Samaki HIM: maelekezo rahisi

Roach samaki (HIM) - kutibu kweli kwa wale ambao wanapendelea samaki sahani. Katika makala hii, utajifunza maelekezo chache rahisi kwamba unaweza kuandaa mwenyewe bila msaada wowote.

Samaki Fried HIM

Kama hawajui nini kupika samaki, kuchukua ufumbuzi rahisi - kaanga mpaka dhahabu kahawia.

• Kuchukua nne za ukubwa wa kati samaki, safi yao kutoka mizani na viungo vya ndani, kuondoa kichwa na mapezi. Katika kila mzoga kufanya baadhi ya kuvuka kupunguzwa ili kukata msalaba mifupa.
• Wavu soroga chumvi, pilipili, maji ya limao na mvua.
• Roll samaki katika unga na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka crisp.

Hii mapishi rahisi si kusababisha matatizo hata kwa wapishi novice. Aidha, utakuwa dhahiri kuwa na ladha Fried samaki HIM. Calorie safi samaki - 88 kcal, na kuchoma yake, kwa mtiririko huo, kuongezeka.

Roach Motoni katika tanuri

Samaki HIM kitamu sana, lakini ina idadi ya sifa unattractive. Kwanza kabisa, watu wengi hawapendi bony yake, hivyo kuwa makini wakati wa kula. drawback ya pili ya samaki hii - harufu maalum, ambayo ni sawa na si wote. Lakini unapaswa kuitisha kwa sababu kitamu kabisa samaki HIM. Jinsi ya kupika katika tanuri, fikiria zaidi.

• Kuchukua baadhi ya samaki safi (kilo moja), safi yao, kuondoa matumbo, mapezi na kichwa.

• Kufanya kupunguzwa transverse baada ya muda wa sentimita tano kukata mifupa ndogo na kuruhusu kupenya zaidi katika joto. Hivyo tutakuwa na uwezo wa kutatua tatizo №1 (bony).
• Kuweka samaki katika bakuli kina, pour chumvi na viungo.
• vitunguu Mbili safi kutoka maganda na kukatwa katika pete.
• Grisi sahani kuoka na mafuta, kuweka juu ya chini ya vitunguu na sprigs Rosemary. Spices kutusaidia kujikwamua matatizo №2 (pungent harufu).
• Kuweka katika mfumo wa samaki na kuieneza na cream sour.
• Roach kupikwa katika tanuri kwa muda wa nusu saa au muda mrefu kama ni kufunikwa na ganda wekundu.

Iliyookwa HIM makaa samaki

Maandalizi kwa ajili ya chama villa inaweza kupunguzwa kama wewe kutumia data mapishi. Motoni katika samaki makaa ina ladha ya kipekee na yenye moshi harufu. Fikiria nini unahitaji kuandaa chakula ladha.

• Kuchukua kiasi kinachohitajika cha samaki, kusafisha, kuondoa matumbo, gills na mapezi. Kama samaki ni kubwa sana, kisha kukata sehemu yake.
• Kufanya incisions kila mzoga, kusugua kila chumvi na pilipili.
• Weka kila HIM katika foil, kuongeza Knob ya siagi juu na kaza.

Sasa unaweza kuanza joto matibabu. Ili kufanya hivyo, kuondoa au hoja moto na kuchomwa kwa mbao na mkaa. majivu, kufanya indentation, mahali samaki ndani yake, kumwaga na kuinyunyiza juu ya makaa. Samaki HIM ya wastani ya kila itakuwa tayari katika nusu saa. Serve kwa viazi Motoni, mboga na mimea.

Cutlets kutoka HIM

Ladha fishcakes rufaa kwa watu wazima na watoto. Wao ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni na familia na sherehe ya chakula cha jioni. Maandalizi burgers rahisi. Wao kuchanganya kikamilifu na sahani upande wa mchele na viazi mashed. Kwa hiyo, fikiria mapishi ya ladha keki samaki kutoka HIM.

• Kuchukua kilo moja ya samaki safi ni ndogo. Kutibu mizoga ya kuondoa kichwa, mkia, mapezi, na nyama.
• Zungusha HIM kupitia grinder nyama.
• Tatu viazi peel na saga kwa blender.
• Laini kukata balbu tano na vitunguu kwa ladha.
• Changanya viungo vyote na sura ya kusababisha kusaga patties nyama.

Kupika burgers unaweza katika tanuri. Pia inawezekana kwa kaanga yao katika mafuta katika kikaango hadi rangi ya dhahabu.

Sikio la HIM

Samaki HIM kamili kwa ajili ya maandalizi ya supu. Supu ni zamu lishe na kunukia sana. Kuandaa ladha supu ya samaki mto utakuwa rahisi sana.

• Kuchukua tatu au nne samaki wadogo, kuondoa macho yao, matumbo na gills.
• Peel nne viazi, kata yao katika cubes na kuzamisha katika sufuria ya maji.
• Safisha bulb kutoka peel na kuiweka viazi nzima. Katika hatua hii, unahitaji kuongeza pilipili, chumvi na kuondoka kupika mboga supu kaichemki.
• Safi moja karoti, kuikata vipande na kutumbukiza kwenye maji moto kwa jani bay.
• Wakati mboga ni zabuni, kuziweka kusafishwa samaki na kupika kwa muda pamoja.
• Mwisho wa kupikia, kuongeza supu safi mboga kung'olewa, karibu na kifuniko na kuruhusu supu kupenyeza kwa dakika chache.

Ladle supu katika bakuli na kutumika juu ya meza pamoja na sour cream na mkate Rye.

kavu HIM

Kama wewe ni bahati ya kutosha kupata kiasi kikubwa cha samaki safi mto, basi unaweza kufanya hivyo kwa njia ya kuvutia sana. Mbali na viungo msingi chakula, utakuwa na hisa juu ya kamba, sanduku, ndoo, mfuko kwa kuweka chumvi na chachi. Kabla ya kuanza, tafadhali kumbuka kwamba stockfish yanahusiana zaidi na kazi ya wanaume.

• Jaza bathtub na maji na kuiweka katika kilo tano yake HIM.
• Changanya gramu 100 ya chumvi na gramu 100 za sukari.
• Jalada safi ndoo Cellophane au chini yake kwa ajili ya pickles mfuko. Mimina mchanganyiko kwenye sehemu ya chini ya chumvi na sukari.
• Samaki kavu na taulo ya karatasi na mahali katika ndoo. Kujaza na chumvi (1400 g).
• Mahali juu ya HIM gorofa sahani au kifuniko, na kuweka juu ya consignment. Kumbuka kuwa cover haina kabisa sambamba na sehemu ya juu ya ndoo, kama tuache therebetween pengo ndogo au kibali.
• Kufungia mfuko ndoo na kuchukua ni katika nafasi ya baridi. Kama una pishi, ni kamili kwa ajili ya kusudi hili.
• Samaki lazima uongo katika chumvi kwa angalau siku tano, na kama huna uhakika wa ubora wake, kama siyo zote 14.
• Wakati ni wakati, kuondoa samaki, changanya na kuondoka kwa pishi kwa siku nyingine.
• Tayari HIM kuweka katika umwagaji maji na kuondoka humo kwa saa nne. Baada ya hapo, osha kila samaki.
• Roach kwa kavu kabisa, wrap katika kitambaa karatasi na kuondoka kwa masaa fulani.
• Ikifuatiwa na samaki strung juu ya kamba na gauze kuifunga na inzi na vumbi. Vyalitsya HIM wala kuwa chini ya wiki moja.
• Kuchukua sanduku plastiki kwa kamba kufanya hivyo aina ya kimiani. Kuweka safu ya samaki. Kuiva itakuwa mwingine wiki nne.

Wakati wa hatua ya mwisho una daima kugeuka samaki na mafuta yake ni sawasawa kusambazwa.

Roach katika tanuri

Kuandaa kombe hili huwezi kuwa vigumu. Kufuata ushauri wetu, na nusu saa baadaye ladha ya chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima itakuwa tayari.

• Peel tano kati viazi na kata yao katika vipande.
• Kuenea juu ya kuoka foil sahani kuoka na mahali nusu ya viazi uliandaliwa.
• Moja kubwa ya samaki safi, kuondoa matumbo, gills na mapezi. Kusugua kwa chumvi, pilipili na viungo vingine yoyote. sehemu ya katikati soroga kuweka vitunguu, pete vipande, na vipande lemon.
• viazi iliyobaki kuvaa samaki na wrap katika foil.
• Kama unataka kufanya sahani kufunikwa na dhahabu kahawia, kurejea HIM dakika kumi mpaka kupikwa.

sahani kumaliza ni bora Kumtumikia moto na saladi ya mboga.

hitimisho

Ni matumaini yetu kwamba utakuwa na ladha samaki HIM. Mapishi kwamba sisi ilichukua kwa makala hii ni rahisi na hazihitaji wapishi ujuzi maalum.