Walnuts kijani na asali: Kitamu na afya

Walnuts - Bidhaa ni muhimu sana na kitamu. Wao vyenye mengi ya manufaa kwa mwili wetu vitu, ikiwa ni pamoja amino na protini, na protini. Kuna haja ya karanga katika fomu ghafi. Sana hutumika katika kupika aina ya sahani - kutoka salads kwa pastries tamu. Katika cosmetology na dawa bila karanga, pia, hawezi kufanya. Hapa na sasa sisi kujifunza jinsi ya kufanya sahani baadhi muhimu na mazuri.

walnut jam

Green walnuts na asali - spicy, maalum sana jam na mazuri, ladha maalum. Hata hivyo, kuna haja ya kuwa makini, kwa sababu hii si delicacy wa kawaida, na matibabu bidhaa kutumika katika magonjwa gastro-INTESTINAL. Lakini pia na baadhi ya chai wao pampered pia nzuri. Green walnuts kwa asali kitoweo inaweza kuwa wakati wao ni bado kuunda nucleoli. shell hawakuwa na nafasi ya ossify, na kati, sawa na dutu maji maji. Ni katika hatua hii ni kukomaa mapema Juni (idadi 5-6) katika muda wa siku 10-14. Kisha kukusanya yao ili kufanya foleni hawezi kuwa bidhaa kwa kupita hii si. Ni muhimu kufahamu: walnuts kijani na asali ni kama chakula na kuandaliwa kimsingi tu nyumbani.

Sasa teknolojia. Kila nati lazima kisu, kama viazi, peel. Tu kukumbuka: Ina a kubwa kiasi cha madini. Mara ya kwanza, mikono yako itakuwa walijenga katika rangi sahihi. Kisha poslezaet ngozi kama kuungua. Kimsingi, ni nzito na huko. Hivyo kuwa na uhakika wa kutumia kinga mpira na bora katika kila mkono, kuvaa jozi 2. Wakati "malighafi" ni tayari, ni kulowekwa katika maji baridi kwa siku chache kutoka nje ya karanga na uchungu wa ziada madini. Baadhi maelekezo kupendekeza kujaza yao na chokaa. Baada ya siku chache, wakati bidhaa ni kutetea, kila nati ni muhimu chomo kwa uma. Hii inafanyika ili jam katika walnuts kijani na asali, iva na kulowekwa katika utamu. Sasa, idadi ya viungo. Kwa kilo 1 ya karanga unahitaji: 2 vikombe ya maji, 500 g ya asali, 1 lemon wastani wa thamani, vanillin na karafuu. Maji kwa kuchemsha, kufuta asali. Itapunguza juisi ya ndimu. Chini ya karanga na kuondoka kwa kuchemsha, kuweka moto kubwa dakika 7 (kuondoa povu). Unaweza mara moja kuongeza karafuu na vanilla. Kisha kugeuka mbali pombe na baridi chini polepole. Baada ya muda, mchakato tena. Kila jozi ya msingi lazima kupunguza makali na kupata kahawia rangi. Wakati jam pokipelo dakika 10-12, alikuwa tena kuondolewa kutoka moto. mara ya tatu, kuleta kwa utayari na kuweka nje ya awali tayari benki roll. Hiyo ilikuwa zaidi kitamu kijani walnut maelekezo zinazotolewa katika hatua ya mwisho ya kuweka jam grated machungwa peel au limau, kata kwa cubes ndogo ndogo. Chemsha basi ni lazima kuwa muda mrefu kidogo.

Green saladi na walnuts

Wapenzi ya furaha ya upishi unaweza kutoa sahani nyingine ya kuvutia - salad na rukolloy na karanga. Tunahitaji kwa salad: rukolla yenyewe - rundo la gramu 200, mbaazi za kijani, mbichi - 130 g, tini, ikiwezekana fresh - 2-3 mambo, 50g ya jibini (au cheese), gramu 50 za karanga, vijiko chache ya asali na chumvi kidogo. Kwa ajili ya mchuzi: mboga mafuta - 2-3 Vijiko (vijiko), siki (mvinyo au apple cider) - vijiko chache (kwa ladha), haradali (kwa ladha), asali na pilipili machungu, vitunguu (kusaga). Sasa, sisi uliopo yetu fantasies:

• Nuts ni kusafishwa, kukatwa vipande vipande, kuweka katika sufuria (mafuta), kujaza asali na chumvi. Waache kukaanga ili si kupata a dhahabu Michezo.
• Pea ganda (kidogo tu) kutupa majini na jipu kuchemsha kwa dakika 5-6, kisha kuondoa.
• Miongoni mwa vipengele hizi kufanya mchuzi, whisk vizuri (viungo unaweza kubadilisha kulingana na ladha yako).
• Rukollu machozi katika vipande vidogo, kata kwa vipande wa tini.
• Cheese kata cubes au vipande nyembamba.
• Changanya viungo vyote katika bakuli, pour mchuzi, msimu na chumvi, kama ni lazima. Angalau kuongeza asali na karanga. saladi hii tu ya ajabu na nyama.

Cook, kujifunza, kujaribu. Bon appetit!