Mashirika yasiyo ya fimbo mipako - madhara au la?

Cookware na nonstick alionekana nusu karne iliyopita. Kutokana na urahisi na urahisi wa vyombo jikoni hii haraka akawa maarufu. Lakini basi kulikuwa na kubwa ya vyombo vya habari chanjo kuhusu hatari za Teflon - Dutu sawa inayotoa zisizo fimbo athari.

Hadi sasa, hakuna 100% kuaminika masomo ambayo kuthibitisha madhara au harmlessness ya sahani. Manufacturers kusema kwamba asidi perfluorooctanoic (ambayo ni kuhusishwa na kasinojeni) ni tena kutumika katika utengenezaji wa Teflon. Lakini hata katika siku hizo, wakati teknolojia bado huo, asidi kabisa disintegrated katika hatua ya uzalishaji, na katika sufuria kwamba huenda kwa mnunuzi, si zilizomo. ukweli kwamba kipengele hiki ni kuharibiwa katika joto la nyuzi 250 Celsius, na yasiyo ya fimbo mipako ni zilizoingia katika digrii 400, hivyo asidi perfluorooctanoic uliharibiwa hata katika hatua ya uzalishaji. Lakini wazalishaji inaweza upendeleo.

Kuna, hata hivyo, maoni ya wataalamu wa kujitegemea. ukweli kwamba si fimbo mipako na Teflon ni salama kwa afya za binadamu, kulingana na agizo la Ujerumani Shirikisho Taasisi ya Tathmini ya hatari BFR. Shirika hili hufanya utafiti wa kujitegemea, kwa kuzingatia matokeo ambayo kufanya hitimisho zao. Hawaamini hitimisho zao hakuwa warranted.

Kwa upande mwingine, katika vyombo vya habari mara kwa mara kuna makala mpya kuhusu hatari za Teflon, lakini wanaweza inayolipwa na washindani zinazozalisha sahani kwa kauri zisizo fimbo mipako. Aina hii ya chanjo ameonekana hivi karibuni, na vyombo kwa matumizi yake ni nafasi nzuri kama salama zaidi na sugu kwa uharibifu.

Lakini vyombo hili jikoni inahitajika kwa ajili ya wewe mwenyewe tahadhari fulani: ni hofu ya mabadiliko ya ghafla katika joto. Haiwezekani kuweka sahani moto kwenye nyuso baridi, au kinyume chake, pia ni muhimu kuosha maji sahihi joto. Mwingine kauri hofu kushtua - inaweza kusababisha nyufa. Kwa ujumla, kwamba bado giza.

sahani zozote zisizo fimbo mipako, hofu ya overheating. Katika maelezo ya kila bidhaa ni required kuwasilisha upeo joto joto. Ni inaweza kuwa ulizidi - ni wakati huo huo na kuanza kuzorota kwa kasi tabia zisizo fimbo, chakula huanza kwa fimbo, uso ni kufunikwa na nyufa na huanza flake dawa. sufuria hizi haziwezi kutumika kwa ajili ya kukaranga nyama au samaki hadi rangi ya dhahabu - hii ni overheating. Usiruhusu nzito joto mafuta, ikiwa ni kuanza sigara, kutupa sufuria, wewe kuharibiwa yake. Hii inatumika si tu kwa Teflon, lakini pia kwa keramik. Ni salama kwa joto ya juu (angalau, hivyo kusema wazalishaji, na maelezo mengine bado), lakini pia katika kesi ya overheating inakuwa mali yasiyo ya fimbo.

Mtu anaweza kusema, mashirika yasiyo ya fimbo mipako na kusababisha madhara kwa afya yetu au la. Kutumia au si ya sahani vile, kila mtu anaamua mwenyewe. Lakini kama unataka kununua, kuwa na uhakika na kusoma kwa makini sheria na masharti na fimbo pamoja nao, vinginevyo fedha mapenzi tu kupita.