Sahani mbalimbali ya celery

Celery - kutosha mazuri mizizi ambayo ina tabia muhimu. Kutoka unaweza kupika aina ya sahani ladha. Celery kikamilifu kuimarisha kwa nishati.

Inaweza kutumika katika maandalizi ya si majani ya kijani tu, ni pia ilipendekeza kuandaa sahani ya celery mizizi. Ina madini mengi muhimu kwa mwili wetu.

Shukrani kwa sifa hizi zote kubwa, celery sahani ni maarufu sana, na madaktari hupendekeza kupika na kingo hii kila siku.

Unaweza kufanya nje ya celery kwa chakula cha mchana au cha jioni? Tunakushauri kujaribu sahani zifuatazo: majani lettuce katika mchuzi spicy, spicy saladi ya mizizi manukato celery na zabuni ragout ladha celeriac, lishe mizizi celery na cream sour, caviar kutoka mizizi ya celery, celery katika juisi ladha nyama, supu mwanga kutoka mizizi vijana celery.

Sisi kutoa kupika sahani ya celery, ambayo unaweza kutumia kwa familia yake katika meza ya chakula cha jioni. Kutokana na orodha yote hapo juu, sisi sasa wewe 3 rahisi mapishi.

Recipe 1: celery mizizi katika mchuzi spicy

Unahitaji viungo zifuatazo:

• mizizi safi celery (1 pc.);
• haradali (2 vijiko);
• mamacita lemon juisi (1 tbsp.);
• mboga (iliyosafishwa) mafuta (nusu kikombe);
• chumvi kidogo;
• pilipili katika mbaazi au chini.

maandalizi

Tunahitaji kuandaa mchuzi spicy. Kwa mchanganyiko huu gramu 100 ya mboga (iliyosafishwa) mafuta, 2 vijiko haradali. Weka mafuta polepole, hatua kwa hatua. Nzuri na kwa muda mrefu koroga mpaka sare ya molekuli. Mwisho wa kupikia unaweza kuongeza kijiko ya maji ya mamacita lemon, au siki kidogo na changanya vizuri wote. Kuongeza chumvi kidogo na peppercorns chache kwa ladha. Spicy, lakini kitamu mchuzi iko tayari!

Kuchukua celery mizizi na kukatwa katika vipande nyembamba, ambayo wewe kuzamisha ndani mchuzi kabla ya kuwahudumia.

Recipe 2: Stew celery

Unahitaji bidhaa zifuatazo:

• safi celery mzizi - gramu 350,
• 1 ndogo vitunguu,
• unga wa ngano (daraja ya juu) - 2 tsp ;.
• nyanya (unaweza kuwa homemade) - 1. kijiko,
• sukari - 1 tsp ;.
• mboga (iliyosafishwa) mafuta - 4 tbsp. miiko,
• parsley,
• celery,
• kidogo mwamba chumvi.

maandalizi

Kumenya na kukata katika vipande vidogo vya celery mizizi. Kaanga kwenye sufuria kukaranga na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Kisha pour katika sufuria kidogo mafuta ya mboga, kunyunyizia na vitunguu na kukaanga celeriac.

Changanya sahani 2 h. Vijiko unga, kiasi kidogo cha maji, kijiko nyanya 1 h. Spoonful cha sukari na chumvi. Pour katika sufuria kina na celery kung'olewa. Weka kitoweo katika tanuri kwa dakika 30. Laini kukata parsley nikanawa, kabla ya kupikwa kwenye celery mezani na kunyunyizia sahani. Kutumikia baridi mahitaji!

Recipe 3: Mizizi celery na cream sour

viungo:

• safi celery mzizi - 750 gramu,
• cream (konda) - gramu 100.

Kwa ajili ya mchuzi:

• Unga (premium daraja) - 2 tbsp. miiko,
• siagi (si siagi) - 2 tbsp. miiko,
• 0.5 lita meza maji;
• chumvi na pilipili kidogo.

maandalizi

safisha vizuri na safi celery kutoka ngozi. Kuikata katika vipande vidogo na kupika kwa dakika 30 katika maji chumvi juu ya joto ya juu. Wakati celery tayari, kuweka kwenye sahani.

Tayarisha mchuzi nyeupe! Kuweka vijiko 2 siagi katika sufuria na kuyeyuka chini ya moto. Kuondokana na unga maji baridi. Pour maji haya katika sufuria, na kisha chemsha kwa dakika 10, kuchochea daima, ili kuepuka uvimbe sumu. Kuongeza cream sour. chumvi kidogo na pilipili.

Kabla ya kuwahudumia, pour juu ya celery kupikwa nyeupe mchuzi.

Chemsha mayai 2 na laini kuwakata laini. Wakati kuwahudumia sahani, nyunyiza yake kwa mayai.

sahani zote za celery ni rahisi kutengeneza, na kitamu sana! Matumizi yao mara kwa mara ya kupambana na kuzeeka ina mwilini, utakaso na kuimarisha athari. juisi ya mimea hii kusafisha mwili wa sumu na kusababisha kimetaboliki kawaida.

Pinda sahani ya celery katika mlo wako wa kila siku na utagundua matokeo ya kushangaza!