Red currant: faida na madhara kwa afya, kalori

Beautiful lenye misitu, ambayo kwa ukarimu kutawanyika ndogo berries nyekundu, ukoo kwa kila mtu. Wengi wetu hupenda kujiingiza katika vitafunio siki na matawi bichi au kufurahia ladha ya matunda stewed, juisi na foleni kutoka kwake. "Berry maisha" - kichwa hiki heshima kwa karne nyingi, ni currant nyekundu, faida na madhara ya ambayo ni ilivyoelezwa hapo chini katika makala ya leo.

Ni aina gani ya berries?

Ina maana kwa ajili ya kudumisha uzuri, kuboresha afya na kuongeza muda wa maisha. Na yote hii, pia, currants nyekundu, faida na madhara ambayo hapo kale zaidi inajulikana mababu zetu. Ni mara nyingi kutumika katika dawa ya watu, hasa katika maeneo ya kaskazini na magharibi ya Urusi, ambapo ni imefikia zaidi. Katika siku zetu za currants zinaitwa "Ivanova berry" ambazo zinaoza kwa Ivanov siku - 24 Juni. Zaidi yake cheo cha "porechkoy" kutokana na ukweli kwamba katika pori, yeye anapenda kukua kando ya benki ya mto.

misitu currant ni unpretentious, ni vizuri kuvumiliwa baridi na kutoa mavuno ya ukarimu. Kwa hiyo, kwa kupanda kwa idadi kubwa si lazima. familia moja ya ndogo ya kutosha Bush moja: huduma bora ni uwezo wa kuleta 10 kg berries. Kuvunwa matunda haipendekezwi kwa muda mrefu kuhifadhiwa katika jokofu - wanaweza kugeuza siki. Kwa hiyo ni bora kufungia yao au kusaga sukari. Kwa ajili ya kupikia, kutumia si matunda tu, lakini pia mifupa redcurrant - nzuri na madhara ni sawa na ile ya matunda.

Kiasi cha kemikali katika

Redcurrants vitamini B, ikiwa ni pamoja na riboflauini, thiamine, pyridoxine, folic na asidi pantotheni. Ni antioxidants elfu zaidi ya mara berry nyingine yoyote. Bila shaka, ni inatoa currant nyeusi na kiasi cha asidi askobiki, lakini ndani yake mengi ya pectin na carotene, hivyo ni hivyo nzuri na kuondosha sumu kutoka sumu ya mwili. Pia katika matunda yana mengi ya kuwaeleza vipengele kama vile chuma, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu sodiamu, na potasiamu.

Chakula ni mara nyingi hutumika nyekundu currants. Calorie, faida na madhara ya kila berry inajulikana lishe. Kama contraindications maalum na mtu feta haipo, inashauriwa kuimarisha lishe yake. Kwanza, gramu 100 ya matunda crouches 43 tu kcal. Pili, kama tumeona, wana mengi ya madini, ambayo pamoja na mambo mengine, kuongeza kasi ya kimetaboliki. Zaidi ya hayo, katika currant misombo mingi phenolic, asidi kikaboni, malazi fiber na sukari, na kuifanya chakula thamani sana kwa watu wazima na watoto.

kuongezeka kinga

Kwa kuwa matunda yana kiasi kikubwa cha asidi askobiki, inashauriwa kutumia watoto wadogo na matukio ya mara kwa mara ya homa na mafua. Matunda kuongeza kiwango cha kinga, kuboresha upinzani wa mwili, ambayo kwa msimu wa baridi ni chini ya mashambulizi ya virusi na bakteria. Kwa madhumuni haya inahitaji nyekundu currants mimba. Faida na madhara ya berries utaambiwa mwanajinakolojia au wataalamu maalumu. Kama mama wajawazito ina matatizo na mfumo wa mlo, yeye alishauriwa kwa pamoja katika mlo wa matunda kikaboni badala ya vitamini C na duka la dawa.

bidhaa ni sasa kama beta-carotene. Na inajulikana, pia ni wakala kwamba kuwezesha kuzalisha kinga. Katika mwili, kadhaa asidi askobiki, kama kwamba walikuwa kujenga ngao asiyeonekana ambayo inaweza kulinda dhidi ya kuingia vimelea vya magonjwa. Ni wazi kuwa nguvu ya mfumo wa kinga husaidia kukabiliana si tu na maambukizi baridi ya kawaida, lakini pia na magonjwa ya matumbo na wengine.

mzunguko wa damu

Athari kwa sehemu hii ya mwili ni moja ya nguvu ambayo ina currant nyekundu. Faida na madhara ya afya kuna mkubwa: kwanza ni zaidi ya pili. Ni hasa ilipendekeza kwa CVD. Nguvu matibabu athari zinazotolewa na vitu kama:

1. Potassium - yeye anamiliki jukumu kubwa katika kuhalalisha ya utendaji kazi wa misuli ya moyo.
2. Chuma - kuchochea malezi ya damu, kuwezesha mchakato wa hematopoiesis.
3. Kumarin - kuzuia mshtuko wa moyo, kiharusi na tukio la clots damu. Habari za nyembamba damu.
4. Pectin - kuzuia kupenya ya cholesterol katika utumbo, hulinda dhidi ya atherosclerosis.

Sasa kwa kuwa wewe kujua nini ni muhimu kwa ajili ya currant "vipande". Kwa kifupi muhimu kuwasilisha matunda juu ya meza kwa wingi mkubwa. Katika baridi, inawezekana kunywa compotes, jams harufu, jams kunukia na Desserts, ambayo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya waliohifadhiwa au peretortaya berry sukari.

Faida za tumbo na

Kuzuia magonjwa jicho - mwingine "nyanja ya shughuli za" currant nyekundu. Yote sawa beta-carotene, ambayo ipo katika matunda, huathiri moja kwa moja unyeti wa jicho. Kwa kifupi, dutu hii kuwezesha ukusanyaji wa mwanga kwenye retina ya mwili optic. Kama kuna idadi sawa ya currants na blueberries, ambayo ni muhimu sana kwa macho pia, inawezekana kufikia si tu kuboresha kazi ya vifaa vya kuonekana, pia kuzuia matatizo mengi ya yanayohusiana na hayo.

Inapendekezwa kwa kuboresha kazi ya njia ya utumbo currants nyekundu. Faida na madhara ya hapa, hata hivyo, ni karibu uwiano. Katika kesi hii, unahitaji wasiliana na daktari, hivyo kama si kuumiza wewe mwenyewe na wala kufanya tatizo mbaya. Kwa mfano, berry ni njia bora ya kuchochea matumbo motility na kuongeza secretion ya tezi ya utumbo. Pia inaweza kutumika kwa ajili ya kuvimbiwa na gastritis na acidity chini. berry juice husaidia excrete chumvi na sumu, na pia inaweza kutumika kama topical wakala hemostatic. Wakati huo huo, haiwezi kutumika kwa wale wanaosumbuliwa na kidonda tumbo na gastritis na acidity juu.

Mali nyingine currant

Yote ya juu - si orodha kamili ya mali ya matunda damu. Jinsi muhimu currant zaidi? Kwanza, normalizes usawa homoni kutokana na madini: unaathiri tezi. Alianza kufanya kazi katika mwelekeo sahihi, kuzalisha homoni muhimu kwa ajili ya kazi muhimu mwilini. Pili, matunda - chanzo cha vitamini, na hivyo nishati. vitu yote iliyo katika berries, kwa urahisi mwilini. Hata sukari hiyo inayopatikana hapa, ni nzuri kwa afya, iliyotolewa katika fomu ya fructose. Haina kupakia kongosho, hivyo currants kupendekeza hata kwa wagonjwa wa kisukari.

Tatu, berries ni hatua ya kuzuia dhidi ya saratani. Hii ni kwa sababu yana Vitamin E - nguvu na ufanisi antioxidant. Pamoja na beta-carotene na asidi askobiki, ni uwezo wa kufanya kazi maajabu, kuzuia maendeleo ya malignancies. Zaidi ya hayo, currant ina tabia kupambana na uchochezi. Kubana kutoka juisi ya matunda mara nyingi kutumika kwa maeneo yaliyoathirika wa ngozi, na hivyo kupunguza uwekundu, kuwasha, flaking na baya.

contraindications

dhana hizi mbili kuwa sawa: currants nyekundu - matumizi. Na uharibifu inaonekana kuwa kuondolewa kabisa. Na hapa na pale. Kuna idadi ya magonjwa ambayo matumizi ya matunda ni yenye undesirable. Contraindications ni: gastritis na acidity ya juu, gastric ulcer, hepatitis na hemofilia.

Aidha, berries ni marufuku kwa watu wanaosumbuliwa na allergy chakula. Hasa ni masuala ya watoto: mara nyingi hadi miaka 2-3, hawana kubeba matunda yoyote nyekundu: raspberries, cherries, jordgubbar na currants nyekundu. Kula matunda kuwapa uwekundu wa ngozi, upele, kuwasha, indigestion. Ili kuangalia mzio, kutosha kukupa mtoto matone kadhaa ya maji na kuchunguza hali yake. Kama ni halijabadilika, unaweza hatua kwa hatua kuanzisha currants nyekundu katika mlo. Kwa njia, kuna watu wengi ambao mwili haina wanaona matunda, lakini wanaweza salama na tayari yao milo kwamba walikuwa wanakabiliwa na matibabu ya joto: compotes, jams na desserts. Kama vile, kwa sababu hawana hofu ya currant nyekundu, faida na madhara kwa afya ambayo imekuwa ilivyoelezwa hapo juu.

Hukujua kuhusu hilo

Red currant daima imekuwa katika bei. Katika nyakati za zamani, berry inayoitwa "monastryskim matunda" kama ilikua karibu seli kimonaki na majengo mengine ya kidini. Kwa mara nyingine, kwa madhumuni ya dawa. Hata hivyo viongozi wa dini alibainisha kuwa bichi currant ni ya manufaa sana. Na hakika, wakati teknolojia imebadilika kutosha wa kuangalia muundo wa kemikali ya bidhaa, ilibainika kuwa vitamini C katika currants bichi zaidi. Na si tu wake.

Kuokota zabibu kutoka msituni, hawawezi kutupa majani - wao pia yana vitu vingi muhimu kwa ajili ya watu. Kati ya hizi, tunapendekeza decoctions na infusions ya magonjwa mbalimbali. Ili kujua mapishi ya kuvutia, angalia katika elezo yoyote ya watu dawa na quackery: kuna kina redcurrants, faida na madhara, kupika elixir ya berries, na maombi yao sahihi. Kumbuka kwamba matunda ni mimea asali: tamu bidhaa wao inaweza kutumika kama kuzuia na matibabu kikali wakati wa homa ya msimu. Aidha, kupika currant kufanya michuzi ladha, na juisi wake - Asili dyes chakula.