Jinsi ya kuokoa juu cranberries baridi: njia tatu

Lingonberry - muhimu sana berry, ina kiasi kikubwa cha vitamini, amino asidi, madini na vitu vingine ili kusaidia mwili kupambana na maradhi na kudumisha kinga. Berry ni msaada sana katika matibabu ya homa. Katika hali safi, ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu - hadi wiki chache, lakini hapa ni jinsi ya kuokoa juu ya cranberries baridi - kwamba ni swali jingine naye na sisi kujibu katika makala hii. Baada ya kusoma, unaweza kuchagua hasa jinsi ya kuandaa berry - kufungia, kupika katika duka au vitamini kitamu jam.

Jinsi ya kuokoa juu cranberries baridi safi?

Njia rahisi - ni kwa kufungia berries katika jokofu. Ili kufanya hivyo, suuza na cranberries kavu, kuenea kwenye sahani na kutuma katika freezer. Baada ya masaa kadhaa, unaweza kuhama berries katika mifuko au masanduku na kutuma kwa hifadhi ya muda katika friza tena. Kuna pia kuwa ladha kama matunda pour sukari. Jaribu kuweka kiasi kidogo cha pakiti cranberries, t. K. Refreeze ni mbaya. Katika baridi ya berries safi, unaweza kupika juisi, jelly au tu kusaga sukari na kutumika kwa chai. Lingonberry pia ni nzuri sana kama kujaza kwa pies na michuzi kwa mchezo au nyama.

Jinsi ya kuokoa juu cranberries baridi: maandalizi berry katika kuhifadhi bila kupika

Katika joto matibabu ya vitamini hupotea, hivyo njia sahihi zaidi ya kuhifadhi cranberries - ni saga kwa sukari na kuhifadhi kwenye benki chini ya inashughulikia. On kilo 1 ya berries, unahitaji kidogo zaidi ya 1 kilo ya sukari (kwa hiari yako). Cranberries kwa kitanzi, osha na kavu. Mimina katika bakuli au sufuria na kumwaga sukari, koroga, na kisha saga kwa kutumia kuzamishwa blender au njia nyingine (grinder, blender kawaida na t.). Baada kuchanganya vizuri, kuenea juu ya mitungi sterilized na roll inashughulikia. Labda katika kuhifadhi - hii ni njia maarufu zaidi ya jinsi ya kuweka cranberries kwa majira ya baridi. Kwa njia, ili kudumisha kinga katika msimu wa baridi kila siku mimi na nyumba unaweza kuandaa juisi ya vifaa - kama kufuta kijiko ya kuvuna cranberry katika glasi ya maji moto, kuongeza asali kwa ladha na kunywa kwa furaha.

Jinsi ya kuokoa juu cranberries baridi: kupika manukato jam

Na bila shaka, njia maarufu zaidi kwa sikukuu ya matunda katika majira ya baridi - ni kupika jam ladha. Kwa ajili yake unahitaji cranberries na sukari kwa idadi sawa. Tayarisha matunda - iterate kupitia, osha, na kisha kumwaga sukari. Pan na kuweka kwenye sahani workpiece na kuleta uzito jipu. Mara baada ya juu ya uso itaonekana Bubbles kwanza, kuondoa joto na ya chini na kupika kwa nusu saa. Maliza - kuukwamisha baridi kidogo, kuenea kwa mabenki na mfuniko wa karibu. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa cranberries ajili ya baridi, na hata katika baridi, utakuwa na nafasi ya sikukuu ya berry muhimu safi na tayari kutoka kuchemsha au vifaa muhimu matunda vinywaji, jelly au ni kidogo ya sukari na chai.