Recipe kwa meatballs alifanya kutoka buckwheat na uyoga meatless

watu kila mwaka zaidi na zaidi wanarudi kifua cha usahihi. Kwa bahati mbaya, miaka 70 na kuongozwa na uasi kwamba kuvunja uhusiano kati ya vizazi. Kwa maneno mengine, wale mila ambayo kwa karne mwaminifu yamejumuishwa katika familia katika umri mdogo na kujifunza kutoka kwa mababu zao na wengi haijulikani. Zaidi ya hayo, hawajui na wanachama wengi wa kizazi wakubwa, kwa sababu wao na kupanda wakati ambapo kwa kufuata anaweza kuadhibiwa, na makubwa sana. Basi leo wengi ni nia ya nini chakula unaweza kula kwa siku 40 kabla ya Pasaka.

maneno machache kuhusu jinsi mtu anatakiwa kufunga siku canons ya Kanisa la Orthodox

Kwa kawaida masharti magumu zaidi kuacha mujibu wa waaminifu kuchunguza siku ya kwanza na siku ya Ijumaa ya, wakati wao si wanatakiwa kula chakula na kuishia katika matumizi ya maji baridi. Kama kwa kusalia siku 40 kabla ya Pasaka, Orthodox lazima tu kula sahani kufanywa na mbichi au pickled, salted, pickled au kavu matunda na mboga, na karanga. On Jumanne na Alhamisi unaweza kula kupikwa chakula, lakini bila ya kuongezea mafuta ya mboga. Lakini siku ya Jumamosi na Jumapili wanaruhusiwa kula kuchemshwa na kukaanga chakula moto, ikiwa ni pamoja na burgers ya Buckwheat na uyoga konda, kupikwa katika mafuta ya mboga. Aidha, Jumapili ya mitende sikukuu ya Annunciation na samaki kuwa na zaidi katika orodha.

Cutlets kutoka buckwheat na uyoga: mapishi katika post

Kama unavyoona, katika usiku wa, kwa mfano, Pasaka, waumini kuanzisha sheria kali juu ya matumizi ya chakula. Kwa hiyo, siku ya Jumamosi na Jumapili, wanapaswa kujaribu kurejesha nguvu na kupata vitamini na madini ya kutosha, kumdhuru afya zao. uteuzi mzuri wa burgers ni alifanya kutoka buckwheat na uyoga. Mapishi na picha ya vile chakula hearty na safi itasaidia kuandaa vizuri. Hivyo utakuwa na uwezo wa tafadhali wapendwa bila kuvunja mila imara.

Cutlets na uyoga Buckwheat (mapishi) meatless

Mlo huu kitamu ni tayari kwa njia mbalimbali. Kwa mfano, katika Urusi zao jadi tayari kutoka 1 kikombe buckwheat, vikombe viwili vya maji, chumvi kidogo, 800 g au chaza uyoga (inaweza kavu, otmochennyh katika maji ya moto), wakuu watatu wa vitunguu, pinches pilipili nyeusi, parsley safi na / au bizari. Pia haja makombo ya chakula na mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.

Kupikia kuku Meatless mapishi

Jinsi ya kupika:

• wakiongozwa na kuoshwa buckwheat lazima kuoshwa, pour mbili Art. maji na kuchemsha,
• Kupunguza joto, sufuria cover na kuchemsha chini mpaka sahani maji haina kubaki;
• kufungia bakuli ya uji kwa kile kitambaa na kusubiri kwa muda wa dakika 10-15,
• wakati uji inakuja, kuoshwa uyoga kukatwa katika vipande,
• kitunguu peel na laini kukata pamoja na mimea,
• vitunguu na uyoga katika kikaango kaanga katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga,
• kitabu kupitia yaliyomo ya sufuria grinder (blender inaweza kutumika);
• Kuongeza nafaka na mboga mbichi,
• chumvi na pilipili,
• koroga;
• Wet mikono na kuunda "nene" cutlets,
• Fried katika mafuta ya mboga.

Hizi cutlets ya Buckwheat na uyoga (mapishi bila mayai) ni bora kwa wale ambao kwa haraka, kwa sababu haina vyenye viungo yoyote kwamba ni marufuku wakati wa vituo Kikristo.

Chaguzi kwa ajili ya wale juu ya chakula

Recipe cutlets ya Buckwheat na uyoga pia ni mzuri kwa wale ambao aliacha nyama, lakini anapenda kula. Katika kesi hii, wanaweza kuwa tayari, ikiwa ni pamoja katika "stuffing" na viungo vingine ambayo si sahihi kufunga:

• 1 tbsp. Buckwheat,
• seasonings na chumvi;
• 2 vitunguu na viazi pamoja;
• 1 yai,
• 0.5 kg ya uyoga,
• 0.5 bizari boriti;
• mafuta ya mboga, mafuta ikiwezekana mzeituni;
• makombo kwa breading.

Maandalizi ya cutlets na mayai

Jinsi ya kupika:

• kuchemshwa buckwheat maji na chumvi aliongeza;
• Fried katika mafuta, laini kung'olewa vitunguu na uyoga,
• viungo vyote, pamoja na viazi, kuweka katika bakuli blender na whisk mpaka laini,
• mimea ni aliongeza;
• pilipili, kama taka, kuongeza chumvi,
• mikono kulowekwa katika maji baridi, molded patties,
• whisk yai na cutlet limelowekwa katika yake;
• kubomoka katika breadcrumbs,
• tangu viungo vyote isipokuwa wiki kuwa joto dawa haki kaanga patties kila upande dakika 2-3.

Kwa njia, hii mapishi meatballs alifanya kutoka buckwheat na uyoga na mayai na yanafaa kwa ajili ya watoto wakubwa zaidi ya miaka 5. Hata hivyo, katika kesi hii, unahitaji kuchukua uyoga nusu.

Baga, alifanya kutoka buckwheat na uyoga katika tanuri

Kama chaguo kwa wale ambao ni kujaribu kutumia mafuta kidogo iwezekanavyo, kama kufuata takwimu. Kuandaa burgers alifanya kutoka buckwheat na uyoga konda katika tanuri, unahitaji:

• 1 tbsp. kavu buckwheat,
• 500 g ya uyoga chaza au uyoga,
• 2 vitunguu,
• 2 tbsp. l. wanga,
• 0.5 parsley,
• majani machache ya Basil,
• Black pilipili na chumvi,
• 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti,
• yai;
• crackers (unga) kwa ajili ya breading.

maandalizi:

• osha Buckwheat na pour vikombe viwili vya kuchemsha maji,
• chumvi, na kuchemsha, kufunika sahani kwa kifuniko na jipu katika joto chini uji dakika 12-14;
• uyoga safisha vizuri, kavu kwa kile kitambaa karatasi, kukata pamoja na vitunguu na kaanga katika mafuta kidogo mpaka kioevu yote evaporated,
• uji na uyoga na vitunguu kitabu kupitia grinder nyama,
• pilipili, ikiwa ni lazima, kuongeza chumvi,
• kuongeza wanga na wiki laini kung'olewa,
• fomu patties, kuzamisha yao katika yai kupigwa na makombo ya chakula katika roll,
• kukunjwa katika bakuli na mipako yasiyo ya fimbo , na kuweka katika tanuri.
• bake kwa dakika 10 kwa nyuzi 150.

Mapishi Hii buckwheat cutlets na uyoga ina chaguo jingine. Kulingana na yeye, kabla ya kuoka unahitaji kaanga patties pande zote mbili katika mafuta kwa muda wa dakika mbili tatu.

Recipe Kuku

Wakati mwingine kabisa kutoa juu ya nyama inaweza kuwa vigumu. Katika hali kama hizo, tunaweza kupendekeza malazi mapishi meatballs alifanya kutoka buckwheat na uyoga na kuku.

inahitajika:

• 0.5 kg ya kusaga kuku;
• 300 g ya Buckwheat (utaratibu wa maandalizi, angalia hapo juu.);
• 2 vitunguu,
• gramu 300 za uyoga,
• viungo na chumvi,
• 0.5 kijani boriti;
• yai;
• crackers,
• mafuta (mafuta au mafuta ya alizeti).

maandalizi:

• Uyoga ni nikanawa na vipande na vitunguu, kukaanga katika sufuria,
• Buckwheat kuchanganywa na kusaga kuku;
• iliongezwa na kushtushwa yaliyomo ya sufuria;
• chumvi na pilipili,
• mimea laini kukata na kuchanganywa na nyama kusababisha;
• kutengeneza patties kwamba ni limelowekwa katika yai kupigwa, akavingirisha katika makombo chakula,
• kaanga pande zote mbili na kuoka katika tanuri mpaka kupikwa kwa muda wa dakika 10.

Kupika buckwheat patties na uyoga na kutibu wapendwa wao chakula afya na ladha.