Sahani Asia - mbilingani katika Kichina

Eggplant katika Kichina - maarufu Asia ya vyakula. Kama wewe ni shabiki wa vyakula spicy, unaweza msimu kwa pilipili. Leo watashiriki maelekezo awali, na unaweza kumiliki nyumbani kupika eggplant katika Kichina. Panga kimapenzi jioni Asia kupika, kufanya viungo katika uhusiano wako na kufurahia ladha exquisite ya bluu kidogo.

Kuandaa mbilingani katika Kichina, zimehifadhiwa kwa mkusanyiko ufuatao wa bidhaa: (. 10 g) wanandoa sinenkie, siki, Soy mchuzi (50 g)., Sugar (10 g)., Honey (5 g.), Mafuta Olive (50g. ), wanga (10 g.) na chumvi kidogo.

Osha mboga, kata yao katika vipande kwa muda mrefu. Kisha, pour mafuta ndani ya sufuria, joto hilo na bidhaa mahali. Fry lazima pande zote mbili. Sisi kuongeza maji kidogo na tomim chini ya moto kwa dakika 15.

Wakati mboga tayari, wanahitaji kuhama katika bakuli tofauti, au kaangoni, ambapo mbilingani stewed, kuongeza siki, asali, sukari, wanga, na mchuzi wa soya. Kisha, pour 100 ml ya maji na kuchemsha kutoa mchuzi. Kuongeza mboga kwa mchuzi na kupika kwa dakika 5. Eggplant katika Kichina unaweza kuleta kwa meza na mikate nyeusi.

Sinenkie inaweza Fried katika Grill juu ya makaa ya moto au katika tanuri na vitunguu na tangawizi grated, ni zamu nje sahani ajabu na ladha spicy. Kutafsiri na supu. Kawaida na mkali mchanganyiko hupatikana kwa kuongeza karanga na ufuta mafuta.

mbilingani Sweet katika Kichina

Vipengele: mbili sinenkie, grated tangawizi (. 10 gr), Green vitunguu, vitunguu (6 meno), pilipili pilipili kwa ladha, na bizari boriti.

Kwa mchuzi: maji ya limao (30 g)., Mchuzi Soy (50 g)., Sugar (2 vijiko), pilipili nyeusi na chumvi.

Upishi mchuzi

Changanya maji ya limau, sosi ya soya, sukari na maji, kuongeza viungo kwa moja. Moto pilipili kukatwa katika pete na laini shinkuem vitunguu, vitunguu, kufinya kutumia chesnokodavki. Eggplant haja ya kukatwa katika vipande nyembamba na kuhama katika sufuria preheated. Wakati mboga kupata rangi ya dhahabu, wanahitaji kupita juu ya kitambaa na kuruhusu unyevu mafuta.

Vitunguu, vitunguu na tangawizi grated na pilipili Fried katika mafuta ya mboga kwa dakika 2, basi kuongeza uzito na kujaza sinenkie awali tayari mchuzi. Kupika, kufunikwa si zaidi ya dakika tano. sahani kumaliza kuinyunyiza na mimea, kutumikia pamoja na mchele.

mapishi zifuatazo - viazi na mbilingani katika Kichina - mshangao kwa ladha yake ya kigeni hata gourmets. Tayarisha mbilingani tano, viazi nne, kengele pilipili, wanga kidogo, sosi ya soya, ufuta, rundo la coriander, vitunguu.

utaratibu wa maandalizi

1. Peeled viazi kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Eggplant peeled na kukatwa katika sahani kubwa. Kama mboga chungu, wanapaswa kuwa kulowekwa kwa dakika 10 katika maji chumvi.

2. Pulp pilipili kukatwa katika mraba ndogo, na vitunguu peeled - vipande. Laini kukata cilantro.

3. Fry viazi mpaka rangi ya dhahabu. Tofauti, kaanga mbilingani. Weka viazi kupika mboga na kumwaga mchuzi wa soya.

4. Wanga aina katika maji baridi na pour katika sufuria, kila kuchanganya vizuri.

5. Kupika mpaka mchuzi mpaka inakuwa nene na laini. Katika bakuli tayari kuongeza kengele pilipili, vitunguu, ufuta na cilantro.