Caviar na nyanya kijani: mapishi na njia bora ya kujiandaa

mtu mjinga kuonekana ya ajabu kwa kutumia nyanya kijani katika chakula, na kwa kweli connoisseurs ya kweli ya appetizers Russian wao hata kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi ya kufurahia hii unforgettable sour na spicy ladha wakati wowote wa mwaka. Aidha, ni katika nyanya kijani zilizokusanywa viwango kubwa ya madini mengi na kuwaeleza mambo ambayo ni muhimu kwa afya ya binadamu.

Caviar kutoka nyanya kijani, mapishi ambayo yatatolewa kwa mawazo yako sasa hivi, itakuwa tathmini katika gourmets yake ya kweli na thamani ambao kuelewa chakula ndani.

Hivyo, kuchukua kupikia nyanya mbichi, ambayo inapaswa kuwa sehemu moja ya uzito jumla ya sehemu ya caviar. Sehemu ya pili lazima unsweetened apples kijani, karoti, vitunguu, na zucchini, zilizochukuliwa kwa idadi sawa. Safi na osha viungo vyote, ruka yao kupitia grinder nyama na kupika kwa saa mbili. Wakati wa kupika, unapaswa kuongeza viungo, Vijiko 2 9% siki na chumvi. sahani kumaliza ukuporte katika mitungi sterilized na vifuniko zikunja kwa majira ya baridi.

Caviar kutoka kijani nyanya mapishi ni kidogo ngumu zaidi kuliko mmoja uliopita, ina ladha tofauti kabisa na maelezo maalum spicy. Kuchukua 3 kg nyanya kijani, safisha yao vizuri, na kuiunganisha. Kuziweka katika sufuria na bake nyuzi 180 kwa dakika 15 na kisha baridi. Zaidi ya hayo, Nyanya lazima twist katika grinder nyama, na pamoja nao kukosa kusafishwa na kunawa karoti (6 vipande) na 4 kengele pilipili pamoja na 3 balbu kubwa. mayai na kusababisha kuchemsha katika sufuria kubwa, kuongeza viungo na wanandoa wa tablespoons ya siki. Kupikia wakati wa dakika 15, kisha kuchemshwa ukuporte katika mitungi tayari na kuzituma kuhifadhiwa mpaka majira ya baridi katika chooni au katika basement.

Caviar kutoka kijani nyanya mapishi usome sasa, na piquant, lakini yana maana tofauti kabisa kutokana na kuongeza ya viungo maalum. Kuchukua kilo moja ya nyanya kijani, gramu 500 ya karoti, gramu 500 ya pilipili kijani, mafuta ya mboga na chumvi, mbaazi chache allspice na mabua tatu ya celery. Nyanya Osha na kumwaga maji ya moto kwa dakika chache, kisha kuondoa ngozi chapped kutoka kwao. mboga zote, safi, osha na twist nyanya na nyama grinder. Fry mayai katika pan nusu saa, usisahau koroga mara kwa mara.

Kufanikiwa caviar kutoka kijani nyanya mapishi maandalizi na kuhifadhi joto yake kufuata - kwamba inaonyesha kupata bidhaa ya shaba. Juu ya yote ni workpiece kuhifadhiwa katika cellars baridi, ambayo kuwazuia uharibifu katika hali ya joto sana.

Kila majira ya baridi juu ya meza itaonekana mayai ya nyanya kijani, nyumbani wako kukuambia "asante", kama tayari kulingana na mapishi ya bidhaa daima zinageuka ladha na inaendelea kuwa favorite. Baa ya nyanya kijani ni tayari kwa njia mbalimbali, sio lazima ni lazima caviar. Hasa katika mahitaji kulingana na michuzi haya na salads na mboga nyingine. Bon appetit!