Squid stuffed na uyoga

umaarufu wa vyakula vya baharini katika nchi yetu ni kuongezeka. Maduka ni pamoja na katika aina yake ya kamba na oysters, kome na scallops. Lakini vyakula vya baharini maarufu, bila pambo yoyote, ni salama kuitwa calamari. Mbali na ladha ya kipekee, wana kura ya madini. Kwa mfano, vyenye idadi kubwa ya hayo ni ya maana protini na kuwaeleza mambo mbalimbali na vitamini. Kutokana na calamari pekee mfumo wa baharini zinaweza kupikwa, uyoga stuffed, nyama, mboga - uchaguzi wa toppings mdogo tu bibi Ndoto. Lakini kufaa zaidi kwa ajili ya macho pamoja na ngisi ni uyoga. Kwa hiyo, kuandaa ngisi stuffed na uyoga!

Kabla ya mwili katika maisha ya yeyote mapishi, ngisi lazima kusafishwa uchafu na nyekundu plenochki. Kwa kufanya hivyo bila ya awali joto matibabu ni rahisi. Kwa hiyo ni muhimu kuweka kwenye moto beseni la maji, chumvi kidogo na tayari katika kuchemsha maji tone thawed mizoga kuhifadhiwa katika maji moto kwa dakika, kisha kupata. Hata wakati wa kuchemsha na ngisi kuja Bloom kamili, na baada ya ngozi nyembamba ni rahisi sana kutoa.

Squid stuffed na mchele na uyoga

Tayarisha na safi mizoga miwili.

Kujaza. Uyoga (150 g) na kukatwa katika walei ndogo kuwa Fried katika sufuria au sufuria, kuna wavu karoti. Fry mpaka nusu. kukaranga kusababisha kuungana na mchele kidogo haikupikwa (pombe kikombe cha tatu) na jibini iliyokunwa (150 gramu). Koroga viungo.

Stuff ngisi stuffed na kuweka katika chombo kwa kuoka. Manyunyu mzoga gramu 100 ya sour cream na kuinyunyiza na jibini. Weka katika tanuri tayari moto na bake kwa dakika si zaidi ya 10.

Calamari, stuffed uyoga na jibini

Tatu mzoga suuza na safi, chemsha mayai tatu.

Katika mboga mafuta Fried uyoga diced, grated vitunguu na karoti. Mara tu vitunguu kuwa dhahabu Michezo, kukata mayai na pia kutuma kwa sufuria. Koroga na kuweka cools.

Mara baada ya mboga ni kilichopozwa, wavu ambao gramu 150 ya jibini, na chumvi wote na viungo.

Stuff ngisi, lakini si tight sana, kama wao kuwa na mali ya roast mbali. pembe za muhuri na toothpick.

Mara karatasi ya foil katika mfumo wa sahani, matone kidogo mafuta ya mboga. Kila mzoga RUB kidogo na chumvi, kunusurika mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup. Weka calamari tayari, uyoga stuffed, sahani katika foil na kufungia kabisa.

Weka katika tanuri kwa dakika 15, kisha kupata, kuinua foil na bake tena, lakini dakika tano tu.

Squid stuffed na uyoga na kamba

Squid kabla kuchemsha katika maji chumvi ya si zaidi ya dakika mbili.

Kujaza. Fry vitunguu (2 vipande) na moja grated karoti hadi rangi ya dhahabu, kuweka katika bakuli. Kuongeza mboga kuchemsha kung'olewa mayai, mbili na nusu vikombe ya mchele kupikwa. Katika sufuria kukaranga kaanga kwa dakika tano, gramu 300 za uyoga kung'olewa, kutuma katika bakuli.

Katika maji chumvi kuchemsha shrimp safi kwa dakika 10, kisha kusafishwa kutoka shell, kupata kiuno na kuikata katika vipande vidogo. Kuwaweka katika bakuli na viungo iliyobaki, msimu na mayonnaise, kuponda karafuu chache ya vitunguu na mchanganyiko.

Kujaza mambo ya kumaliza ngisi, bila kusahau kuzingatia kwamba wao kuwa chini baada ya matibabu ya joto, kingo usahihi funga skewers.

Kila karatasi mzoga amefungwa katika foils tofauti, kuweka katika mold na bake dakika 15 au digrii chini saa 170.

Tayari kuweka ngisi katika bakuli na kuinyunyiza na mboga fresh kung'olewa. Mlo huu ni kamili kwa ajili ya meza yoyote.