Jinsi ya kuandaa halisi Serbia Koch

Kila taifa lina utamaduni wake. Lakini si tu katika historia ya nchi hii. Kubwa alama ya taifa utamaduni inatoa juu ya tabia ya watu na tabia yao ya kula. Kutokana na eneo la kijiografia na baadhi ya hali ya kisiasa ya vyakula Serbia unachanganya mapendekezo ladha ya wenyeji wa zamani Austro-Hungarian Dola, Mediterranean na hata Mashariki ya Kati. vyakula vya asili ndani yake, pamoja na nyama, supu na salads ni kuchukuliwa kama Desserts na aina ya bidhaa unga. maarufu zaidi ya haya ni Kisabia Koch. Ni kupikwa siku ya Jumapili karibu katika kila familia. Hii inaweza kufanyika kwa njia tofauti.

toleo classic

Kwa kweli, Kiserbia Koch - hii ni mana kawaida, ambapo wengi kujua kutoka utoto. maandalizi ya vile bidhaa kawaida huchukua muda kidogo kabisa. Tofauti tu ni kwamba baada ya kuoka Waserbia aliamua kujaza keki huu kwa maziwa, na kisha kwa muda mrefu ili kuhifadhi kwa jokofu. Matokeo yake ni laini, Juicy na ladha dessert. Kuandaa Serbia Koch, kufuatia vipengele vikuu unahitaji:

• 6 mayai,
• gramu 225 ya sukari (pamoja gramu 75 ya kujaza);
• gramu 70 ya unga na semolina,
• nusu kijiko vanilla sukari,
• moja na nusu vijiko ya unga wa kuoka,
• 400 mililita ya maziwa.

Maandalizi dessert ifuatavyo:

1. Kiini cha wanapaswa kutengwa na protini ya kwanza.
2. Changanya viungo kavu (unga, hamira na semolina).
3. Sugua viini vya sukari.
4. Protini tofauti kubadilishwa kupitia corolla katika povu imara.
5. Kuchanganya wote molekuli na changanya yao.
6. Tayarisha vipande unga kuingia viungo kavu.
7. Sura kushughulikia ndani na siagi, na kisha nyunyiza kidogo ya semolina yake.
8. tanuri ni joto kwa nyuzi 180.
9. Unga mabadiliko katika sura na bake kwa dakika 45.
10. Maziwa kwenye sufuria, kuchemsha, na kisha kufutwa humo na kawaida vanilla sukari.
11. Loweka mchanganyiko bado ni ya joto keki na kuiweka kwenye friji.

Baada ya 3 chasa dessert itakuwa tayari kabisa. Kwa meza ni kawaida kulishwa na kunukia chai ya moto.

Koch kwa berries

Katika majira ya joto, wakati ni msimu wa berries, nataka kupika kila aina ya Desserts na wao. Na Serbia Koch hakuna ubaguzi. Katika hali hii, kuweka hali ya bidhaa tu haja ya kuongeza kikombe cha matunda yoyote. idadi ya viungo vingine, hata hivyo, inabakia sawa. Kufanya kazi kama kawaida inahitajika: bakuli, Mixer na umbo mstatili kwa kuoka. Nusu ya kumaliza maandalizi njia ya kawaida. Baada ya unga ni umbo, juu lazima tu pour nikanawa na kukaushwa kwa berries juu yake. Wakati wa kuoka, wanaweza basi juisi. Ni nzuri sana kama massa safi kutokana na kupata ziada hutamkwa ladha ya matunda, ambayo inakwenda vizuri na harufu creamy. Hii ni kufuatiwa na kawaida kurusha taratibu, uumbaji na baridi. By kama meza dessert inaweza kuwa hutolewa kwa sahani na vipande vya matunda au matunda. Itakuwa hata iwe tamu kama maji yao baadhi syrup tamu.

Recipe kwa Multivarki

Jinsi mwingine unaweza kupika Serbia Koch? Recipe kwa kutumia Multivarki pia inapatikana. Hata hivyo, kazi hii inachukua muda mrefu kidogo. Badala yake, kifaa kuhakikisha matokeo bora na isipokuwa uwezekano wowote wa hitilafu. Ingawa, kwa kweli, utaratibu wenyewe inabakia sawa. Haja seti moja ya bidhaa:

Kwa ajili ya unga: gramu 100 za sukari, mayai 6, kijiko ya hamira na vijiko 4 ya unga na semolina.

Kwa ajili ya kujaza: 450 ml maziwa 1 gramu ya vanillin na gramu 75 ya sukari.

Mchakato wa teknolojia:

1. Kwanza unahitaji kuchanganya unga na semolina na hamira.
2. Kisha wazungu yai lazima panga mixer katika povu imara.
3. Na kuchochea kuendelea, kuongeza viini vya mayai moja kwa wakati. kiasi cha mchanganyiko lazima hivyo mara mbili.
4. habari kupikwa ni hatua kwa hatua kuingia viungo kavu. Katika kesi hii, kuchanganya bora ya kufanya kijiko kawaida. Lazima tuchukue hatua makini ili protini si makazi.
5. Weka kumaliza unga katika bakuli greased ndani Multivarki na kufunga mpango "Bake". Baada ya dakika 65 mana iko tayari. mmiliki Hii notifies timer ishara.
6. Kujiandaa kujaza. Kwa ajili hiyo ni muhimu kufuta mapumziko ya viungo katika maziwa ya moto.
7. syrup kusababisha pour keki, bila kuondoa hiyo kutoka bakuli. Mara baada ya unyevu yote ifyonzwe, itakuwa haja ya kupata na kuweka kwenye saa kadhaa katika jokofu.

Kipande nyeti dessert na malai harufu na mazuri tamu ladha itakuwa Aidha nzuri kwa ajili ya Jumapili chai.

maelezo ya mchakato

Kwa wale ambao watakuwa kushiriki katika kuoka kwa mara ya kwanza, ni muhimu kujua hasa jinsi ya kuandaa Serbia Koch. Hatua kwa hatua mapishi katika kesi hii itakuwa msaidizi nzuri katika kazi. Kutokana na uwepo wa bidhaa zote muhimu, unaweza kuendelea na utaratibu kuu.

Vitendo vyote inaweza kugawanywa katika hatua kadhaa:

1. Pasua mayai na kutengana katika kiini cha huo na wazungu. Hii lazima kufanyika kwa makini sana.
2. Protini ya kawaida mjeledi mixer katika nene, imara povu.
3. Kuendelea mchakato, hatua kwa hatua kuanzisha sukari.
4. Lingine kujaza hamira, unga na semolina. Kuamsha katika hatua hii ni muhimu kufanya kijiko, kuhamia kutoka pembezoni hadi Ware kati.
5. Fomu mchakato ndani ya mafuta, kisha ulipe kuinyunyiza kwa unga (au semolina).
6. Oka katika tanuri kwa dakika 25. Nia ya kuangalia keki na toothpick au yoyote nyembamba fimbo mbao alimtoboa chembe yake ya chini ya fomu.
7. Wakati Koch cools, unaweza kufanya kurusha. Ili kufanya hivyo, kwanza kwenye sufuria kwa joto (si kuchemsha) maziwa, na kisha hatua kwa hatua kuongeza sukari na vanilla.
8. Sehemu ya keki kilichopozwa kukatwa vipande vipande.
9. Kujaza maziwa tamu, bila kuondoa kutoka mold, kisha kuweka saa chache katika jokofu.

Tayari Koch aliwahi meza katika sahani dessert vipande 1-2.