Recipe mbawa Barbecue nyumbani

Tayarisha mabawa kuku barbeque mapishi kwamba ni rahisi ya kutosha, kila mtu anaweza. Ikumbukwe kwamba bidhaa ladha bora kupatikana kama kaanga au bake. Kuna njia nyingi ya kupikia. Kitamu sana kupatikana asali kuku mbawa, Fried katika kugonga na sosi ya soya, na dawa na kadhalika.

sahani aligeuka yenye harufu nzuri na crisp, unahitaji marinate bidhaa usahihi. Hii ni siri kuu.

Kutokana na kile tunaweza kufanya marinade

Recipe flaps barbeque marinade pengine anajua kila mwanamke. Hata hivyo, si sahani wote ni ladha. Kitamaduni na wa kisasa maelekezo marinades tu idadi kubwa. kanuni ya kupika ni moja, lakini kuna baadhi ya nuances kwamba haja ya kuwa na kuchukuliwa katika akaunti. Kama kanuni, marinade unachanganya asidi, kama vile maji ya limao, siki, mtindi, mafuta mbalimbali ya mboga, kama vile mahindi, maharage, ufuta, mizeituni na wengine, na, bila shaka, ladha viungo: tangawizi, ufuta, asali, haradali, matunda, mimea, pilipili, chumvi, viungo na kadhalika. Na hii si yote ya vipengele.

kichocheo kwa ajili ya mbawa marinade barbeque unaweza bwana kila mwanamke. Jambo kuu ya kuchunguza sheria fulani.

Tips kwa ajili ya kufanya pickles

mbawa Recipe BBQ katika hali yoyote inahusisha maandalizi ya marinade. Kwa bidhaa imegeuka, ni muhimu kwa kufuata baadhi ya vidokezo:

1. Kama maandalizi ya flaps unafanywa katika joto la kawaida, kachumbari lazima si zaidi ya saa moja. Katika bora - dakika 30. Kama bidhaa inahitaji kusimama kwa muda mrefu, lazima marinate katika sehemu ya baridi.
2. Kwa marinade ilikuwa zaidi flavorful, ni muhimu ili kuongeza kidogo kidogo mafuta. Hii itaruhusu viungo bora yatangaza. Kwa mujibu wa bwana wa mambo kupika katika kachumbari na kuongeza kiasi hicho cha asidi na mafuta.
3. Kwa kawaida flaps barbeque mapishi ina si tu orodha ya viungo na maelezo stepwise wa maandalizi, lakini muda. Si lazima kwa marinate bidhaa kwa muda mrefu zaidi maalum. Baada nyama na asidi huanza kuvunja na inaweza kuwa laini mno.
4. Katika maandalizi ya mbawa ni bora kutumia mboga mbichi. Wao ni zaidi ya harufu nzuri. Kama hii haiwezekani, basi kavu mimea kabla ya kuongeza kwa sahani lazima kusugua kati ya vidole. Hii kutolewa mafuta ya kunukia.
5. Kama mabaki ya marinade kuchemsha kwa dakika chache, unaweza kupata mchuzi mzuri kwa kuku.

mbawa Recipe BBQ na jibini

Ya kuandaa hii sahani ni bora kutumia jibini, kwa mfano, "Dor Blue", itawapatia mbawa Kifaransa piquancy.

viungo:

1. Kuku mbawa - 1,5 kg.
2. Siagi - 70 gramu.
3. Hot Sauce - gramu 50. Unaweza kutumia ketchup.
4. Apple cider siki, asili - 1 kijiko.
5. Pilipili na chumvi - kwa ladha.
6. Mchuzi wa bluu jibini.

Jinsi ya kupika mchuzi na bluu jibini

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. Sour cream - 2 vikombe. Ni bora kutumia bidhaa na maudhui ya mafuta chini ya 20%.
2. Kiini cha kadhaa mayai.
3. karafuu ya vitunguu.
4. Kung'olewa parsley - 3 Vijiko.
5. Lemon juisi - kijiko.
6. Apple cider siki - vijiko 2.
7. Iliyosagwa jibini "Dor Blue" - gramu 200.
8. Chumvi na pilipili - kwa ladha.

Tayarisha mchuzi ni rahisi sana. vipengele zote lazima kuwekwa katika chombo kimoja na changanya vizuri. mchanganyiko kusababisha lazima kuwekwa katika friji kwa masaa kadhaa.

Jinsi ya kupika

Ili kuanza unahitaji kuongeza chumvi na nyama, kwa hakika, na pilipili. Baada ya hapo, mafuta lazima kuwa joto kwa 185 ° C, na mbawa kaanga appetizing crisp. Kwa madhumuni haya ni vizuri kutumia Fryer kina. mabaki ya mafuta lazima kuondolewa kutoka nyama na taulo ya karatasi. Moto ni muhimu kuweka sufuria. Ni muhimu kuyeyuka siagi, kuongeza mchuzi tangy ketchup na siki au apple cider. mchanganyiko kumaliza inaweza kuchoma pour mbawa. Katika maandalizi hayo kukamilika. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia na thamani sahani ya mchuzi jibini na mold.

Wings katika mchuzi moto

mapishi ya flaps barbeque katika mchuzi spicy inaweza kupatikana katika embodiments kadhaa. Hapa ni mmoja wao. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. Kuku mbawa - 3 kg.
2. Oyster mchuzi - Vijiko mbili. Sehemu hii inaweza kupatikana katika duka la vyakula kwenye rafu "mashariki".
3. Soy mchuzi - Vijiko chache. Matumizi mazuri ya mwanga.
4. Rice mvinyo au kavu Sherry - vijiko tatu.
5. Vitunguu - 1 karafuu.
6. vitunguu kijani au shallots.
7. Pilipili, chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kupika

Kufanya marinade, lazima kuchukua bakuli kioo na changanya viungo vyote isipokuwa nyama. Wings kulowekwa katika tayari dakika utungaji 30 na kisha kuandaa juu ya Grill. Hii ni njia pekee ya kupika hivyo. Unaweza kufanya mbawa barbeque kuku katika tanuri. mapishi inabakia sawa katika kesi hii. Kubadilisha tu njia joto matibabu.

Kuandaa sahani katika tanuri, nyama lazima kuweka katika sufuria, ni bora kwa kina wastani na kisha fluff tayari marinade. Baada ya hapo, uwezo wa mrengo wanapaswa kuweka katika joto. Kabla ya joto tanuri bora 190 ° C. Bake kwa saa ni muhimu. Katika hali hii, nyama lazima akageuka mara kadhaa, amekosa marinade wote. flaps Tayari na inaweza zinazotolewa na moto na baridi. Mlo huu ni kamilifu kama vitafunio.

Naweza kupika Fried

mbawa katika mchuzi BBQ moto unaweza kuwa tayari hata katika mafuta kina. Hata hivyo, nyama kabla ya matibabu ya joto ni bora roll katika mchanganyiko alifanya kutoka nafaka na unga wa ngano. Baada ya hapo, mbawa wanahitaji kaanga pande zote mbili. Mwisho wa kupikia nyama lazima kuondoa grisi, kwa sababu ni hatari sana.

mbawa Maple BBQ kwa asali

Hii sherehe barbeque kuku mbawa. Recipe na picha kuwezesha mchakato wa kupikia. Unahitaji:

1. Kuku mbawa - 2 kg.
2. Honey - gramu 100.
3. Brown sukari - gramu 100.
4. Garlic - karafuu chache.
5. Feathers uta - tatu.
6. Soy mchuzi - gramu 50. Desirably giza.
7. Pilipili freshly ya ardhi - ¼ kijiko.
8. Pepper Kikorea - hiari ya ncha ya kisu.
9. ufuta, mbegu coriander na vitunguu kijani.

Jinsi ya kupika

Kabla ya kuanza kupika nyama lazima kuoshwa na kisha kavu. Baada ya hapo, kila mmoja mrengo inaweza kukatwa katika sehemu tatu, kugawanywa kwa uzuri kuwa viungo. Katika bakuli kubwa sana kwa kuchanganya pilipili, ketchup, sosi ya soya, vitunguu, vitunguu, sukari na asali.

Kama mabawa barbeque itaandaliwa katika tanuri, unapaswa kuwaweka katika kina kutosha sahani kuoka. Baada ya hapo, nyama lazima kujazwa na mengi ya mchuzi. Pia ni muhimu Preheat tanuri ya 170 ° C. Oka nyama zinahitajika kwa dakika 60. Katika hali hii, mbawa unahitaji flip, ni kuhitajika kufanya hivyo mara tatu.

Baada ya hapo, joto tanuri lazima kupatikana kwa 200 ° C. mbawa Bake katika joto hili kwa dakika kama 30 bado unahitaji kuwa na kupata sare sahani ukoko rangi kahawia. Usisahau kurejea nyama. Hii lazima kufanyika kila baada ya dakika 10.

sahani kumaliza lazima kuondoa kutoka tanuri na kupamba na laini kung'olewa vitunguu, ufuta na coriander.

mbawa kuku katika mafuta ya njugu

Ya kuandaa hii sahani unahitaji:

1. Siagi ya karanga - gramu 80.
2. Melted siagi - 8 Vijiko.
3. Kuku mbawa - kutoka vipande 15 hadi 20.
4. Mchuzi "Tabasco" - 4 tbsp.
5. White, cayenne, pilipili nyeusi, chumvi - kijiko.

Jinsi ya kupika

Kupatikana kuku mbawa ladha katika mchuzi BBQ. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana na haihitaji gharama ya ziada. Kwanza sisi haja ya kufua nyama na kavu yake. Kila mrengo lazima umegawanyika katika sehemu mbili, kupunguzwa kwa pamoja. Mbili kubwa kuoka karatasi sisima. Ni bora kutumia siagi ya njugu: chache tablespoons kila mmoja.

Sasa unaweza kuandaa kaanga. Kwa kufanya hili, unahitaji chombo pour mabaki ya siagi ya karanga na kuongeza viungo vyote vya mapishi, bila shaka, isipokuwa kwa ajili ya nyama. Changanya viungo katika sufuria ndogo zaidi. Baada ya yote, unahitaji mafuta kidogo kwa joto. Kwa koroga mchanganyiko mradi mafuta ina kabisa melted.

Tayari kuku mbawa wanapaswa kuweka katika bakuli na kumwaga juu tayari marinade. Kila kipande cha nyama lazima enhetligt coated na mchanganyiko. Kwa hiyo, ni lazima wote kuwa vizuri mchanganyiko. Marinate mabawa inafaa kuwa kati ya nusu saa.

nyama Bake inaweza kuwa katika tanuri ifikapo 200 ° C kwa muda wa dakika 30. Baada ya hapo, maji ni muhimu kwa unyevu nzima, mbawa flip na kushikilia hata katika joto. Kwa mguu wa mwisho utakuwa kutosha kwa muda wa dakika 20.