Spice-crusted - ni siku kuu

Gingerbread - kinyunya, ladha ambayo ni ya ukoo kwetu kutoka utotoni. Na jinsi aina nyingi ambazo ni: asali, karanga, chocolate, keki na mdalasini, asali, rangi na bila shaka, Tula gingerbread.

aina ya gingerbread

Spice-crusted - hii unga bidhaa confectionery, alifanya kutoka maalum gingerbread unga kwa kuongeza jam ndani yake, asali, jam, karanga, matunda matamu kama peremende na pipi nyingine. Chache watu kujua kwamba the karoti ametokea kwa a muda mrefu, lakini kwa wengi nchi hii aina ya utamu ni ishara ya sherehe, furaha.

kutaja ya kwanza ya inaonekana katika Urusi nyuma katika karne ya IX. Na hiyo ni karoti, alipata habari baada ya chuma kutumika kwa ajili ya maandalizi ya viungo mbalimbali.

mfumo wa bidhaa ni bapa, inaweza kuwa mviringo, mviringo au sura za mraba, lakini zinazotolewa juu yake kwa kutumia muundo maalum.

Kuna aina kadhaa ya keki:

1. Printed kufanywa kwa kutumia gingerbread planks maalum. Kama a sheria, kwa the utengenezaji wa mbao ilitumika apple au pear mti. Hadi mwisho huu, kwa makini kavu na mafundi baadaye, mafundi inatumika juu yake kuchora yake mjuzi. Na ni vigumu sana na wanadai utaratibu. takwimu walikuwa tofauti na rahisi na ujumbe pongezi kwa tata katika mfumo wa Malaika, wanyama, dolls.
2. Gingerbread mpako. Wanaweza kuwa kipofu kwa mkono.
3. Gingerbread silhouette, kinachojulikana kifalme keki. Ni tofauti uzuri maalum, sura na rangi kwa kutumia vipengele mbalimbali, kama vile majani ya dhahabu, manyoya.

Tula gingerbread

Hakuna mtu katika ulimwengu hauwezi ikilinganishwa na gingerbread Tula. mapishi ni makini linda baada ya muda na kupita juu ya madhubuti kurithi kutoka kwa kizazi hadi kizazi na wana tu.

Tula confectioners walikuwa maarufu duniani kote ubora na ladha ya keki yao. Hata mpangilio wa haki maalum katika St Petersburg, ambapo Tula mafundi walikuwa na uwezo wa kuwasilisha Kito yao ijayo.

Katika mji huu walianza kuandaa gingerbread rangi, kujazwa, maumbo isiyo ya kawaida, asali, custard.

Dunia confectioners kudai kwamba siri kuu ya Tula gingerbread ni sahihi kwa mujibu wa unga na maji. Hata hivyo, mafundi kusisitiza kwamba siri kubwa ni kufanya kuwa katika nchi ya Tula, katika unga Tula, utajiri na ladha Tula hewa.

Kwa tukio lolote kama zawadi ilikuwa ya kifahari kuwasilisha zawadi ni kweli Tula gingerbread rangi.

Hivi karibuni tu kufunguliwa katika Tula gingerbread makumbusho. Pamoja na umri mdogo, makumbusho ni maarufu sana miongoni mwa watalii tayari.

Tula gingerbread mapishi

Unaweza kujaribu kupika Tula gingerbread nyumbani. mapishi hii imeundwa kwa ajili ya maandalizi ya gingerbread stuffed. Hii itahitaji:

• gramu 100 ya siagi au majarini,
• 1 kikombe sukari,
• Vijiko 2 ya asali;
• kikombe nusu ya maziwa;
• 1 kijiko baking soda,
• nusu kijiko cha mdalasini,
• 1 yai,
• jam au mraba,
• 3.5 vikombe sifted unga;
• bana ardhi tangawizi na pilipili nyeusi.

Kwa ajili ya unga unahitaji kuyeyusha siagi, na protini ya whisk mayai. Changanya viungo vyote iliyobaki na kumwaga yao katika protini, kisha siagi melted. Kanda elastic unga. Kisha unaendelea nusu moja ya 7.6 wake mm nene. Kushiriki katika kuoka, kuweka ngozi iliyo karatasi. Sisima jam unaowapenda, na juu ya bima iliyobaki unga. Inaweza kupunguza kutoka mabaki ya unga takwimu tofauti au maua, kwa kutumia moulds kawaida. Top grisi pingu. Oka katika tanuri kwa dakika 20 katika joto la a 180 digrii. Royal keki iko tayari.

Rangi gingerbread: Aina

Spice-crusted - si tu ladha kinyunya, lakini pia zaidi na somo ambayo mapambo ni sanaa kuzaliwa.

Hadi sasa, aina ya mapambo ya gingerbread wengi, kiasi gani, na waokaji. cream mapishi inaweza kuwa ya kipekee zaidi, lakini kwa ujumla wao ni yote yaliyotolewa juu ya msingi wa glaze.

Technology mapambo fimbo inaweza kuwa ya kawaida: kuchora ya hata safu ya glaze tamu juu ya uso mzima wa fimbo. Vyema ijulikane ni ukweli kwamba ni lazima kutumika tu baada ya keki nzuri sana ina kilichopozwa, vinginevyo sukari kutumika kwa ajili ya icings, inaweza tu kuyeyuka na kuenea.

Aina ya pili ya mapambo na uchoraji fimbo - ni kuchora kwenye takwimu yake kuchonga kutoka gingerbread unga. Gundi gingerbread mapambo, inahitaji zaidi ghafi msingi makini smear mayai pingu, na kisha juu ya wake ambao kulazimisha mapambo, ambayo pia lubricated.

Sanaa ya uchoraji. Tayari kuna haja mawazo na upatikanaji wa ujuzi. Kama huwezi kuteka, basi kutoka nje ya hali inaweza kuwa njia rahisi: kuandaa glaze ya rangi tofauti. Kwa kufanya hivyo katika yake bado moto kuongeza chakula Coloring kufikia rangi ya taka. Tena - icing lazima kutumika kwa keki kilichopozwa.

Recipe kwa glaze kwa fimbo

Tayarisha frosting ni rahisi sana. Kwa hili tunahitaji:

1. Poda sukari, kama hana, basi sukari mara kwa mara itabidi saga katika grinder kahawa.
2. Protini kutoka yai moja.

Changanya sukari ya unga na protini kutoka yai katika uwiano wa gramu 250 ya unga 1 protini. Kama glaze zamu kioevu, kisha ongeza unga zaidi, kama nene, unaweza kuongeza maji kidogo. Lakini si overdo hiyo - Hatuhitaji syrup.

Ikiwa umefanya mafanikio glaze uthabiti, basi unahitaji mara moja kuhama katika mfuko au mfuko wa keki na kuanza keki mapambo kama unataka.

Aina hii ya glaze inaweza kutumika kujaza fimbo kabisa, na kwa ajili ya uchoraji wake. ncha muhimu: ukipata frosting sana, kisha kuiweka kupendekeza matumizi ya kitambaa mvua, vinginevyo itakuwa kukauka.

Kama katika mchakato wa maombi ya gingerbread fomu Bubbles hewa, basi tu kuchukua toothpick na kutoboa yao. Spice-crusted - urithi huu wote, mapokeo kwa karne nyingi. Bake gingerbread - ni daima likizo, furaha na msisimko!