Katika kile vyakula vyenye protini? Jibu ni dhahiri

Siyo siri kwamba protini ina jukumu kubwa katika lishe ya binadamu. michakato yote ya kemikali katika mwili kufanyika kwa kushirikiana na sehemu hii muhimu. Kwa bahati mbaya, mtu hawezi kujitegemea kuzalisha protini. Wakati huo huo, ni linajumuisha amino, na bila mwili kazi muhimu.

Hata hivyo, ni lazima alisisitiza kuwa kila mtu ana haja ya mtu binafsi kwa ajili ya sehemu hii. Ni hutegemea na kiasi cha shughuli za kimwili, umri na jinsia ya mtu. Kila mtu anajua protini umuhimu kwa wanariadha. Hii ni kuu ya ujenzi vifaa ya seli. Protini lazima lazima kuwa sasa katika mlo wa kila siku wa watoto chakula. Hata hivyo, si wote kuambatana na mfumo wa chakula na afya, wakati si kuwa na wazo kidogo ya nini bidhaa vyenye protini.

Mtu protini muhimu vile vile ya wote mboga na mnyama asili. uwiano inategemea kigezo umri, pamoja na hali maalum ya maisha ambapo mtu ni.

baba wote vijana na akina mama ni lazima kujua ambayo vyakula vyenye protini za wanyama, kama wao ni msingi cha lishe kwa watoto wachanga. Watu wazima mlo lazima iwe na angalau asilimia 30 ya juu ya ujenzi vifaa seli (mnyama asili). Wanawake ambao ni wajawazito, na pia katika hatua ya utoaji wa maziwa, kiashiria hii inapaswa kuwa karibu asilimia 70.

Kwa hiyo, katika aina ya vyakula vyenye protini? Bila shaka, ni nyama. Bidhaa hii chakula kwa muda mrefu umechukuliwa ghala kuchukuliwa Masi uzito hai vitu. Lazima iwe ufafanuzi muhimu sana. Nyama za - vyanzo protini za wanyama ni, si mboga. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba mlo bora ni ilipendekeza tu nyama konda: vijana kondoo, kalvar, nyama ya ng'ombe, na kuku na Uturuki.

Ambayo vyakula vyenye protini mwingine? Bila shaka, ni samaki, dagaa, jibini, Cottage cheese, mtindi na maziwa na maudhui ya chini mafuta. kawaida chini mafuta protini - mayai. Kiasi kidogo cha dutu kupatikana katika nyama nyekundu, ikiwa ni pamoja na ham, kuvuta sausage, pamoja na sukari.

Kama sisi majadiliano juu ya protini ya asili ya mboga, kubwa zaidi ya kiasi yake zilizomo katika buckwheat, mchele na oatmeal. za juu ni ilipendekeza kwa ajili ya kupoteza uzito. Pia tele kuu nyenzo seli jengo ni katika maharage na mbaazi. Kiasi gani protini katika bidhaa, walioitwa kunde? Katika lentils, kwa mfano, maudhui ya mboga protini ni asilimia 35, maharage - zaidi ya asilimia 20.

Aidha, mboga protini zilizomo kwa wingi katika mkate shayiri. kiasi kubwa ya sehemu ya juu ni katika karanga na mbegu za alizeti. Hata hivyo, katika bidhaa hizo, na mengi ya mafuta, hivyo wao ni chini kuliko katika suala la lishe.

Muhtasari, tunaweza kabisa muhtasari kwamba chakula na afya inapaswa kuwa na uwiano, yaani, ni lazima bidhaa ya wote mboga na mnyama asili. Tu katika kesi hii, mwili haitakuwa na upungufu wa protini.