla ya kuwahudumia. Wakati huo, kunywa vijana itaweza kupata oksijeni ya kutosha na ni alisema kuwa sommelier, "kufuta" katika decanter, na kupata kuondoa rangi mkali na tannins.

mbalimbali ya vifaa mvinyo wazalishaji decanting mashabiki waweze kupata rahisi kioo decanter, na mwandishi wa kipekee Decanter. bei ni tegemezi utata wa sura, vifaa na hata mwenendo wa mtindo. Ni kati ya mia chache rubles elfu kadhaa. decanters zaidi kwa mvinyo kufanywa kwa mkono kutoka kioo wazi au hrustalina. Mara nyingi glassmakers kuwapa aina ya ajabu, bila shaka, kudumisha utendaji muhimu. Kimsingi, kwa kufanya majukumu yao lengo inahitaji aina mbili ya msingi ya decanters, ili decanters wengine wote kwa mvinyo tu tofauti. sura ya chombo ni mteule, kulingana na aina ya kinywaji na njia yake wa inatoa.

Kwa hiyo, decanters kwa mvinyo unopened vijana na chini pana na shingo, kupanua katika faneli. Receptacles kwa kukomaa mvinyo, vizuri matured na tayari ulijaa na oksijeni wakati wa uhifadhi wa muda mrefu, kawaida katika namna ya nyanja au decanter na shingo nyembamba. shingo Hii hurekebisha mtiririko hewa, ambayo inafanya kuwa makini sana, "kuamka" ladha ya kinywaji zamani vyeo. Kutoka kwa upande wa raha na aesthetics, decanting kwa ajili ya watu - ni ibada nzuri ambayo inaweza kuimarisha uzoefu mvinyo na kutoa radhi na mvinyo - na prodyshatsya nafasi ya kurejesha usawa, katika neno, maua kama ua kutoka bud.