Buckwheat na uyoga - sahani wote

Buckwheat na uyoga - sahani hii hodari inaweza kuwa aliwahi kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Aidha, hii ni kubwa upande sahani kwamba ni kamili kwa ajili ya sahani yoyote nyama.

Cook buckwheat na uyoga sahani inaweza kuwa tofauti. Hapa ni moja kati ya njia rahisi. Kwa kikombe cha papo buckwheat-unground haja ya kuchukua gramu 400 ya uyoga mbichi au safi-waliohifadhiwa na balbu tatu.

Kupikia uji bora mechi katika sufuria baada ya chini nene, kwa mfano, katika skillet au utyatnitsu unaweza kutumia Kazankov. Pour katika msingi wa pan kidogo mboga mafuta na kaanga vitunguu laini kung'olewa, usisahau koroga. Wakati kitunguu ni karibu tayari, kuongeza uyoga, kata kwa vipande vidogo, na uendelee kukaanga. Sisi ni kuweka mlo wetu kwenye moto mpaka juisi, ambayo ni pekee kutoka uyoga evaporated. Sasa ni wakati wa usingizi katika sufuria buckwheat, ambao lazima uwe kabla ya suuza na kavu. Jaza sahani yetu, vikombe viwili vya maji chumvi kuchemsha, flatten buckwheat uji na kuendelea kushikilia joto ya juu. Mara baada ya maji kutoka uso, kufunika sahani kifuniko, joto la kupunguza udhaifu na tomim uji mpaka kufanyika, basi wote ukajawa.

Buckwheat na uyoga na inaweza kuwa tayari kutumia kavu au uyoga makopo. Lahaja nyingine ya sahani hii - kufanya kujaza ya vitunguu na uyoga (kama taka unaweza kuongeza sour cream au mayonnaise) na kuchanganya na buckwheat kumaliza crumbly.

Lazima niseme kwamba sahani hii ni buckwheat na uyoga inaweza kuwa kuongeza au sahani kuu juu ya meza ya likizo wakati wa Kwaresima. Hasa kama kupika katika sufuria sehemu.

Hivyo kupika buckwheat sahani kwa uyoga katika sufuria, tunahitaji kikombe cha buckwheat, gramu 250 ya uyoga (mbichi au safi-waliohifadhiwa, katika kesi ya uyoga kavu inachukua wastani gramu 50), vitunguu moja au mbili, kidogo mafuta, chumvi na viungo vingine.

Uyoga ni bora kutumia msitu, lakini unaweza hakika kufanya na uyoga. Uyoga kuchemsha na kukatwa katika vipande haki kubwa. Wakati wa kutumia uyoga kavu, wanapaswa kuwa kulowekwa kabla ya moto. Vitunguu Night kama laini kama iwezekanavyo. Fried katika mafuta ya mboga vitunguu na uyoga na kuchanganya mchanganyiko huu kwa kuoshwa buckwheat ghafi. Kuchanganya na kuoza wingi wa sufuria portioned (ingawa kama fujo na inaweza kuwa tayari katika moja kubwa mtungi wa udongo).

Sasa kujiandaa kwa ajili ya maji kumtia. Juu ya yote, kama una asili uyoga supu, ilikuwa kushoto baada ya kuchemsha uyoga. Lakini kama hisa hizo haiwezekani kuchukua mboga supu au tu chumvi kuchemsha maji. Jaza maji katika sufuria ili hufufuliwa juu safu ya nafaka takriban mbili vidole. Jalada sufuria na vifuniko na kuwatumia katika tanuri moto. Kupikia uji nyuzi 220 kwa dakika 15. Basi kupunguza joto kwa nyuzi 160 na kuendelea kupika kwa dakika 40. Tayari-alifanya buckwheat uji aliwahi mezani, tuache na mboga. Kama unataka kupika sana sherehe sana chaguo, sufuria badala ya mechi inaweza kufunikwa na "cap" alifanya kutoka chachu unga.

Buckwheat na uyoga unaweza kuwa tayari kwa msaada wa vifaa vya kisasa jikoni, kwa mfano, Multivarki. Kama kifaa yako bakuli uwezo wa lita 4.5, kuchukua 3 funza buckwheat, 6 funza maji au supu, 4 balbu ndogo, uyoga gramu 350-400, kijiko ya chumvi (bora kuamua kiasi wake juu ladha) na 6 Vijiko ya mafuta ya mboga.

Kukata vitunguu laini, uyoga badala kubwa vipande. Mimina katika bakuli Multivarki mafuta, kuweka vitunguu na kurejea kitengo katika hali ya "kuoka", kuweka muda wa dakika 40. Mara kwa mara, kufungua kifuniko na koroga kitunguu kutumia Silicone spatula au kijiko kutoka Multivarki. Katika dakika ya 20 baada ya kuanza kwa kukaranga kitunguu kuongeza uyoga. Koroga na kuondoka kahawia za mpaka mwisho wa hali ya utekelezaji, ambayo ni, kwa dakika 20.

Sasa kuongeza katika bakuli kuoshwa buckwheat, kumwaga maji chumvi, karibu na kifuniko na kurejea kwenye mode ya "Buckwheat". Mara baada ya sauti timer, buckwheat wetu na uyoga katika multivarka tayari. Unaweza kuweka kwenye sahani na wito kila mtu mezani.